Ananas hjälper matsmältningen och förhindrar blodproppar Här är 3 fördelar du måste känna till! Nutritionisten Cai Yixuan: 3 grupper bör vara försiktiga när de äter ananas

Sommaren är den bästa tiden att äta ananas Ananas är söt, syrlig och saftig, och är en vanlig rätt på många människors sommarbord. Men det är inte bara läckert att använda "bromelain" som hjälper till att möra köttet och motstå blodproppar. Men inte alla kan njuta av ananas. Nutritionisten Cai Yixuan påminner tre stora grupper om att undvika att äta ananas!

3 hälsofördelar med bromelain

Den främsta anledningen till att ananas är så populär bland allmänheten är att den är rik på det berömda "bromelain" Den har också följande fördelar, som kan användas i matlagning och daglig hälsovård, inklusive:

1. Hjälper matsmältningen:

Bromelain kan anpassa sig till olika pH-värden i människans mage och tarmar och förstörs inte lätt av miljön, så det kan hjälpa till att bryta ner protein i matsmältningskanalen. Om du vanligtvis har problem med matsmältningsbesvär, eller känner dig uppsvälld och obekväm efter att ha ätit mycket kött och fisk, kan du äta lite ananas för att hjälpa matsmältningen.

2. Förhindra blodproppar:

Om du av misstag skär av din hud och börjar blöda, applicera tryck och bandage omedelbart, och blödningen kommer att sluta på en kort stund. Detta beror på att fibrinet i blodet har en koagulationseffekt, vilket kan förhindra att såret blöder, men när det väl finns för mycket fibrin i blodet, kommer blodet att bli tjockt och bilda en blodpropp, vilket med stor sannolikhet kan leda till blodpropp. Bromelain kan bryta ner överskott av fibrin och därigenom förhindra trombos och ytterligare förebygga hjärt-kärlsjukdom.

3. Mjuka upp köttet:

Bromelain kan inte bara bryta ner proteiner i mage och tarm, utan kan också användas för att möra kött, vilket gör det mjukare i konsistensen. Men om du vill använda ananas som ett naturligt mörmedel är det bäst att marinera och massera köttskivorna innan tillagning för att förhindra att enzymerna denatureras efter högtemperaturkokning och gör dem oanvändbara!

Ananas är ett livsmedel med högt GI Efter att ha ätit det, kommer kroppen att smälta och absorbera det snabbt, vilket gör att blodsockret stiger snabbt. Därför, om du är en diabetespatient, kom ihåg att inte äta mer än en skål åt gången, och det är bäst att äta det 2 timmar efter en vanlig måltid.

3 stora grupper bör vara försiktiga när de äter ananas

Efter att ha läst om fördelarna med ananas, vill du skynda dig till marknaden för att plocka några och ta dem hem för att njuta av en fest? Nutritionisten Tsai Yi-hsuan påminner oss dock om att följande tre grupper måste vara särskilt försiktiga på grund av sina fysiska tillstånd:

1. Diabetespatienter

Ananas är ett livsmedel med högt GI Efter att ha ätit det, kommer kroppen att smälta och absorbera det snabbt, vilket gör att blodsockret stiger snabbt. Därför, om du är en diabetespatient, kom ihåg att inte äta mer än en skål åt gången, och det är bäst att äta det 2 timmar efter en vanlig måltid. Försök dessutom undvika att blanda ananas till juice, så att kroppen absorberar den snabbare och blodsockernivåerna skjuter i höjden som en berg-och dalbana.

2. Allergisk konstitution

Bromelain har många fördelar, men många människor är allergiska mot det, när de har konsumerats, kommer de att uppleva symtom på rodnad, värme, svullnad, smärta och klåda i huden s kan också ge otaliga fördelar för kroppen.

3. Akut magsår

Många tror att ananas är sura och kan bryta ner protein, så att äta för mycket kan orsaka magsår. Faktum är att även om ananas smakar sött och surt, är det fortfarande ett alkaliskt livsmedel och kommer inte direkt att orsaka magsår. Men om du befinner dig i en period av akut sår, bör du undvika att äta för mycket ananas på fastande mage för att undvika att stimulera magsyrautsöndringen och orsaka obehag.