Nyckeln till viktminskning: blodsocker, enzymer och kostfiber är alla viktiga!

De flesta viktminskningsmisslyckanden är nära relaterade till kosten, speciellt att inte äta eller äta urskillningslöst! Den japanska kulinariska forskaren Eiko Yanagisawa har en personlig erfarenhet av fetma, eftersom hon en gång upplevde fetma och hennes vikt steg till 73 kilo vid 50 års ålder. Därför designade vi balanserade och näringsrika "bantningsrätter" för de som äter ute under arbetet och de över 50 vars ämnesomsättning saktar ner. Vi uppmärksammade även blodsockernivåer, enzymer och kostfibertillskott, och delade med alla den underbara upplevelsen av att gå ner i vikt på ett hälsosamt sätt.

Medelålders personer över 40 och 50 år har en nedsatt ämnesomsättning och det är svårt att gå ner i vikt

När Eiko Yanagisawa var 52 år gammal skapade hon sin egen bantningsdiet och gick ner 26 kg på ett år. Hennes vikt sjönk till 47 kg och hon har aldrig gått upp i vikt igen sedan dess. Därför rekommenderas det till upptagna kontorsanställda som alltid äter ute tre måltider om dagen, medelålders personer över 40 eller 50 år och de som vill gå ner i vikt men inte kan. Om du vill lösa problemet med övervikt måste du börja med "diet", speciellt nyckeln till viktminskning ligger i blodsockernivåer, enzymer och kostfiber.

När du går ner i vikt bör du vara uppmärksam på blodsockernivåer, enzymer och kostfibertillskott

Varför är det viktigt att vara uppmärksam på blodsockernivåer, enzymer och kostfibrer när man går ner i vikt? Blodsocker är den glukos som produceras efter matsmältning och nedbrytning av mat (särskilt stärkelse), som transporteras till alla delar av kroppen genom blodet. En normal persons blodsockerkoncentration kommer att stiga efter en måltid, men kommer inte att överstiga 180 mg per 100 ml, och blodsockret återgår till det normala två timmar efter en måltid. Men om du äter fel mat eller har diabetes kan dina blodsockernivåer fluktuera och till och med öka ditt kroppsfett. Därför, för att undertrycka ökningen av blodsocker, måste vi först kontrollera intaget av sockerarter.

Dessutom är enzym ett ämne som består av aminosyror med speciell biologisk aktivitet. Det finns i alla levande djur och växter och är ett väsentligt ämne för att upprätthålla normala kroppsfunktioner, smälta mat, reparera vävnader och andra livsaktiviteter. Enzymer är också viktiga i den metaboliska processen, och det rekommenderas att konsumera mer av dem.

I sin bok "Essential Dishes for Weight Loss" konstaterade Eiko Yanagisawa att kostfiber också spelar en viktig roll i viktminskningsprocessen. Den vattenlösliga kostfibern kan inte bara eliminera förstoppning, utan också bromsa matsmältningen och absorptionshastigheten i kroppen, och därigenom återställa kolesterolnivåerna till normala. Att aktivt konsumera dessa näringsämnen kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Representativa livsmedel inkluderar havre, korn, nötter, rotfrukter och agar, som är rika på växtgummi. Samt äpplen och citrusfrukter, papaya, päron, bananer, morötter, kål, pumpa, potatis m.m.

5 dietregler för viktminskning

Dessutom, om du vill gå ner i vikt framgångsrikt, bör du följa följande 5 kostlagar:

1 Ha inte en skål med nudlar eller ris till en måltid: Försök att undvika curryris, ramen och andra måltider som huvudsakligen är ris eller nudlar.

2. Ät inte potatis, sötpotatis, pumpor och majs: Ät inte dessa 4 livsmedel med hög sockerhalt, men du kan äta mer andra grönsaker så mycket som möjligt.

3 Ät salladen först, börja med salladen som är rik på enzymer: tugga salladen långsamt så känner du dig lätt mätt.

4 Ät kött och fisk bra, oroa dig inte för kalorier: Bara genom att konsumera protein väl kan du gå ner i vikt hälsosamt.

5. Ät inte söt mat: Ät inte bara efterrätter, utan försök också undvika att tillsätta socker för smaksättning i rätter.

【Standardrätter under viktminskningsperioden】

★Ångad kyckling med sojamjölk och kimchi

Du kan inte bara äta kyckling, utan också fläsk och nötkött. Ät det med mycket sallad för att öka ditt enzymintag. Du kan också äta inlagda körsbärstomater Om du vill äta en måltid rekommenderas det att välja fullkornsris med portionen kontrollerad på cirka 100 gram och äta det i slutet av måltiden. Slutligen kan du para ihop den med italiensk strimlad zucchini.

Påminnelse: om du vill gå ner i vikt framgångsrikt utan att gå upp i vikt bör du följa principen att dieten står för 70 % och träningen står för 30 %. Även om kostkontroll kan få dig att gå ner i vikt, om du kan lägga till din favoritövning kan du få dubbelt så mycket som resultatet med halva ansträngningen.