Kombinerade nationella diabetesdagen

"Tre piller och tre hälsa" ("Tre hälsa" hänvisar till fosfor, citrusolja och sackaros; "San Ken" hänvisar till en hälsosam munhåla, en hälsosam vikt och ett hälsosamt ben) Sedan 2016 års inlämning från chefen för kontoret för nationella aktiviteter för en hälsosam livsstil för alla medborgare har policydokumentet kontinuerligt skickats in i flera generationer av hälsofrämjande dokument. De senaste åren har sociala medier ofta sett ny information på olika typer av sociala medier, som ``socker'' och ``fetty'', ``ICU''.

På årets 18:e FN-diabetesdag tittar vi på den nuvarande situationen för "sockerreduktion" och sanningen.

Icke-ägarkapitalkravsgrad "Håll socker"

År 2023 kommer den 3172:e upplagan av Riksstyrelsen att publiceras. Under rubriken "《氃查报报》") [1] Visar att 68% av konsumenterna vill minska på socker, och under 2019 har personer som gått ner i vikt ökat sin önskan att minska på socker. Men enligt "China City Residents' Food Guide (2022)" ligger det genomsnittliga intaget av socker per person och dag inom 25 grader. Dessutom är konsumtionskapaciteten för socker och mat som konsumeras av invånarna 1,9%, den högsta är 3-6 år, konsumtionskapaciteten är 3,4% och konstruktionen av världens jordbruksorganisation är 10%.

Sockerproduktion, söt smakkvalitet och sockerproduktion är viktiga funktioner som uppfyller tungans och tungans krav. Socker har bara förmågan att ge och inte ge andra ämnen, socker är för mycket, och effekten av socker är förmågan att ge och andra ämnen i jämvikt, vilket är skadligt för hälsan på lång sikt.

Li Ning, chef för National Food Safety Regulations Center, sa: "För närvarande har våra invånare importerat socker, vilket inte räknas", och de flesta har sagt att "att minska socker" betyder inte "att minska socker", "reducera olja" och att tillsätta mängden socker i kontrollsystemet är viktigt. Det är dock omöjligt att se blint på det, för under de senaste 20 åren har vårt lands årliga matsockerproduktion ökat med mer än 1 gånger, från 13 till 17 och från 3 till 6. År 2017 översteg sockerförsörjningskapacitetskvoten i landet 10%, och den totala nådde 4,1% och 4,8%, och landets befolkningskvot var 4,8%. Dessutom finns det extremt tunga överviktiga personer, diabetiker och speciella personer med långvarig hyperglykemi, så var noga med att kontrollera intaget av socker.

Fokusera på att "minska socker"

Under de senaste åren har marknadspenetrationen för sockerfria drycker ökat. Huvudartikel《氃查报报》揑现、78 % av konsumenterna erkände att de åt mindre socker i mat och dryck. Men socker för köksbruk är faktiskt den första sockerkällan i vår stad, och dess bidrag är dubbelt så högt som för sockerhaltiga drycker.

Direktören 钟凯display för vetenskapligt informationsutbyte för mat och hälsa, den universella generalen för mänsklighetens fokus på ``destillerad olja, utspätt socker'', snabbköpsmat och drycker och beslutet att ta tre måltider om dagen. Faktum är att den huvudsakliga introduktionen av vin, olja och socker är att skapa en måltid, som är en omfattande restaurang, som är strukturen för en traditionell kinesisk måltid. Sedan dess har vi startat ett eget kök, och vi har utvecklat en mängd japanska, fräscha och lätta smaker.

Kusei konsumentrecension “socker”

阅读LISTA MAT RUTNING Du kan förstå huvudingredienserna i mat, såsom sackaros, fruktos, fruktos, som är typiska ingredienser som innehåller socker, som inkluderar honung, fruktjuice, fruktjuice, etc.

Men som framgår av rapporten råder det 10 % brist på sockerhaltiga konsumenter. När det gäller sackaros är den korrekta noggrannheten 80 % åt vänster och höger, och det vanliga fruktsockret, honungen och fruktjuicen är 50 % korrekta. Det är intressant att notera att mängden socker som konsumenten inte tillhandahåller eller mängden socker som tillhandahålls av konsumenten skiljer sig från sockerhalten.

Originalkälla: 《Chinese Consumers' Sugar Approval Information and Sugar Control Practices Report》

Den kinesiska ingenjörsakademins akademiker Chen Junshi har bekräftat att konsumenterna är ansvariga för hälsoutbildning och att sockerhalten i livsmedel är tydligt förstådd av allmänheten. Summan av kardemumman är dock att konsumentföreningen frivilligt har valt en hälsosam kost, men den påpekar inte att tillsatt socker i vissa livsmedel eller rätter är "ohälsosamt".

Sockerlock "förtrollande",

En djup förklaring av "konstgjort socker"

《Healthy China Activities (2019-2030)》Förslag: "City Citys höga sockerintagspopulation minskar ätbara sackarosinnehållande drycker japansk mat, välj naturliga söta smaksatta produkter med japanska kvalitetssmakalternativ för sackarosbaserade industriella drycker japansk mat". Mer än 60 % av konsumenterna har inga hälsoalternativ, men 38,5 % av konsumenterna är oroliga över godisets säkerhet. Mästaren Cheng Shi sa att söt smak är den mest djupgående livsmedelstillsatsen i världen, och dess säkerhet har testats noggrant.

Neto [Gemensam kunskap om matsötningsvetenskap (2022)][2] Implementeringen av livsmedelstillsatser är ett förmarknadsgranskningssystem, utvärdering av livsmedelsproduktionsföretag, vetenskap och rationell användning av sötningsmedel är säker. 《调查报报》显显显证，纯烯熇类纯类高的甜显较高 [3]. Bland dem är den naturliga sockerhalten i sockersirapen extremt hög, och det är möjligt att ge en långsiktigt hållbar konsumentutbildning. Konsumentens acceptansgrad av artificiellt syntetiserat sötningsmedel är dock mycket låg, och acceptansgraden är 7,04 %.

I praktiken är varje typ av söt smak baserad på samma standarder som säkerhetsstandarden, och varje lands mekaniska förvaltningsavdelning måste bekräfta att standarden för användning av söt smak är heltäckande, naturlig och syntetisk och att den är säker. Det är viktigt att förstå att konsumentens förståelse för "artificiell syntes" är djup och stark, och i framtiden kommer det att vara möjligt att öppna upp produktionen av socker, socker, krysantemum och andra naturliga söta smaksatta produkter.

Rimlig användning av sötningsmedel,

Dess faktiska hälsofördelar

《调查报报》För närvarande förstår de flesta konsumenter inte effekterna av söt smak och är väldigt blinda. 32,2% av konsumenterna håller med om att "söt smak inte ger grundläggande kapacitet", 34,6% av konsumenterna håller med om att "söt smak inte möter högt blodsocker" och 22,9% av konsumenterna håller med om att "söt smak stimulerar aptiten, framkallar fetma."

Originalkälla: "Kinesiska konsumenters kunskap om granskningsrapport för söt smak"

Faktum är att om sötningsmedlet inte är försett med en reducerad kapacitet eller inte är försett med en reducerad kapacitet, ingår konsumentens huvudsakliga kontrollkapacitet. Söt smak minskar också blodsockernivån, varför diabetespatienter äter torrkost.

Nyckeln till hälsosam kost och dryck är "rationell kost, balanserad kost"

Under senare år har separat forskning bedrivits om sambandet mellan smak, hjärt- och kärlsjukdomar etc. Sedan konsumtion av mat har införts har de faktorer som bidrar till nedgången i matvanorna förändrats, och avståndet mellan "korrespondensen" och "orsakssystemet" har varit minimalt. 《Konsoliderad presentation av "Science and Wisdom Sugar"》[4]Byggande, offentlig utbildning, modifierat sött socker, sockersötad mat, sötsmakande frukt, nötkött, originalsmak, hydratiserat te och annan alternativ japansk mat med sött smak. Nyckeln till hälsosam kost är en rationell kost, dynamisk jämvikt, omfattande kontroll över strävan efter sockerätande vanor och önskan att ha en söt smak på bordet.

Mästare Cheng Shi sa, "Matöverflöd, balans mellan rörelser" är kärnan i hälsosam kost, och förmågan att kontrollera och kontrollera är extremt tung, och förhållandet mellan fetma och viktminskning är en viktig väg till kronisk sjukdom. Personer med diabetes, personer med långvarig hyperglykemi, personer med för hög kroppsvikt, överviktiga personer etc., som kräver mindre socker och njuter av söt smak, och under förutsättningen av en rationell kost kan rationella val göras och sockerersättning kan ersätta söt smak.

Referensavgifter:

[1] Kexin Food and Health Information Exchange Center. Information om godkännande av kinesiskt konsumentsocker och praxis för kontroll av socker [EB/OL]. http://www.kexinzhongxin.com/html/kanwu/5913.html

[2] Science and Technology Center för informationsutbyte för mat och hälsa, hälsocentret för Kinas sjukdomsförebyggande och kontrollcenter, etc. Food and Flavor Science Communication (2022)[J]. 10.3760/cma.j.cn112150-20221117-01119.

[3] Kexin Food and Health Information Exchange Center. Kinesiska konsumenters information om mat och hälsoinformation [EB/OL]. http://www.kexinzhongxin.com/html/kanwu/5041.html

[4] Kexin Food and Health Information Exchange Center, China Center for Disease Prevention and Control and Health Center, etc. "Science Three Lies" Presenterad av Lianhe [EB/OL]. http://www.kexinzhongxin.com/uploadfile/2022/1114/20221114091126223.pdf

Sammanställt av: Chu Yibing (biträdande chef för vetenskapsavdelningen, Center för informationsutbyte för mat och hälsa)

Redigering: Ji Jing Jing, Dan Daiwa