Är fettleversjukdom reversibel? Nutritionist Chen Yichun: 7 måste-ha näringsämnen för att hjälpa levermetabolismen

Är fettleversjukdom reversibel? Prevalensen av fettlever i Taiwan har nått 44 %, och till och med hälften av personer över 50 år har fettlever. Fettlever är mycket skadligt för människokroppen Förutom oron för att försämras till skrumplever och levercancer, måste vi till och med vara uppmärksamma på samsjukligheter som cerebrovaskulära och hjärt-kärlsjukdomar som stroke och hjärtinfarkt. Nutritionisten Chen Yichun sa att så länge du ändrar ditt ätmönster måttligt och korrekt kompletterar de sju viktiga näringsämnena för att stärka leverfunktionen, är det inte svårt att vända fettlever!

Tre steg för att förhindra leversjukdom! Ta inte lätt på fettlever

Felaktiga mat- och levnadsvanor kan göra dig till en person med fettleversjukdom. Levern är det största avgiftningsorganet i människokroppen Men moderna människor har en oregelbunden livsstil och äter ofta ute för sina tre måltider om dagen. Om du lider av fettlever och inte uppmärksammar den och kontrollerar den ordentligt, kan den fortsätta att förvärras och kan utvecklas till hepatit, cirros eller till och med levercancer, "leversjukdomstrilogin".

Omvänd fettleversjukdom! 7 näringsämnen för att hjälpa levermetabolismen

Men vad ska vi göra för att förhindra att ovanstående situation inträffar? Nutritionisten Donna Chen sa att hemligheten med att vända fettlever är att stärka och bibehålla leverns normala funktion. I synnerhet är följande sju näringsämnen väsentliga för att hjälpa levern att effektivt utföra sina metaboliska funktioner och är väsentliga.

【Näringsämne 1／B-vitaminkomplex】

Förutom deras välkända uppfriskande effekter är B-vitaminer också viktiga koenzymer som är oumbärliga i många biokemiska reaktioner i människokroppen. Speciellt levern är ett av de oumbärliga nyckelnäringsämnena när den utför sina metaboliska och avgiftningsfunktioner.

Intagskällor: gröna och gula grönsaker, fullkorn, magert kött, mjölk, bananer och avokado.

【Näringsämne 2／C-vitamin】

C-vitamin är en bra antioxidant Måttlig tillskott i den dagliga kosten kommer att hjälpa till att förse levern med en stor mängd antioxidanter som konsumeras i ämnesomsättningen och avgiftningsprocessen. Vitamin C deltar också direkt i levermetabolismen, främjar bildningen av glykogen och är fördelaktigt för levercellsregenerering.

Intagskällor: frukt och grönsaker som kiwi, guava, socker äpple och paprika.

【Näringsämne 3／E-vitamin】

Vitamin E är ett fettlösligt vitamin, och dess antioxidanteffekt ska inte underskattas! Faktum är att lipidperoxidation är en viktig länk i bildandet av fettlever. Vitamin E kan effektivt hämma produktionen av lipidperoxider i människokroppen och därigenom minska leverinflammation och skydda levern.

Intagskällor: nötter, vegetabiliska oljor.

【Näringsämne 4/Zink】

Förutom att påskynda läkningen av hudsår är mineralet zink också ett av de viktiga koenzymer för syntesen av proteiner och nukleinsyror som krävs under tillväxten av mänskliga celler. Zink kan också främja produktionen av antioxidantenzymet SOD i kroppen, vilket hjälper leverns avgiftning och ämnesomsättning. Måttlig tillskott hjälper till att reparera och regenerera leverceller.

Källor: Skaldjur som ostron och musslor, samt fisk och bönor.

【Näringsämne 5/Selen】

När det gäller mineralet selen är det en viktig komponent i glutationperoxidas, som har funktionen att avlägsna fria radikaler och främja levermetabolismen. Det kan skydda leverceller och minska inflammatoriska reaktioner.

Intagskällor: fullkorn, magert kött, nötter, pumpa.

【Näringsämne 6／Fytokemikalie】

Fytokemikalier, som är speciella näringsämnen för växter, är ett av de viktigaste näringsämnena för att vända fettlever. Måttligt tillskott kan effektivt ta bort de fria radikaler som produceras när levern utför sin avgiftningsfunktion och minska belastningen på levern.

Intagskälla: olika frukter och grönsaker.

【Näringsämne 7／Lecitin】

Lecitin, som är lösligt i både vatten och fett, spelar en nyckelroll som "mellanemulgeringsmedel" i människokroppen. Måttlig tillskott hjälper till att metabolisera fettlösliga komponenter mer grundligt, främjar effektivt levern att metabolisera fett och förbättrar fettleverproblem.

I synnerhet har kliniska experiment bekräftat att ju högre halten "fleromättad fosfatidylkolin (PPC)" är i lecitin, desto bättre blir effekten av att förbättra fettlever. Det är dock värt att notera att på grund av den komplexa strukturen av lecitin som finns i allmänna livsmedel (äggulor, sojabönor), är deras PPC-innehåll begränsat. Därför, om du vill komplettera det genom kosten, är effekten begränsad jämfört med extrakt.

Intagskällor: äggulor, sojabönor.

Håll dig borta från fettlever! Nutritionists lär ut fyra sätt att hantera situationen

Förutom att dela ovanstående 7 näringsämnen som hjälper till att upprätthålla leverfunktion och hälsa, föreslog nutritionisten Chen Yichun också följande justeringar och förbättringsstrategier för det dagliga livet baserat på de fyra vanliga orsakerna till fettlever i klinisk praxis:

【Orsak 1／Höga blodlipider (triglycerider, kolesterol)】

Inriktad på patienter med fettlever som visade sig ha höga blodfettsproblem. Nutritionisten Chen Yichun rekommenderar att om sådana patienter vill förbättra symtomen på fettlever, bör de konsumera tillräckligt med kostfibrer i sin dagliga kost, undvika drycker och desserter som innehåller raffinerat socker och bakverk som innehåller stora mängder transfetter och konsumera mer bra omättade fetter som omega-3-fettsyror, vilket kan hjälpa till att sänka fettsyrorna i blodet.

【Orsak 2／Fetma, överdrivet BMI-index】

Enligt statistik kan sambandet mellan vikt och fettlever ses från kroppsmassaindex (BMI), som beräknas som vikt (kg) ÷ längd (m)2 Om det är mellan 18,5 och 25, är chansen för fettlever 1 om BMI är mellan 25 och 30, ökar chansen för fettlever till 3,0 gånger 3,7 gånger; mellan BMI mellan 35 och 40 ökar risken för fettlever till 5 gånger.

Om du vill förbättra fettleverproblem är måttlig viktminskning det enda sättet att vända fettleversjukdom!

Om du vill förbättra fettleverproblem är måttlig viktminskning det enda sättet att vända fettleversjukdom! Det bör dock påminnas om att om du vill bli av med fettleverproblem så snabbt som möjligt så är det inte nödvändigtvis bättre att gå ner i vikt snabbare. Att gå ner i vikt för snabbt eller vara undernärd kommer att påverka leverns normala metaboliska funktion och förvärra försämringen av fettlever. Det rekommenderas att du följer råden från professionella läkare och nutritionister och gå ner i vikt måttligt inom ett rimligt intervall.

【Orsak 3／Otillräckligt proteinintag】

Faktum är att fettlever inte bara är ett problem för överviktiga människor! Otillräckligt proteinintag i den dagliga kosten på grund av undernäring och kräsen mat kan också orsaka fettlever. Nutritionisten Chen Yichun förklarade att detta beror på att i frånvaro av protein kan levern inte syntetisera "lipotropin", så fett kan inte metaboliseras och lagras i levern. Därför är det mycket viktigt att ge denna grupp människor måttligt tillskott av högkvalitativt protein.

【Orsak 4／Alkoholhaltig fettlever】

Faktum är att varje gram alkohol innehåller upp till 7 kalorier. Om du dricker för mycket och ohämmat, och ditt kaloriintag överstiger kroppens behov, kommer det att omvandlas till fett och lagras i levern. Vad som är mer anmärkningsvärt är att alkohol också måste metaboliseras i levern Långvarig alkoholism orsakar ofta en belastning på levern.

Därför, om alkoholhaltig fettlever orsakas av alkoholism, om du vill förbättra symtomen, bör du börja med att ändra dina dryckesvanor. Det rekommenderas att inte dricka mer än "1 alkoholekvivalent (15 gram alkohol)" per dag, vilket motsvarar 375 CC öl (4% alkoholkoncentration rött vin (12% alkoholkoncentration 30 till 40 CC av whisky, durra och annan sprit) är säkrare.

[Nutristers tips]:

Nutritionisten Chen Yichun påminner också om att förutom att förbättra sig enligt ovan nämnda kost- och livsstilspoäng, är regelbundna uppföljningstester också en viktig nyckel för att bekräfta att fettlever inte fortsätter att förvärras.