Tillsatt socker är djävulen! Fiberrik och sockerblockerande kost hjälper dig att bli av med fetma, bekämpa åldrande och hålla dig borta från diabetes

Människor som älskar att dricka söta drycker och äta desserter och kakor bör vara uppmärksamma på att överdriven intag av socker är som ett dödligt virus. Du kan skydda din hälsa genom en fiberrik och sockerblockerande kost, som inte bara hjälper dig att snabbt gå ner i vikt och bekämpa åldrande, utan även kan hämma cancer och hålla dig borta från diabetes och hjärtsjukdomar.

Var försiktig med överdrivet intag av socker och riskera att få sockertoxicitet

Internationell medicinsk forskning pekar på att om människor konsumerar alltför stora mängder socker i sitt dagliga liv kommer det inte bara att förändra det endokrina systemet och påverka smaklökarna, utan det blir till och med svårt att lämna sockerrik mat. Detta symptom, som är som att vara "beroende av socker", kan få kroppen att hamna i en ond cirkel och orsaka en mängd sjukdomar!

David, New York Times bästsäljande författare och närings- och hälsoredaktör för ABC News. David Zinczenko var ursprungligen en 90 kg tjock man med sladdriga muskler, men efter att ha följt "fiber- och sockerrika dieten" gick han snabbt ner i vikt och bibehåller fortfarande en frisk och smal kropp. I sin nya bok "Sockerkris" sa han att sockerberoende inte bara kommer att orsaka fetma, utan studier har visat att höga sockernivåer kommer att förändra hjärnans kemi och därigenom öka risken för Alzheimers sjukdom och depression, och kan orsaka cancer.

Tillsatt socker är djävulen i näringsvärlden Både sackaros och honung finns på listan.

Det är värt att notera att tillsatt socker är djävulen i näringsvärlden! Nya uppgifter från det amerikanska jordbruksdepartementet visar att en genomsnittlig amerikan konsumerar 32 teskedar tillsatt socker per dag. Dessa sockerarter kommer in i våra kroppar i form av godis, glass och andra desserter. Men det mest oroande sockret är inte sockret vi tillsätter avsiktligt, utan sockret vi äter utan att ens inse det.

Under de senaste åren har det medicinska samfundet gradvis bildat en fast konsensus om tillsatt socker: tillsatt socker kan vara det mest fruktansvärda hälsohotet för amerikaner. Men vad är egentligen "tillsatt socker"? Varför anser experter att det plötsligt är djävulen i näringsvärlden?

Vad hälsoexperter kallar "tillsatt socker" är inte sockret vi får från obearbetade livsmedel. De hänvisar till "fria sockerarter" som inte innehåller fibrer (eller protein) och kommer in i livsmedel genom livsmedelsbearbetning.

Den naturliga laktosen i mjölk och mejeriprodukter, och den naturliga fruktosen i frukt, anses inte vara tillsatta sockerarter. Ingredienser som läggs till mat för att öka sötma och kalorier, oavsett om det är den ökända majssirapen med hög fruktos eller den mer hälsosamma agavesirapen, dadelsirap, sackaros och honung, anses alla vara tillsatta sockerarter. Låt oss nu lära känna de tre huvudkategorierna av socker.

[Socker är huvudsakligen indelat i 3 typer]

1. Sackaros:

Det är sockret som dyker upp i köket och på matbordet. Det strösocker som din mormor använder för att göra äppelpaj, en eller två sockerbitar du släpper ner i ditt kaffe och det vita strösockret som strös på din trattkaka är alla sackaros. Sackaros har en lite mer komplex molekylstruktur, så kroppen vill inte riktigt bearbeta den. Inom bara några sekunder efter att ha kommit in i tarmarna bryts sackaros ned av enzymer till glukos- och fruktosmolekyler.

2. Glukos

Glukos är ett enkelt socker som finns i alla kolhydrater. Kroppen använder antingen omedelbart glukos för att göra energi eller omvandlar det till glykogen och lagrar det i musklerna och levern. Glukos kommer direkt in i blodomloppet och stimulerar bukspottkörteln att utsöndra insulin. Insulin tar bort glukos från blodet så att kroppen kan använda det eller lagra överskott av glukos som fett.

3. Fruktos

Kroppen kan inte använda fruktos för att göra energi, åtminstone inte direkt. Fruktos skickas först till levern, där det metaboliseras och lagras som fett. Denna process orsakar en ökning av ghrelin, hormonet "jag är hungrig" som får oss att vilja äta fler kalorier. Fruktos beter sig mycket som alkohol i kroppen och har liknande skadliga effekter på levern, men det gör dig inte full.

Fruktos är kanske det mest skadliga sockret för din hälsa. Studier har visat att fruktos kan öka blodtrycket, påskynda hjärtfrekvensen och öka myokardial syrebehov (det vill säga hur mycket syre hjärtat behöver för att bibehålla normal funktion). Fruktos kan också orsaka inflammation, insulinresistens och övergripande metabolisk dysfunktion. Tack vare majssirap med hög fruktoshalt, sötningsmedel i läsk och de flesta snabbmat, konsumerar vi mer fruktos i vår kost än någonsin tidigare.

Håll dig borta från tillsatt socker! Fiberrik och sockerblockerande kost för viktminskning

För att skydda hans hälsa, håll dig borta från skadorna av tillsatt socker och gå ner i vikt framgångsrikt, David. Xin Zhen rekommenderar en 14-dagars "fiberrik, sockerblockerande diet" för snabb viktminskning, som fördelas på tre måltider om dagen enligt följande:

►Hög proteinfrukost

Frukost kan stimulera hjärnan att frigöra dopamin och minska frekvensen av matsug.

►Fiberrik lunch

Öka ditt fiber- och proteinintag och minska din exponering för socker.

► Middag med låg sockerhalt

Skapa dina egna läckra rätter med lågt kaloriinnehåll, njut av dem tidigt och lämna utrymme för matsmältningen.