Kalorijämförelse av 8 typer av risdumplings: lotusbladsrisdumpling vinner kilokalorirankingen

När Drakbåtsfestivalen anländer finns det ett brett utbud av risdumplings, inklusive lotusbladsrisdumplings, södra risdumplings, fullkornsrisdumplings, lila risdumplings, klibbiga risdumplings och alkaliska risdumplings, även om de är högst i kalorier, men de har alltid de mest kalorier som du kan äta kalorier? Nutritionists påpekar att det bästa valet är den kantonesiska risdumplingen. En genomsnittlig portion är cirka 700 kalorier.

Bland alla typer av ris dumplings rankas kantonesiska lotusblad ris dumplings först när det gäller kalorier och natriumhalt. (Foto: Huang Zilun)

För att hjälpa allmänheten att bättre förstå mängden kalorier och näringsinnehåll i risdumplings valde Chen Shumei, en dietist vid Songde-avdelningen av Taipei City United Hospital, ut 8 kategorier av risdumplingsprodukter för jämförelse. Hon nämnde att moderna människor är upptagna med sina liv och kommer att köpa risdumplings direkt till semestern. Även om det stora utbudet av risdumplings är utsökt, varierar kaloriinnehållet kraftigt. Det rekommenderas att när du köper, prova att välja de med markerade fyllningar och näringsingredienser.

1. Delikat Lotus Leaf Rice Dumpling

1 påse 400g / 656 kalorier. En genomsnittlig portion lotusbladsrisdumpling har cirka 700 kalorier, och fetthalten ska inte nämnas, som står för 19,6 gram sockerhalten är så hög som 86,8 gram och viktigast av allt är natriumhalten 984 milligram Patienter med kroniska sjukdomar som diabetes och hypertoni.

Delikat lotusblad kött klimpar (Foto av Huang Zilun)

2. Bräserad fläsk och jordnötter Southern Zongzi

1 st: 175 gram / 381 kalorier. Även om södra risdumplings har lägre kalorier när de kokas i vatten, ökar kalorierna efter att de har modifierats och ingredienser med högt kaloriinnehåll och hög fetthalt som bräserat kött och jordnötter tillsätts.

Södra risdumpling med bräserat fläsk och jordnötter (Foto av Huang Zilun)

3. Longan och Purple Rice Dumpling

80 g / 339 kcal. De flesta tror att lila ris är nyttigare och har relativt lägre kalorier, men i själva verket är lila ris fortfarande stärkelse, och efter att ha stekts är kalorierna fortfarande inte låga. Dock är natriumhalten bara 32 mg jämfört med andra risdumplings, som presterar bättre.

Longan och lila ris dumplings (Foto av Huang Zilun)

4. General Northern Zongzi

135 g / 333 kcal. Vanliga nordliga risdumplings är gjorda av klibbigt ris stekt i olja och är hög i kalorier.

Typiska nordliga risdumplings (Foto av Huang Zilun)

5. General Southern Zongzi

150 g / 341 kcal. Även om kalorierna är lägre jämfört med nordliga risdumplings eftersom de kokas i vatten, är det viktigt att notera att portionsstorleken på etiketten är proportionell mot kalorierna.

Typisk södra risdumpling (Foto av Huang Zilun)

6. Havregrynsgröt och femkornsrisdumplings

135 g / 267 kcal. Du måste fortfarande vara uppmärksam på mängden fullkorn du äter Dessutom, eftersom strukturen på kornen är relativt "grov", måste du tugga dem långsamt för att undvika uppblåsthet.

Havregrynsgröt och femkorniga risdumplings (Foto av Huang Zilun)

7. Hakka Rice Dumpling

80 g / 172 kcal. Hakka-risdumplings är små i storleken, och om du inte är försiktig kommer du fortfarande att äta för mycket och kalorierna kommer att överskrida gränsen för att äta för mycket kommer också att belasta mag-tarmsystemet.

Hakka risdumplings (Foto av Huang Zilun)

8. Traditionell Alkaline Rice Dumpling

80 gram/109 kalorier. När man äter alkaliska risdumplings gillar folk att lägga till fruktos, vilket ökar kalorierna. Dessutom finns det många kristallrisdumplings med liknande smak som alkaliska risdumplings, som tillsätts med farinsocker, taro, röda bönor och andra smaker. Kalorierna är faktiskt nära 200 kalorier.

Traditionella alkaliska risdumplings (Foto av Huang Zilun)