Att vara uppe sent i en vecka och gå upp 2 kg, jag är så äcklad! 2 hemligheter för nattugglor att äta sena mellanmål utan att gå upp i vikt

FIFA-VM i Ryssland har börjat. Muskulösa män från hela världen kämpar hårt för poäng på planen. Fansen stöttar dem entusiastiskt utanför sändningsskärmarna. Men många människor stannar uppe sent för att se matchen samtidigt som de äter mycket kaloririk mat som öl, stekt kyckling, och som ett resultat av det fråga dietister om hjälp: "Finns det något mellanmål som inte gör dig tjock om du stannar uppe sent?"

Moderna människor har ett underbart nattliv Förutom att se fotbollsmatcher är det många som jagar tv-serier, spelar tv-spel, sjunger i KTV eller dansar på nattklubbar. Det finns förstås också en grupp människor som inte är sugna på nöje, utan måste vara uppe till sent på grund av arbete och skolarbete. Men oavsett om du är en hedonistisk nattuggla eller en eländig nattuggla, är det oundvikligt att stanna uppe sent med midnattssnacks. Men var försiktig så att du inte väljer fel sorts midnattssnacks, vilket kan leda till fetma.

Att vara uppe sent kommer att göra dig tjock, och att äta midnattssnacks kommer också att göra dig tjock! 2 stora demoner går samman, var försiktig med multiplikationseffekten

Nutritionisten Zhao Hanying sa att det faktiskt kan göra människor tjocka att stanna uppe sent i sig själv! Levern är ett viktigt matsmältnings- och avgiftningsorgan i människokroppen. Den kan utsöndra enzymer som hjälper till att bryta ner och metabolisera mat, och den kan också utsöndra tillväxthormon för att kontrollera vikten, men dessa uppgifter utförs huvudsakligen medan vi sover. Om du stannar uppe sent och saknar sömn kommer inte bara din lever att fungera som den ska, den kommer också att skadas, vilket leder till en minskad ämnesomsättning och en stor mängd fettansamling, vilket gör det svårt att inte gå upp i vikt.

Dessutom har American Academy of Sleep Medicine också publicerat en studie som nämnde att om man sover mindre än 5 timmar om dagen kommer kroppens utsöndring av ghrelin att öka och leptin minskar, vilket gör det lätt för människor att vilja äta på grund av hunger. Det läskiga är att sena snacks i sig också är en gödande faktor När man stannar uppe sent och sena mellanmål samverkar gör det folk ännu fetare!

Vad ska jag göra om jag inte kan ge upp sena mellanmål men är rädd för att bli tjock?

Om du stannar uppe sent och inte helt kan undvika midnattssnacks, vad kan du göra för att gå ner lite i vikt? Bland det stora utbudet av midnattssnacks betonade nutritionisten Zhao Hanying: "Att dricka alkohol är absolut inte till hjälp för att gå ner i vikt." Varje gram alkohol innehåller 7 kalorier. Om vi ​​räknar utifrån att alkoholkoncentrationen i öl är 5%, är att sluka ner en 350 ml flaska öl lika med att dricka 17,5 gram alkohol och 122,5 kalorier, vilket är nära kalorierna i en halv skål med ris. Ännu viktigare, att dricka alkohol kan skada din lever.

Tips 1: Använd vanligt eller kolsyrat vatten istället för öl och cola

Det första steget för att besegra midnatt mellanmål fetma är att säga "NEJ" till alkoholhaltiga drycker! Men vissa människor känner sig konstiga när de tittar på fotbollsmatcher utan alkohol för att muntra upp dem. Vad ska de göra? Hitta sedan en kompromiss! För varje liten burk öl, ett litet glas (cirka 30c.c.) sprit som whisky, eller ett halvt glas (ca. 150c.c.) rött vin, koppla ihop det med ett 250c.c glas kokt vatten eller mousserande vatten.

Dessutom dricker vissa inte alkohol, utan föredrar kolsyrade drycker som cola och läsk som har hög sockerhalt. Vid denna tidpunkt rekommenderas det också att ersätta det med kokt vatten med noll kalorier. De som föredrar en stimulerande smak kan istället använda mousserande vatten för att minska kaloriintaget.

Tips 2: Välj rätt sorts midnattssnack

Det andra steget för att besegra midnatt mellanmålsfetma är att vara "kräsen med mat"! Taiwans friterade kyckling är världsberömd för sin läckerhet och är nästan förstahandsvalet för kinesers midnattssnack. Det rekommenderade dagliga intaget av matolja för en genomsnittlig person är cirka 15 gram. När den är stekt innehåller varje portion stekt kyckling 10 till 20 gram mer olja än de ursprungliga ingredienserna, vilket inte enbart leder till obehindrat fett, men också obehindrat. bryta ner protein ordentligt, vilket leder till matsmältningsbesvär.

I detta avseende tillhandahåller nutritionisten Zhao Hanying en förbättringsplan i tre steg:

Komma igång: Det är fortfarande friterad mat, men oavsett om det är stekt kyckling, stekt kycklingfilé eller stekt bläckfisk, så länge ingredienserna i sig är animaliskt protein halveras portionen och ersätts med grönsaker med lägre kalorier, såsom broccoli, gröna bönor, svamp eller majsskott.

Avancerad lösning: Glöm stekt mat och använd istället bräserad eller grillad mat. Grillning kan tvinga ut fettet från ingredienserna och minska mängden olja, men du bör vara försiktig med att använda mindre sås för att undvika att maten blir fetare. Bräserad mat har lägre kalorier än grillad och stekt mat, vilket gör det till ett mer lämpligt mellanmål sent på kvällen för dem som äter ute. Glöm dock inte att välja fiberrika, kalorisnåla bräserade grönsaker, såsom ostronsvamp, blomkål, majsskott, kål, etc. För kött eller fläskolja, välj kött med ett relativt lågt innehåll.

Professionell lösning: Jämfört med att äta ute är matlagning hemma såklart hälsosammare! Det rekommenderas att hänvisa till shabu-shabu-metoden, förbereda en kastrull med buljong, lägga till 3 stora tomater, mycket grönsaker och en liten mängd magra köttskivor, och pumpa kan användas som basföda. Det kan ätas efter blanchering eller kokning. Du bör dock fortfarande vara noga med att "minska mängden dippsås" och "undvika överdriven kryddning" när du konsumerar den!

För att avhjälpa skadan som orsakas av att vara uppe sent, drick frukt- och grönsaksjuice varannan dag för att öka antioxidantkapaciteten

Även om att välja rätt typer av midnattssnacks kan minska risken för fetma något, så räcker det inte! Nutritionisten Zhao Hanying sa att att stanna uppe sent kommer att få människokroppen att producera fler fria radikaler, vilket utlöser inflammation och leder till fetma. Därför rekommenderas det att förbereda ett glas färskpressad frukt och grönsaksjuice nästa dag efter att ha varit uppe sent. Frukt och grönsaker är rika på vitamin C och olika fytokemikalier, har starka antioxidantegenskaper och hjälper till att eliminera fria radikaler.

Bland dem, när det gäller urval av frukt, har studier funnit att acaibär har den starkaste antioxidantkapaciteten, men acaibär är inte lätt att få tag på i Kina, så det kan ersättas med det vanligare blåbäret. Dessutom är druvor rika på antocyaniner och är även en frukt med goda antioxidantegenskaper. Människor som stannar uppe sent på natten kan ta en stor mängd blåbär och vindruvor på morgonen, lägga till en liten bit ingefära och en lämplig mängd kokt vatten, lägga dem i en juicepress, blanda dem jämnt och dricka dem.