Äppelspenat hjälper dig gå ner i vikt! Lågt GI hjälper till att kontrollera aptiten

Kontrollera kalorier vid varje måltid, men kan fortfarande inte gå ner i vikt? Många människor är mycket noga med kalorierna i mat Men om du vill gå ner i vikt räcker det inte att bara räkna ut kalorierna. Nutritionists rekommenderar att du, på förutsättningen av en balanserad kost, kan välja frukt och grönsaker som körsbär, äpplen, spenat, gurka, etc. för att hjälpa till att kontrollera aptiten och blodsockret.

Äpplen är frukter med ett lågt glykemiskt index De orsakar sannolikt inte en snabb ökning av blodsockret efter att ha ätit, och är mindre benägna att belasta kroppen.

Kan äta frukt hjälpa dig gå ner i vikt? Akta dig för högt GI och viktökning

Många människor som vill gå ner i vikt tror felaktigt att frukt och grönsaker har låga kalorier och att äta någon form av frukt eller grönsak kan hjälpa dem att gå ner i vikt. Faktum är att även om vissa frukter inte innehåller mycket kalorier, är deras glykemiska index (GI) inte särskilt lågt efter att ha ätit, de kan få blodsockret att stiga snabbt, vilket i sin tur orsakar ökat blodfett, hunger och viktökning, vilket gör att du "blir fetare ju mer du går ner i vikt."

Högt glykemiskt index innebär att blodsockret stiger snabbt efter en måltid

Det glykemiska indexet (GI) avser ökningen av blodsockernivån 2 timmar efter att vi ätit 100 gram ren glukos. För andra livsmedel beräknas det glykemiska indexet (GI) genom att jämföra ökningen av blodsockernivån 2 timmar efter konsumtion med ökningen av blodsockernivån efter konsumtion av ren glukos. Ju högre glykemiskt index (GI) ett livsmedel har, desto mer sannolikt är det att blodsockret ökar efter konsumtion, vilket leder till ökad insulinutsöndring, vilket ökar risken för fetma, diabetes och hjärt-kärlsjukdomar.

Söt smak betyder inte nödvändigtvis ett högt glykemiskt index

Så ju högre sockerhalt och sötare smak av ett livsmedel, desto högre glykemiskt index (GI) betyder det? Många människor har detta missförstånd, men nutritionisten Wang Zinan sa att det inte finns någon bestämd korrelation mellan sötma och glykemiskt index (GI) Att subjektivt tro att en viss frukt är söt betyder inte nödvändigtvis att dess glykemiska index också är högt.

Även om körsbär smakar sött, är de en frukt med ett lågt glykemiskt index och hjälper till att kontrollera blodsockret.

Äpple, körsbär och banan är frukter med lågt GI som du kan äta säkert

Nutritionisten Wang Zinan sa att även om vissa frukter har ett högt sockerinnehåll, är de också rika på kostfiber, vilket hjälper till att sänka det glykemiska indexet (GI). Äpplen, guava, kiwi, bananer, körsbär, päron, grapefrukt, plommon, etc. är alla frukter med låg GI. Människor som vill gå ner i vikt kanske vill konsumera dem med måtta.

Spenat, aubergine, gurka, grönsaker med lågt GI, hälsosam kost

När det gäller grönsaker, gröna bönor, linser, spenat, bok choy, kål, gurka, selleri, aubergine, grön paprika, bambuskott, enoki-svampar, shiitakesvampar, kelp, etc., de flesta av dem har ett lågt glykemiskt index (GI) De har lågt GI-grönsaker och kommer inte att konsumera mindre blodsocker.

Frukt och grönsaker med lågt GI kan öka mättnaden och kontrollera aptiten

Å andra sidan tillade nutritionisten Wang Zinan att frukt och grönsaker med lågt GI vanligtvis är rika på kostfiber, vilket kan öka mättnaden, minska risken för överätande, kontrollera aptiten och därmed hjälpa till att kontrollera vikten. För människor som vill gå ner i vikt är att regelbundet konsumera mat med lågt GI ett mer effektivt och hälsosamt sätt att äta.