Släng inte drakfruktskalet i all hast! Full av betacyanin kan bekämpa cancer

Om kvinnor vill fylla på blod är att äta järnrik pitaya det bästa valet. Dessutom kan pitaya också hjälpa till att sänka blodtrycket och blodfetterna. Vad som dock inte är välkänt är att förutom att äta drakfruktens kött, inte ha bråttom att slänga drakfruktskalet Enligt forskning innehåller drakfruktskalet betacyanin, som har effekten att hämma cancerceller och antiinflammatoriskt, så kasta inte bort huden.

Drakfrukt är rik på järn, antocyaniner, betalainer och kostfiber.

Produktionssäsongen för pitaya är på väg att börja Efter år av variationsförbättring har pitaya en fyllig frukt, en konsistens som är lämplig för barn och äldre, och den har nu blivit ett känt namn. Vilka är näringsvärdena av drakfrukt? Drakfrukt är rik på järn, antocyaniner, betalainer och 85% av dess sammansättning är vatten, så den har ett lågt kaloriinnehåll, bara 50 kalorier per 100 gram.

Nutritionist You Weiming påpekade att det rika järnet i pitaya hjälper till att bilda en viktig råvara för hemoglobin, de rika antocyaninerna kan fördröja åldrandet av blodkärlen, och de rika betalainerna har effekten av att sänka blodtrycket.

Drakfruktkött innehåller järn, antocyaninskal innehåller betacyanin

Vet du var ovanstående näringsämnen gömmer sig i drakfrukten? När det gäller pitayas järn och antocyaniner kommer de flesta från fruktköttet, medan betalain och kostfiber kommer från skalet. Järnhalten i pitaya är 3 gånger så stor som i kiwi och 8 gånger så stor som i äpple.

Betacyanin som är unikt för drakfruktskal har i studier visat sig ha effekterna av att hämma cancerceller och bekämpa inflammation.

Nutritionisten You Weiming sa att varje 100 gram drakfrukt innehåller cirka 0,8 mg järn, cirka 45 mg antocyaniner, cirka 28 mg betalain och cirka 1,3 mg kostfiber För en frukt med så högt näringsvärde är det mycket bra för hälsan att äta en om dagen under säsongen.

Drakfruktskal är fullt av betacyanin, som är antiinflammatoriskt och anti-cancer

Dessutom delade någon på Internet att antocyaninnehållet i drakfrukt är 15 gånger så högt som körsbär. Faktum är att varje 100 gram körsbär innehåller cirka 170 mg antocyanin. Därför är detta påstående fel, så låt dig inte vilseledas. Betacyanin som är unikt för drakfruktskalet har i studier visat sig ha effekterna av att hämma cancerceller och bekämpa inflammation, vilket är en oväntad fördel. Så kasta inte skalet när du äter drakfrukt.

Alla kanske är nyfikna, hur man äter drakfruktskal? Betacyanin och antocyanin finns i drakfruktskalet Eftersom deras näringsvärde lätt förstörs genom uppvärmning, är det bästa sättet att äta det att använda en fruktkniv för att ta bort det grova och hårda yttre skalet och behålla en del av drakfruktskalet och köttet att äta båda.

Gör din egen söta rosa juice med drakfruktskal och sojamjölk eller mjölk

Nutritionist You Weiming rekommenderar också att tillsätta drakfruktskal till sojamjölk eller mjölk, blanda det till en söt rosa juice. Du kan dricka det för att få fulla antioxidanter och rikt protein, vilket är mycket lämpligt för äldre och barn.

Även om pitaya har många fördelar, bör du vara uppmärksam på sockerhalten i pitaya. Varje 130 gram innehåller 15 gram socker För patienter med dålig blodsockerkontroll rekommenderas att ta en pitaya per dag. Dessutom är pitaya en kall mat och har en mild laxerande effekt. Om du äter för mycket på en gång, kommer det att orsaka kyla och diarré.