För att minska socker och gå ner i vikt behöver du bara skära ut stärkelse och äta mer kött? Kända läkare hjälper dig att avslöja 10 myter om sockerreducerande dieter

Många människor provar olika viktminskningsmetoder, men alla misslyckas i slutändan, främst på grund av vissa myter. Den populära "reducerade sockerdieten för att gå ner i vikt" är ett uppenbart exempel, "att minska socker betyder att äta mycket kött"

Eftersom en sockerreducerande diet är lättare att följa än extrema dieter som fasta, och dess innehåll ligger väldigt nära den genomsnittliga personens dagliga kost, lockar det många människor att gå med i raden av att inte äta/äta mindre stärkelse och bara äta högproteinmat. I deras medförfattare till boken "Successfully Lose Weight in One Go without Pain: Famous Weight Loss Doctors Decipher the NG Weight Loss Methods That Make You Fail Again and Again", Liu Bowen, en berömd viktminskningsläkare, och Pan Junheng, en förlossningsläkare och gynekolog, uppgav att detta bara är protein för att, om man inte äter protein som kalorier När proteinet i kroppen minskar, kommer immunglobuliner också att minska, vilket sannolikt orsakar fysiologiska avvikelser.

Att minska sockerintaget kan hjälpa till med viktminskning till viss del, men många faktorer måste fortfarande beaktas när man använder en sockerreducerande diet för att hjälpa till att gå ner i vikt, för att undvika att gå ner i vikt men skada din hälsa. Här är 10 myter om att minska sockerintaget:

1. Betyder minskning av socker att skära ut stärkelse?

En diet med reducerad sockerhalt är faktiskt en relativt lös lågkolhydratdiet. Andelen sockerarter är cirka 26 % till 45 % av det totala antalet kalorier.

Varje dietmetod måste ta hänsyn till både kalorikontroll och näringsbehov Att äta mycket mat med låg sockerhalt men de totala kalorierna överstiger kroppens behov kommer fortfarande inte att uppnå effekten av att minska fett/vikt.

2. Behöver jag äta mycket kött på en sockerfattig kost?

Om andelen protein och fett inte ökar efter att ha minskat socker, kommer hungern lätt att uppstå Det rekommenderas att öka intaget av proteinfoder på lämpligt sätt när man minskar socker. Tillskottsproteinet bör helst vara växtprotein, såsom: tofu, torkad tofu, edamame, svarta bönor, etc., för att undvika överdrivet intag av mättat fett.

3. Ska vi inte äta mat med högt glykemiskt index (GI-värde)?

De flesta experter rekommenderar att en sockerreducerande diet bör innehålla mer mat med lågt GI, eftersom livsmedel med lågt GI är mindre benägna att orsaka blodsockerfluktuationer och är mindre benägna att stimulera stora mängder insulinutsöndring. De är mer fördelaktiga för blodsockerkontroll, minskar fettansamlingen och ökar mättnaden. Mat med höga GI-värden gör dock inte nödvändigtvis människor feta (på samma sätt har inte alla livsmedel med lågt GI en viktminskningseffekt. Till exempel är näringsrika frukter som vattenmelon och litchi, även om deras GI-värden är relativt höga, bra så länge portionen är kontrollerad och konsumtion undviks på fastande mage.

4. Färsk mjölk har en hög laktoshalt och kan inte konsumeras?

Även om mjölk innehåller laktos, är matsmältningshastigheten för laktos inte snabb. Dessutom kan mjölkprotein och fett bromsa matsmältningshastigheten, så det har liten stimulans till blodsockret. Dessutom innehåller mjölk en mängd olika vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människokroppen och är därför mycket bra för hälsan.

Även om mjölk innehåller laktos, är matsmältningshastigheten för laktos inte snabb. Dessutom kan mjölkprotein och fett bromsa matsmältningshastigheten, så det har liten stimulans till blodsockret. Dessutom innehåller mjölk en mängd olika vitaminer och mineraler som är nödvändiga för människokroppen, vilket är mycket bra för hälsan.

5. Är en sockersänkt kost lämplig för alla?

För personer med diabetes, njursjukdomar och kroniska sjukdomar behöver en sockerreducerande diet planeras av en dietister eller läkare. En sockerreducerande diet behöver också vara speciellt utformad för personer som tränar mycket och idrottare.

Begränsa inte sockret strikt när du tränar mer, under mycket stress eller tänker mer. Att lägga till några bra kolhydrater vid rätt tidpunkt kan hjälpa dig att bättre kontrollera din kost. Det är bättre att vänta tills kroppen återhämtar sig innan du minskar på sockret.

6. Vad ska jag göra om jag känner mig hungrig efter en diet med låg socker?

Människans hunger är resultatet av växelverkan mellan hypotalamus och matsmältningssystemet. Om matportionen är för liten eller för låg kan den inte överföra mättnadsbudskapet till hjärnan, så det blir en känsla av "inte mätt". GI-mat har mindre stimulans på blodsockret, och mättnadskänslan är oftast bättre.

Nyckeln till att känna sig mätt utan att få i sig för många kalorier är att äta tillräckligt med grönsaker (minst 1 tallrik per måltid), en lämplig mängd protein och fett (ät inte kokta måltider) och fullkorn (sötpotatis, havre, brunt ris, etc.) som basföda. Du bör också ändra ordningen på att äta och börja med livsmedel med lägre kalorihalt.

7. Är en sockersänkt kost lämplig för gravida och ammande kvinnor?

Kvinnor behöver mer näringsämnen som vitamin B1, B2, magnesium, järn, zink etc. under graviditet och amning än de genomsnittliga vuxna kvinnorna. Därför rekommenderas det att inte anta någon speciell diet under graviditet och amning.

8. Hur hanterar man den plötsliga hungern som uppstår efter överdriven hjärnaktivitet eller tung träning?

Människokroppens efterfrågan eller önskan om kolhydratmat är inte konstant Hjärnans funktion och muskelrörelse kräver hjälp av kolhydrater. Därför, när du tränar mer, under mycket stress, eller tänker mer, begränsa inte sockret strikt genom att lägga till några bra kolhydrater vid rätt tillfälle kan hjälpa dig att bättre kontrollera din kost.

9. Kan jag bara äta bröd och kex med reducerat socker?

De flesta av de sockerreducerade bröden, kexen och lunchlådorna på marknaden har justerats i recept, ersätter raffinerade kolhydratingredienser som vitt mjöl och socker med fullkornsmjöl, bönsmuts, mandelpulver, sötningsmedel, etc. Därför är det totala sockerinnehållet lägre och näringsvärdet är därför relativt okej att äta under maten ingredienser förutom socker, såsom natrium, fett och tillsatser. Annars, för att kontrollera socker, kommer du att konsumera för många andra skadliga ingredienser, vilket kommer att vara skadligt för din hälsa och viktminskning.

10. Varför går jag inte ner i vikt på en diet med låg sockerhalt?

Varje dietmetod måste ta hänsyn till kalorikontroll och näringsbehov. Att äta mycket mat med låg sockerhalt, men de totala kalorierna överstiger kroppens behov, kan fortfarande inte uppnå effekten av fettminskning/viktminskning.