20 % av nötterna visade sig vara okvalificerade vid nyårsmatinspektioner

När vårfestivalen närmar sig släppte Taipei City Health Bureau resultaten av den tredje vågen av nyårsmatprovtagningar den 16:e. Bland dem hade bearbetad nötmat och överdriven tillsats av konserveringsmedel den högsta misslyckandefrekvensen. Hälsobyrån uppgav att totalt 167 artiklar provtogs denna gång, varav 11 inte uppfyllde kvalitetsinspektionens krav, med en felfrekvens på 6,6 %, vilket är en betydande minskning jämfört med förra årets felfrekvens på 13 %. Dessutom inspekterades 26 kompletta förpackade produkter för etiketter, varav 3 inte uppfyllde kraven, vilket också är en minskning av 15 % förra året.

Chen Liqi, chef för Food and Drug Administration av Health Bureau, sa att de slumpmässiga inspektionerna av nyårsmat denna gång huvudsakligen var baserade på detalj- och grossistplatser som stormarknader och traditionella marknader. Viktiga inspektionsartiklar inkluderar konserveringsmedel, blekmedel, aromämnen, färgämnen, aflatoxin, nitrit, etc. Inspektionsresultaten visar att den okvalificerade andelen nötbearbetning är högst (20 %, 2 stycken/10 stycken), följt av våta risprodukter (11,8 %, 7 stycken, 7 stycken, 7 stycken) och 7 st. bitar).

En analys av orsakerna till överträdelserna av de 11 produkterna som inte uppfyllde kvalitetskontrollkraven visade att överdriven tillsats av konserveringsmedel var vanligast, med 8 fall (motsvarande 72,7 %, 8/11 artiklar), följt av alltför stora mängder blekmedel svaveldioxid, med 3 fall (motsvarande 237 %, 237 %, 237 %). De olagliga produkterna inkluderade 6 stycken ätfärdiga torkade tofu-snacks och 2 stycken våta risprodukter, som alla visade sig innehålla överdrivna mängder av konserveringsmedlen bensoesyra eller bärnstenssyra. 2 andra bitar bearbetade nötter (bondbönor) och 1 bit bearbetad vattenhaltig produkt (shr.

Detta projekt genomförde även etikettinspektioner på 26 förpackade livsmedel, varav 3 inte överensstämde med bestämmelserna, med en bristande efterlevnadsgrad på 11,5 %.

Direktör Chen Liqi påpekade att överdrivet intag av blekmedlet "svaveldioxid" kan orsaka symtom som andningssvårigheter, diarré och kräkningar. Speciellt för astmapatienter kan konsumtion av mat som innehåller stora mängder sulfiter orsaka allergiska reaktioner av varierande grad och utlösa andningssvårigheter.

Ett annat konserveringsmedel, "bensoesyra", är allmänt känt som bensoesyra. Efter att ha kommit in i människokroppen, kommer det mesta av det att metaboliseras och utsöndras från urinen inom 9 till 15 timmar. Inom standardområdet bör det inte vara skadligt för den mänskliga kroppen.

Konserveringsmedlet "hexadecensyra" är ett vanligt använt konserveringsmedel i människokroppens normala ämnesomsättning, bryts det lätt ned till koldioxid och vatten och utsöndras från kroppen.

Produkter som inte klarar denna kvalitetsinspektion kan bötfällas NT$30 000 till NT$150,000 av tillverkaren eller ansvarig tillverkare i enlighet med artikel 12 i Food Sanitation Management Act, "Omfattning, gränser och specifikationer för livsmedelstillsatser." Om källan inte kan förklaras kan säljaren böta NT$30 000 till NT$150 000 i enlighet med artikel 35 i lagen. Dessutom, om inspektionen av förpackningsproduktens märkning inte följer bestämmelserna, är det ett brott mot artikel 17 i Food Sanitation Management Act och den ansvariga tillverkaren kan dömas till böter på NT$30 000 till NT$150 000 i enlighet med artikel 33, styckena 2 och 3.

För produkter som inte följer bestämmelserna har Health Bureau meddelat säljare och leverantörer att ta bort dem från hyllorna omedelbart efter att ha spårat källan till produkterna till andra län och städer, har Health Bureau hänvisat ärendet till hälsobyråerna i länen och städerna under dess jurisdiktion.

Hälsodepartementet uppmanar också konsumenter att ringa Taipei Citizen Hotline på 1999 (borta utanför stan, ring 02-27208889) anknytning 7077 om de har problem med matsäkerhet eller hygien eller konsumentproblem. Eller så kan du besöka Health Bureaus webbplats på http://www.health.gov.tw/ eller Food and Drug Consumer Information Service Network på http://consumer.fda.gov.tw för relevant information.