Näring utan börda! DIY selleri stekt kyckling lätt matlåda, endast 400 kalorier

【Bento-tillbehör: Wokad kyckling med selleri & wokade torkade räkor med mandel】

Wokad selleri och kyckling, som är kryddig med chiliolja, är en tillbehör med en unik smak. De mustiga och umamitorkade räkorna är wokade med mandel för att skapa en unik och läcker rätt.

Kalorier: 406kcal.

Näringsinformation: högt protein, blodkärlshälsa, benhälsa och förebyggande av åldrande.

★ Selleri stekt kyckling

Tillagningstid/portion: 15-25 minuter, 2 portioner.

Ingredienser: 1 kycklingbröst (eller 4 kycklingfiléer, 100 g), 10 cm3 bitar selleri (eller 1/4 zucchini, 60 g), 2 vitlöksklyftor (10 g), 1 Qingyang-peppar (valfritt), 1 tsk matolja.

Marinad: 1/2 tsk sake, lite salt, lite peppar.

Krydda: 1 tsk bryggd sojasås, 1 tsk fruktooligosackarid, 2 tsk chiliolja (eller matolja).

Förberedelser kvällen innan:

1. Skiva kycklingbröstet i halva tjocklek, skär sedan i 1 cm tjocka skivor, blanda med den förberedda marinaden och marinera i mer än 10 minuter.

2. Skär sellerin i sneda skivor, skiva vitlöken och skär Qingyang-pepparn i sneda skivor. Blanda alla kryddningsingredienser i en skål.

Förberedelser under dagen:

3. Häll matolja i den heta pannan, tillsätt vitlök och fräs på medelvärme i 30 sekunder, tillsätt kycklingbröst och fräs i 1 minut, tillsätt sedan selleri, Qingyang-peppar och kryddor och fräs i 2 minuter.

★Stekta torkade räkor med mandel

Tillagningstid/portion: 15-25 minuter, 2 portioner.

Ingredienser: 30 mandlar (eller 6 valnötter, 30 g), 1/2 kopp (12 g) torkade räkor, 1 matsked sake.

Krydda: 1 msk vatten, 1 tsk sesamfrön, 1 tsk bryggd sojasås, 1 tsk fruktooligosackarid.

Förberedelser kvällen innan:

1.Hacka mandeln på mitten och blanda kryddingredienserna i en skål.

2. Tillsätt torkade räkor och sake i den uppvärmda pannan, fräs på låg värme i 1 minut och servera sedan.

3. Torka rent pannan, tillsätt mandel efter uppvärmning, fräs på låg värme i 1 minut, tillsätt krydda och fräs i 1 minut, tillsätt sedan torkade räkor och blanda väl.

Den här artikeln är från Caishi Cultures "Energetic Little Days, My Handmade Light Meal Bento"