Samtidigt är det en vana att inte vakna, och blodsockernivån ökar, och vikten förändras!

Är du nöjd med din måltid? Rött kött, sockerlikör, fläskkött, restaurangkött... Det här är en vanlig rätt i familjen och restaurangen sugar light är en stamkund.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Effekter på sockerhalten

När du steker, vill du ha lite socker? Nanafutakozui klar. Faktum är att socker är en stor mängd smak i mitten av uppvärmningen, och det har många oväntade effekter.

1.Smaka

Det är möjligt att tillsätta socker under stekning, och smaken på rätten är söt, smakrik och smakrik. Dess kärnfunktioner är: sänka smaken, sänka surheten, skärpa beskan och tillhandahålla andra funktioner.

Socker kan tillsättas med måttlig japansk smak och om du inte är försiktig när du lagar den friterade maten eller maten kan du tillsätta mindre socker i rätten.

Tillsätt lite syrlig smak till rätten, tillsätt lite vitt socker, tillsätt lite syrlighet och tillsätt lite smak till rätten.

Dessutom, tillsätt mindre socker till maträtten när du lagar mat.

2. Övre färg

När jag tittade på en viss liten köttkategori fick jag reda på att det var rött och sött, smakade gott, smakade gott, läste folks aptit och även hade sockers förtjänster.

Kvaliteten på socker, syra, protein och hög temperatur uppvärmning villkor för mötet är "vacker", den svarta färgen på bränt socker och råvaran av alkohol, kvaliteten på alkohol och kvaliteten på smaken av maten.

3. Accelererad jäsning

Vid tillsats av vitt socker går det att förkorta jästiden, och det går att tillsätta det vita sockret samtidigt. Tillsats av socker i gruppen, under inverkan av olika typer av nedbrytning av glukos, produktion av jäst, främjande av jästens livslängd, acceleration av gruppens jäsning, minskning av produktionstiden.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Grönsaker med mycket tillsatt socker

För mycket fara

Olika typer av rätter, olika syften, olika mängder tillsatt socker.

《Matlagningstekniker》Introducerad, den bästa smaken och effekten, allmän smak söta sidorätter, sockersirap, etc., sockertillsatsmängd 20% vänster och höger; sirapstyp tillbehör, mängd sockertillsats. 5 % till 10 %; andra typer av socker, såsom grönsaker och grönsaker, tillsätts huvudsakligen för att lägga till doft, och allmänna kontroller är 1% till 2%.

Tillsatt socker kan tillsättas maten för att ge den en japansk smak, men under lång tid kan den tillsatta mängden socker skada människokroppen på många sätt. Följande är mindre stora faror:

1. Viktökning och fettminskning

Fritt socker vid stekning, lagom socker- och oljeblandning.

I januari i år, Cellmetabolism) Under forskningen om socker-oljeblandningar, förhållandet mellan socker och olja i livsmedel och socker-oljeblandningar, ökningen av antalet utsöndringar av socker-oljeblandningar, ökningen av födointag, och ökningen av smaken av socker och olja.

2. Diabetetrender som påverkar blodsockret

Sockerintag och diabetes är dock direkt kopplade, men sockerintaget ökar, och diabetes är förknippat med typ 2-diabetes.

På grund av antalet personer som lider av diabetes minskar efterfrågan på sockerintag ytterligare. Tillsatt socker i mat är förknippat med en betydande förändring av blodsockret, vilket leder till en försämring av sjukdomssituationen. Naturligtvis är det en annan sorts socker, och det är ännu farligare.

3. Kardiovaskulär sjukdom Japansk benkvalitet tall vindsjukdom

Smaken av socker reduceras, smaken av socker reduceras, sockersmaken hålls normal och efterfrågan på sysselsättning är liten. Sedan dess har det skett en enorm ökning av antalet gjorda köp. Det är också möjligt att höja blodtrycket, höja blodtrycket och orsaka stroke, vilket också kan orsaka skador på blodkärlens innerväggar och andra hjärt-kärlsjukdomar.

Dessutom sköljdes vinden bort, och benkvaliteten ökade.

4. Ökning av hjärtsjukdomar

Presenterades 2014 som en del av ett forskningsprojekt publicerat i ``National Institute of Internal Medicine'' av Japanese Medical Association.

Under den nuvarande 15-åriga forskningsperioden har intaget av tillsatt socker ökat från 17 % till 21 %, och incidensen av hjärt-kärlsjukdomar har ökat till 8 % och intaget av tillsatt socker har ökat till 38 %.

Som nämnts ovan är det ingen fara att tillsätta socker. För att bibehålla den fysiska hälsan bör vi vara noga med att begränsa mängden sockerintag, undvika långtidsintag av socker och begränsa mängden sockerintag varje dag.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Icke-doujin grupp socker konstruktion intag mängd

Det finns skillnader i mängden socker som konsumeras i olika grupper, och de viktigaste faktorerna inkluderar personlig ålder, kön, vikt, hälsotillstånd och daglig aktivitet.

1. Vuxna: Enligt Världshälsoorganisationen (WHO) är mängden sockerintag per vuxen 10 %, och den bästa gränsen är 5 %. Totalt beräknas 2000kcal, och enligt Chinese Academy of Education bör mängden socker per vuxen inte överstiga 50g, och den bästa gränsen är inom 25g. Den genomsnittliga mängden vitt porslin som kommer till butiken är cirka 10,3 g, 25 g är cirka 2,5 g och 50 g är cirka 5 g. När det gäller vuxna som är extremt överviktiga eller har diabetes eller andra kroniska sjukdomar minskar mängden sockerintag.

Originalkälla: Författare Peishin

2. Yutong: Varje dags värmebehovskvot är liten, och andelen sockerintag är densamma som för vuxna, så mängden socker som importeras varje dag är ännu lägre. Förutom detta har mängden socker ökat under åren, mängden energi har också ökat, och mängden sockerkontroll har förändrats år för år.

Begär särskild förklaring, i <<China resident meal guide (2022 edition)>> ri, 2. Baobao fuken in yinnai's food lily med tillsatt socker. Dessutom, för 2 till 4 år sedan, står den faktiska kapaciteten för förlusten, och siffran är endast för referens. Som ett resultat är det inte nödvändigt att ha ett fast antal personer, och det är inte nödvändigt att bygga en superkapacitet på 5%, vilket också är 12,5g.

Medan du äter kommer du att bli uppmuntrad av de skatter och frukt du äter, och du kan också få en massa annan söt mat i världen.

3. Äldre: På grund av att de äldre är arroganta och lider av många sorters kroniska sjukdomar, ligger mängden socker som kan tas i varje fall helst inom 25 grader. Dessutom bör äldre personer vara noga med att välja mat med låg sockerhalt och högkvalitativ mat och hålla en hälsosam vikt och blodsockernivå.

4. Graviditet och laktationsperiod: Graviditetsperiod och laktationsperiod graviditetsperiod och laktationsperiod av graviditets- och laktationsperioden är relativt höga, men mängden sockerintag ligger inom 25 grader. Men om du har graviditetsdiabetes eller högt blodsocker kan du behöva äta en diet med låg sockerhalt eller sockerfri.

Graviditet i början av graviditeten, som ett resultat av kräkningar, är det svårt att äta, men det finns kontraindicerade omständigheter.

Hur minskar man socker?

Inget tillsatt socker, inget förlust av skydd, mindre socker kan tillsättas, så du kan få följande information:

1. Lågt sockerinnehåll: När det äts är mängden socker som frigörs liten eller inte frigörs. Kan användas som ersättning för kryddor som citronsaft och alkoholhaltiga drycker.

2. Mat med lågt GI: GI är den mat som gör att människokroppen får en hög nivå av blodsocker. Mat med lågt GI hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna, ris, havre, fullkornsbao etc. är matval med lågt GI.

3. Öka matintaget: öka hastigheten för att öka blodsockernivåerna. Multi-ätbar rik och näringsrik mat, grönsaker, frukt, fullkornsmat, etc. Dessutom är det möjligt att lägga till rikedom till kosten, öka hungern och minska sockerhalten.

4. Begränsat intag av söta livsmedel: Undvik att äta mat med hög sockerhalt som godis, fruktsocker och söta drycker. Eftersom det faktiskt är ätbart kan det innehålla naturligt socker som ett alternativ till livsmedelsproduktion.

5. Försiktighetsåtgärder för socker: Bortsett från socker från andra livsmedel, innehåller bearbetade livsmedel stora mängder socker. I livsmedel finns det många sorters socker, som självtorkat ris, kokt fläsk, stekt kött etc., och det finns även livsmedel som självskummade grönsaker, rött kött, röd paprika etc, och det går även att ha torkat eget nötkött, vildsvinskött och annan sockerfri mat. När du köper mat, var försiktig när du köper ingredienslistan, välj lågsocker- eller sockerfria produkter; när du köper mat, släpp inte socker, få inte slut på socker och undvik att ändra formen på flaskan.

slutsats

Det mesta av maten är inte nödvändigt för att frigöra socker, så det är alltid nödvändigt att tillsätta för mycket socker, vilket orsakar hjärt- och kärlsjukdomar och andra problem, som kan skada din hälsa på många sätt. I det dagliga livet, om du inte äter socker, bör du kontrollera den förpackade livsmedelsingredienslistan, och den bästa gränsen för varje måltid bör vara mindre än 25g.

Referenser

[1] Zhou Xiaoyan. 烹调工艺学[M]. China纺织 Publishing House, 2008.

[2] Kinesiska köksföreningen. Kinesiskt köksguide [M]. People's Food Publishing House, 2022

[3] Chinese Nutrition Society.Referenskvantitet kinesiska kosttillskott (2023 års upplaga) [M], People's Food Publishing House, 2023

[4]Harvard Health Publishing. The sweet danger of sugar.https://www.health.harvard.edu/heart-health/the-sweet-danger-of-sugar.

[5]McDougle M, de Araujo A, Singh A, Yang M, Braga I, Paille V, Mendez-Hernandez R, Vergara M, Woodie LN, Gour A, Sharma A, Urs N, Warren B, de Lartigue G. Separata tarm-hjärnkretsar för fett- och sockerförstärkning kombineras. Cell Metab. 2024 6 feb;36(2):393-407.e7. doi: 10.1016/j.cmet.2023.12.014. Epub 2024 18 januari. PMID: 38242133.

Författare 丨李纯 National Notebook Editor

Direktör för avdelningen för vetenskap och teknik, informationsutbytescenter