Var försiktig med söttandberoende! Nutritionister lär ut 6 tips för att kontrollera sockernivåerna

Kex, godis och andra sötsaker, när de äts i en tugga, är inte bara söta och läckra, utan den åtföljande känslan av lycka är ännu mer oemotståndlig! Men nutritionists säger att överdrivet intag av godis inte bara kommer att leda till "sött beroende", utan kommer också att göra fetma, diabetes och andra problem mer benägna att uppstå. Det rekommenderas att kvinnliga vänner inte bara är mer uppmärksamma på sockerinnehållsetiketterna när de köper förpackade livsmedel, utan också kommer ihåg de 6 stora sockerkontrollteknikerna för att verkligen och effektivt sluta socker och hålla sig borta från skadan av kroniska sjukdomar!

Äter du socker rätt? Naturligt socker är bättre än tillsatt socker

Zhang Huiping, chef för näringsavdelningen vid Taipei Municipal United Hospital Yangming Branch, sa att "socker" helt enkelt syftar på monosackarider och disackarider som glukos, fruktos, sackaros, galaktos och laktos, som vanligtvis har olika grader av sötma. Förutom de naturliga sockerarterna i frukt och mjölk (här kallade naturliga sockerarter) kommer en stor del av vår kost från tillsatta sockerarter (här kallade tillsatta sockerarter), som sackaros, farinsocker, honung och majssirap med hög fruktoshalt (HFCS).

Eftersom livsmedel som frukt och mjölk, som är naturliga källor till socker, innehåller viktiga näringsämnen som behövs av människokroppen, rekommenderas det att konsumera dem i lämpliga mängder varje dag enligt kostplanen. Mat som innehåller tillsatt socker, särskilt kakor med högt kaloriinnehåll, fettrika kakor och sötade drycker, är dock något vi måste vara mer vaksamma på och vara uppmärksamma på att kontrollera vårt intag.

Gör inte din kropp olycklig! Överdrivet sockerintag kan leda till kroniska sjukdomar

Men vilken skada kommer överdrivet sockerintag att ha på människokroppen? Nutritionisten Zhang Huiping förklarade att även om måttligt intag av godis hjälper kroppen att återställa styrka och ändra humör, kommer dock ett överdrivet sockerintag inte bara att orsaka problem med övervikt, utan kommer också att avsevärt öka risken för att utveckla sjukdomar som diabetes, högt blodtryck, höga blodfetter, gikt, demens, cancer, etc.

Om barn äter för mycket sockerhaltig mat kommer inte bara deras aptit på måltider att minska, utan om deras näringsintag är obalanserat kommer det att påverka deras utveckling och deras inlärningsförmåga försämras. För att hålla din kropp frisk måste du därför lära dig att kontrollera ditt intag av godis.

Är det svårt att lugna sig utan godis? Det kan vara "söttandberoende"!

I synnerhet om du inte kan lugna dig utan att äta godis bör du vara försiktig med om du har ett "sötmatberoende" problem! Enligt forskning från Princeton University i USA, när människokroppen konsumerar godis, utsöndras en stor mängd dopamin i hjärnan, vilket gör att människor får en extatisk reaktion som att röka, dricka och ta droger. Om du konsumerar för mycket och blir beroende av denna känsla kan du bli godisberoende och få svårt att sluta.

Hur kontrollerar man sockerintaget? WHO: Tillsatt socker bör inte överstiga 5 % av de totala kalorierna per dag

Med tanke på den potentiella skada som överdrivet sockerintag kan orsaka för människors hälsa, reviderade Världshälsoorganisationen (WHO) sina ursprungliga rekommenderade riktlinjer för sockerintag 2014, och sänkte det rekommenderade intaget av tillsatt socker från 10 % av de totala kalorierna till 5 % av de totala kalorierna, en minskning med hälften av den rekommenderade mängden.

Till exempel, om en vuxen mans dagliga kaloribehov är 2 000 kalorier, och det rekommenderade intaget av tillsatta sockerarter är 5 % av det totala kaloriintaget, betyder det att 100 kalorier av den dagliga kosten kan komma från godis och socker har 4 kalorier per gram, så 100 kalorier 25 gram kan omvandlas till socker. En burk (330 ml) kommersiellt tillgänglig läsk eller cola innehåller 35 gram socker, så att bara dricka en burk dryck överskrider den rekommenderade mängden.

Kampen mot sockret! Nutritionists lär dig hur man läser näringsdeklarationer

För att förhindra att konsumenter av misstag konsumerar för mycket socker på grund av att de inte förstår hur man beräknar sockerhalten i maten. Nutritionisten Zhang Huiping föreslog att när konsumenter köper förpackade livsmedel kanske de vill vara mer uppmärksamma på "socker"-innehållet som anges i näringsdeklarationen och bedöma om det finns någon oro för alltför högt sockerinnehåll, för att undvika att konsumera en stor mängd socker medan de njuter av maten.

Exempel på näringsdeklaration:

Sluta socker genom att göra detta! 6 tips för att undvika godisberoende

Utöver ovanstående exempel ger nutritionisten Zhang Huiping även 6 tips för att hjälpa människor att sluta socker för dem som är beroende av sötsaker och inte kan leva utan socker. Hon hoppas att alla kan börja med självkontroll i vardagen, minska lusten att äta godis så mycket som möjligt, eller ersätta tillsatt socker med naturligt socker, vilket kommer att bidra till att minska belastningen på kroppen.

Tips 1: Fyll din sötsak med positiva tankar

När du frestas av godis, gör något annat, som träning, ta en promenad etc, för att stärka din viljestyrka att stå emot och minska obehaget av att sluta med missbruk. Om du verkligen vill äta godis, gör desserter med låg sockerhalt själv eller köp mat med låg sockerhalt för att öka din självkontrollinstinkt.

Tips 2: Håll ditt blodsocker stabilt

Ändra dina matvanor, välj fullkorn med lågt glykemiskt index och ät dem vid regelbundna tider och i regelbundna mängder Ha protein i varje måltid för att öka mättnaden och se till att du inte känner dig hungrig.

Tips 3: Att sluta med socker kan hjälpa dig att avleda din uppmärksamhet och undvika stress.

Att sluta med socker är som att sluta med droger Du bör inte vara stressad när du slutar med socker, eftersom det skapar motstånd mot avrättning istället kan du undvika sötsug genom att gå och lägga dig tidigt.

Tips 4: Skapa en lämpligt stödjande miljö

Få stöd från familj och vänner, köp mindre godis eller lägg undan dem och undvik täta ställen där desserter visas upp eller säljs.

Tips 5: Använd inte sockerersättningar

Enligt forskning från University of Texas Health Science Center kommer att dricka sockerfri läsk varje dag öka förekomsten av fetma med cirka 41 %, vilket inte bidrar till viktminskning. Det rekommenderas att välja naturlig honung, fruktos och oligosackarider, men det är säkrare att konsumera i små mängder.

Tips 6: Minska sötsuget, börja nu

Börja sockerkontroll nu, vänta inte till imorgon. Låt oss börja så smått! Kontrollera gradvis mängden socker, och så småningom kommer din lust efter sötsaker att minska!

Nutritionistens hemliga recept avslöjat! "Colorful Konjac Pomelo Tea Jelly" är låg i kalorier och utsökt

Om du verkligen inte kan stå ut med lusten att äta godis, har nutritionisten Zhang Huiping designat ett recept på "Colorful Konjac Pomelo Tea Jelly" som använder färsk frukt, naturliga ingredienser och lågkalorikonjac som referens. Det är inte bara sött och gott utan bördan, utan har också mycket lägre sockerinnehåll än kommersiellt tillgängliga desserter.

★Färgrik konjac och grapefrukt te gelé

Ingredienser: rött jästris, apelsin, osmanthusplommon, trädplommon, grapefruktsås, konjacpulver.

öva:

1. Tillsätt 1 paket konjacpulver till 600cc kallt kokt vatten, rör om väl och låt stå i cirka 15 minuter.

2. Värm på medelvärme under omrörning tills det kommer bubblor på kanten av grytan (temperaturen är ca 85°C), vrid sedan till låg värme, rör om jämnt och stäng av värmen.

3. Dela i värmetåliga formar och låt svalna, ställ sedan in i kylen.

4. Efter att konjaken är helt kyld skär du den i små kuber.

5. Ta 1 tesked grapefruktsylt, blanda den med 500 CC isvatten och tillsätt sedan tärnad konjac.

Anmärkning:

Du kan använda de naturliga pigmenten i maten för att göra färgglad konjacgelé (till exempel: ta 100 CC apelsinjuice, justera mängden vatten i steg 1 till 500 CC, följ stegen ovan, och efter att ha vridit på låg värme i steg 2, tillsätt apelsinjuice och rör om jämnt. Slutför de efterföljande stegen för att göra apelsinkonjacgelén).