90 % av kineserna får inte i sig tillräckligt med kostfiber ~ 3 kostprinciper kan hjälpa dig att nå målet snabbt!

Kineserna konsumerar inte tillräckligt med kostfiber, vilket är nästan hälften mindre än det rekommenderade intaget

Chen Zhidao, chef för familjemedicinavdelningen vid Asia Eastern Hospital, påpekade att kostfiber är en typ av kolhydrater som inte kan tas upp av människokroppen. Medicinskt har det visat sig ha effekterna att stabilisera blodsockret, sänka kolesterolet och förhindra kolorektal cancer och fetma. Undersökningen visade att mer än 90 % av befolkningen i landet inte konsumerar tillräckligt med kostfiber, särskilt de kontorsanställda som alltid äter ute tre måltider om dagen.

Kostfiber för viktminskning och förebyggande av förstoppning

I grund och botten finns kostfiber allmänt i vegetabiliska livsmedel som spannmål, nötter och bönor, grönsaker och frukter, medan animaliska livsmedel inte innehåller kostfiber. Det är mycket viktigt för människokroppen och har nyligen kallats det sjätte näringsämnet förutom kolhydrater, fetter, proteiner, vitaminer och mineraler. Det är det bästa naturliga botemedlet för att förebygga eller förbättra förstoppning.

Dessutom hjälper kostfiber till att upprätthålla en hälsosam tarmmiljö, främjar tillväxten av goda bakterier i tarmarna och förbättrar immuniteten. En av de stora fördelarna med kostfiber är att det kan förlänga tömningstiden för magen, öka mättnadskänslan och hjälpa till med viktminskning. I synnerhet kan intag av kostfiberrik mat 30 minuter före måltid förbättra viktminskningseffekten.

Tre principer för regelbundet och kvantitativt tillskott

Dr Chen Zhidao betonade att det är svårt för personer som inte äter de tre måltiderna i fasta mängder eller vid regelbundna tider och som är kräsna att få i sig tillräckligt med kostfibrer. Därför är det bäst att äta de tre måltiderna vid regelbundna tider och i fasta mängder, och para ihop dem med mat med hög kostfiberhalt.

Princip 1. Ät fullkorn som basföda för de tre måltiderna: du kan få i dig 8 till 12 gram kostfiber.

Rekommendation: Ändra minst en av de tre måltiderna till fullkorn. 100 gram brunt ris, korn eller havre kan kokas i cirka en och en halv skål, vilket kan ge cirka 8 till 12 gram kostfiber.

Princip 2. Ät minst en halv skål med grönsaker vid varje måltid: du kan konsumera 8 till 12 gram kostfiber.

Rekommendation: En halv skål med grönsaker är 1 portion Att äta minst 3 portioner om dagen kan ge 8 till 12 gram kostfiber.

Princip 3. Ät 2 till 3 portioner frukt varje dag: du kan konsumera 6 till 12 gram kostfiber.

Rekommendation: En portion frukt är ungefär lika stor som en tennisboll eller 80 % av en skål med hackad frukt.

Glöm inte att dricka mycket vatten när du äter fiberrik mat

Läkare påminner också om att förutom grönsaker, när du väljer frukt, bör du välja de med lägre sötma och högre fiber, som äpplen, tomater, guava, kiwi, etc. Dessutom, när du kompletterar fiberrik mat, särskilt näringsrik mat med hög fiber, måste du dricka mycket vatten, eftersom kostfibrer kan absorbera 50 till 200 gånger mer vatten. Brist på vatten kan lätt leda till mag-tarmbesvär, och tillräckligt med vatten kan göra att kostfiber spelar den bästa rollen.