Det är ingen synd i att äta keso! Kan uppfostra muskulösa män

Om du vill vara en "muskulär man" kan det hjälpa dig att förverkliga din dröm att äta ost! Ostälskare känner ofta en känsla av "guilty pleasure" när de står inför fetaost i grekisk sallad eller mozzarellaost på pizza och oroar sig för att de ska tillfredsställa sin aptit men också göda sin "filé". En studie som nyligen publicerades i USA påpekade dock att det inte finns någon anledning att känna sig så skyldig över att äta "keso" eftersom det faktiskt kan hjälpa till att växa fasta muskler.

Nutritionisten Zhao Hanying påpekade att olika typer av ost är koncentrerade mejeriprodukter, rika på näringsämnen som protein och kalcium, och är mer ekonomiska än att absorbera näringsämnen från mjölk. Men hon påminde om att ost också är en fettrik mat med högt kaloriinnehåll, och ibland till och med rik på natrium. Om du vill bygga muskler kan du inte bara lita på att äta för mycket ost.

Keso är näringsrikt och fettsnålt, vilket hjälper dig att gå ner i vikt

Jämfört med andra ostar är keso mindre vanlig i Taiwan. Keso är ett livsmedel med hög kalcium som andra ostar, men det behöver inte mognas, så smaken är relativt lätt och hållbarheten är kortare. Dessutom behöver keso inte extruderas som andra ostar utan är mjuk och lös.

Enligt den amerikanska hemsidan "Livestrong" är lågfetts- eller fettfri keso en vanlig ingrediens i viktminskningsdieter. Rapporten påpekade att människor som går ner i vikt inte behöver vara rädda för mejeriprodukter, och citerade en rapport publicerad i Journal of Obesity Research 2005, som påpekade att personer som konsumerade tre portioner mejeriprodukter om dagen var dubbelt så effektiva i att gå ner i vikt som de som konsumerade mindre än en portion mejeriprodukter om dagen kunde behålla mer och magra kycklingprodukter om dagen.

★ Keso är rik på leucin och ger muskelnäring

Enligt Joan Salgem, docent i klinisk nutrition vid Boston University, på Bostons webbplats, kräver hälsosam muskeltillväxt aminosyror från protein, särskilt leucin. Keso är rik på leucin, så det hjälper till att bygga muskelvävnad och till och med kontrollera blodsockret.

Docent Salgem påpekade att magra muskler är nära besläktade med kvaliteten på proteinintaget Ju bättre kvalitet på proteinet, desto starkare och bättre kommer musklerna att växa. Speciellt när du blir äldre behöver du konsumera högkvalitativt protein. Hon citerade Christopher Mohr, en nutritionist som publicerade studien, som sa att när en person når 40 års ålder kommer andelen muskler i kroppen att minska med 0,5 % till 1 % varje år, vilket betyder att den övergripande fysiska konditionen och immunförsvaret kommer att försämras, så bra protein behövs för att konsolidera hälsan.

★ Keso är rik på kalcium och fosfor, vilket stärker benen och skyddar hjärtmuskeln

Keso är också rik på kalcium och fosfor, som båda hjälper till att stärka bentätheten. Nutritionisten Zhao Hanying påpekade också att allmänheten i Kina inte konsumerar tillräckligt med kalcium, och att konsumera ost är ett mycket effektivt sätt att komplettera kalcium. Förutom att förebygga benskörhet bidrar kalcium även till hjärtmuskelns hälsa och nervledningsfunktionen, medan fosfor är ett viktigt näringsämne för DNA-strukturen.

【Hälsotips】:

Nutritionisten Zhao Hanying påpekade att leucin finns i proteinet i ägg, sojaprotein, kött och djuphavsfisk. Keso är relativt svårt att köpa i Taiwan. Om den säljs i vanliga stormarknader, kan du konsumera 1 till 2 skivor ost i enstaka förpackningar per dag.

Hon påminde människor som vill bygga muskler att vara försiktiga med att konsumera för mycket protein. Det rekommenderas att beräkna mängden proteinintag baserat på kroppsvikt. Det rekommenderade dagliga proteinintaget för kineser är 1 g-1,2 g per kilo kroppsvikt.

Överdrivet proteinintag kommer inte bara att förvandlas till fett, utan också orsaka en belastning på njurarna. Njurarna är organ som bryter ner protein Om de är överbelastade, kommer det att orsaka njurfunktionsnedgång. Därför bör folk inte ta proteintillskott för att bygga muskler. Endast balanserad kost och måttlig träning är de korrekta sätten att bygga starka muskler.