Visdom? Inledning┋ ”Rimlig kost, bra medicin” – Dietdiet för äldre: Trepunktssystemet för äldre

Redigerad av: Zhang Yingjing, överläkare vid First People's Hospital i Yimuqi City, direktör för Xinjiang Aomo Society, medlem av China Aomo Society

Medicinsk personal: Jing Lin, överläkare, chef för Xinjiang Medical Science Society, chefsforskare i den autonoma regionen

Äldre behöver balans och hög kroppsimmunitet

De flesta av de äldre äter mat i staden. Faktum är att det är viktigare att äta och dricka vid hög ålder. Är det många äldre som pratar om detta? Det är bara en varm risgrynsgröt, en ångad tillbehör, en ångad tillbehör och en kokt tillbehör. Under en lång period är utseendet på kroppsbekräftelsen dåligt, och blodfettet, blodsockret och blodtrycket är också problem. Enligt beräkningsresultaten för äldre över 60 år är de äldre nära 50 %. Men på grund av hög ålder minskar kroppens fysiska och fysiska massa varje år i ungdomen och de bästa åren, och hudens styrka är inte lätt att återskapa.

I själva verket är det en balanserad förmåga att upprätthålla hälsan hos äldre, och att förbättra kroppens immunförsvar. Kroppens organs funktion är i grunden normal i hög ålder, men det är nödvändigt att äta daglig mat, eller så är det orsaken till "barndomen" och återhållsam mat, eller så är det det progressiva ätandet, som skapar obalansen, som i slutändan leder till det fysiska utseendeproblemet, och påskyndar åldrandet. Behåll fysisk hälsa, minska ålderdomen, få rationalitet och upprätthåll balansen.

6 nyckelpunkter för att förstå äldres behov baserat på Nezus matguide för äldre (2022).

1. Tre måltider om dagen, tre måltider om dagen

Äta vid olika tidpunkter, öka antalet måltider. Äldre behöver ordna sin egen andningskontroll, äta en liten mängd mat, äta tre måltider efter antalet måltider och ha två poängsystem. Det är lättare att ta hand om dina dagliga behov, och det är också lättare att få igenom den mat du behöver varje dag.

Till frukost kan du äta ett ägg, en skål, 1-2 sorters basföda, mer än en sorts basföda, såsom köttgröt, fiskbitsgröt, ägggröt eller köttbao, kycklingsoppa etc. Lunchen innehåller 1-2 sorters basföda, 1-2 sorters grönsaker, 1-2 sorters grönsaker, 1 typ av baljväxter; olika typer av fjäderfäkött, 1 till 2 typer av fisk och fisk, och 1 till 2 typer av kött, och undvikande av måltider. Det är också möjligt att få en mängd olika livsmedel, som vattenfrukter och bär, som kan ätas både på eftermiddagen och eftermiddagen.

2. Varje gång himlen är full av frukt

Produkterna är rika på olika ingredienser, lättsmält och absorberbar mat och erbjuder hög proteinkvalitet. Vassleprotein i nötkött främjar hud- och muskelsyntes och är fördelaktigt för att minska hud- och muskelnedgång. Absorptionsutnyttjandet hos korna är mycket högt. Till de vanliga kategorierna hör komjölk, fårmjölk etc. som kan bearbetas i ett steg, såsom syntetiskt mjöl, syrapulver, mjölkpulver, kokt mjölk etc. Äldre kan välja att äta sin egen mat, och varje dag kan de köpa 300-400 kvadratmeter mat eller dricka lika mycket mat; om de är laktosintoleranta kan de tillsätta syra eller annan mat. Innehållet av protein, fett, vete, bakteriellt protein A och fotogen är 7-8 gånger högre än mjölk, och den jämförande mängden mat är liten för äldre människor.

Fruktrika och matsmältningsfria fettsyror, proteinrik japansk kost, låg gallhårdhet, antioxidation, fria radikaler, dagligt intag av 10g, fruktrik, hjälper äldre att förbättra sin kunskap och funktionsförmåga, skydd mot hjärt-kärlsjukdomar.

3. Introducerad näringsmat, vanlig sojabönsmat

Mategenskaper inkluderar matrikedom och högkvalitativ proteinkvalitet, absorption av spårmängder av syre, hög utnyttjandegrad, fördelaktig minskning av unga människor, ålderdom, mänskliga skador och långvarig hud- och muskelförsämring. Varje dag är intaget 120-150g, urvalet av olika typer av animaliskt foder, inklusive 40-50g fisk, 40-50g fjäderfä och 40-50g protein. Det finns tre typer av mat: en viss mängd animaliskt foder, och en begränsad mängd kött, lite fett kött, djurhud och inre kött.

Sojabönor produkt smak information, olika typer av rikedom och glädje äldre människor. Ätbar tofu, torkad tofu, bönskinn, tofupasta, gula böngroddar och bönpasta etc. är alla typer av bönprodukter, och den genomsnittliga mängden sojabönsprodukter i lager motsvarar 25 % per dag. 25 K. sojabönor motsvarar ungefär 77 K. gammal tofu eller 150 K. tofu.

4.Välj färska grönsaker och frukter

Olika typer av grönsaker innehåller ett brett utbud av ingredienser, kan användas upp, och särskild uppmärksamhet krävs. Flera urval inkluderar mörkfärgade gröna, gröna, gröna, gröna och lila. Söt soppa etc, olika grönsaker kan läggas till rätten, rostade jordbönor kan blandas med grönpeppar, pepparkorn kan ätas och rätten kan ätas med många olika sorters grönsaker. Äldre människor som inte gillar deras mun och mun kan lyssna på musiken.

Varje äldre person gillar att äta en medelstor eller liten frukt. Den säsongsbetonade karaktären av vattenfruktförsörjning är stark, dock är det möjligt att välja endast en sorts vattenfrukt på en timme, och det är möjligt att uttömma alla typer av vattenfrukter, såsom apelsiner, äpplen, rökelse, gräshoppor, päron, etc. Vattenfrukt innehåller fruktsyra, fruktos, frukt frukt och andra egenskaper jämfört med kvaliteten på grönsaker, och det kan användas som applicering för att höja smaken, och öka frukten som ersättning för grönsaker, personer med funktionshinder. På natten kan du njuta av lokala specialiteter och njuta av den vackra nattvyn av promenader i Shanshui City.

5. Onödiga rätter, risgrynsgröt

Herrartiklar är en basföda, och de har inte lätt socker, så det är lätt att mata dem, och de innehåller vanligtvis mycket mat. En speciell kärlek till en gammal person, tre gånger mer än en runda, ingen kokning, inget behov av att koka, det bästa att äta, kött, ägg, grönsaker, alla möjliga rikedomar.

Mängden mat som konsumeras av äldre är begränsad, mängden vit gröt är 1 000 och blodsockernivån ökar snabbt. Särskild kärleksgrötsnack, utmattning av gröt kan erhållas genom att tillsätta olika sorters rågröt, majsbönor, röda bönor, frukt etc., en del kan odlas grönsaksgröt, uttömbara mattyper, olika sorters ingredienser kan läggas till.

6. Gör god mat, njut av utsökt mat

Produktion, njutning, utveckling, förbättring av livsmedelsutveckling, anpassning av psykologiskt tillstånd, viktig väg, fördelaktigt för att hjälpa anställda att upprätthålla ledning och förståelse för information. Äldre uppmuntras att uppmuntra sina familjemedlemmar att utmana sig själva, producera mat, förbättra kvaliteten på maten de äter och göra äldre människor mer känsliga för sina egna familjemedlemmar, uppmuntra sina vänner och upprätthålla ett gott mentalt tillstånd. Tillagningsmetoden är annorlunda, maten är rik och varierad, smaken på maten är god, smaken är attraktiv och maten är attraktiv för människor när de blir äldre. När du är gammal eller gammal kan du uppleva skönheten och näringen av olika sorters mat, och njuta av varje måltid som gör ditt hjärta glad.

Referenser:

[1]Födelsetal av äldre personer som inte föds[J]. Atsumi Yoshi. Hälsoklinik. 2022(09)

[2] WEI JM, LI S, CLAYTOR L, et al. Prevalens och prediktorer för undernäring hos äldre kinesiska vuxna: resultat från China Health and Retirement Longitudinal Study［J］. Folkhälsa Nutr.

[3]Wang Wenqian. Nyckelpunkter i "Kinesisk kostguide för äldre" [J]. Informativ bok-Medicinska frågor, 2023, 04:52.

[4] Jiang Youchu, Huang Chengfian, Huang Guoyou, Porträtt. 维护聴芤聴芤读年人认营养专家识[J].营养学报,2022,06:523-529.