Är vin bra för hälsan? Självdrickande vin skygghet "utflykt"

Hösten är druvornas mognadstid och varje gång vi anländer till denna tid börjar många producera sitt eget vin. Många vet att det inte är gott att dricka vin, men det kan också användas för att dricka vin, och det sägs att det är nyttigt för kroppen att dricka vin.

Kräv försiktighet: Eget vin är lågt, men är det säkert? Är det skadligt för din hälsa att dricka vin? Den här artikeln handlar om det jag lärde mig om mitt eget vin.

Är självdrickande vin ett nöje?

Vin är en syntetisk alkoholhaltig dryck gjord av färska druvor eller druvjuice, delvis eller helt jäst. Vinframställningens historia är ganska lång, och den äldsta vingården etablerades i den västra delen av Ilang, och vingården grävdes ut i Nari, för 6 000 år sedan, och resterna av vin i botten. För cirka 700 år sedan producerades vin som en sällsynt dryck, vin var mycket populärt vid olika tidpunkter, och efterfrågan på vatten var sällsynt. 200 år före Gongyuan-eran började vinkulturen utvecklas.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Vårt lands egen druvbryggningsindustri har en historia på över 3 000 år och druvorna har en stor mängd vinsyra och de olika ingredienserna är till största delen mikroorganismer, men jästen har en lång livslängd. Därför möter druvorna sake. Nackspetsen är att välja ut druvorna, utmana mognaden, ta bort druvorna, tunna skalet, ha en stark druvfrukt, använda vatten för att rengöra och torka, men behöver inte för mycket kraft, undvik frukten, och efter rengöring måste du avstå från att torka. Om du väljer en lämplig behållare blir den ren och steriliserad, så det blir en glasplatta, du kan använda kokande vatten för sterilisering och torrt vatten. I allmänhet krossas druvorna, druvsaften skördas och fördelningen av flera komponenter i druvorna är ojämn. ，Jämfört med huvudproduktkvaliteten i fruktskalet är förmågasfördelningen enhetlig efter odlingen och vinkvaliteten förbättras. Men på grund av bitterheten hos druvstjälkarna som innehåller sojabönfett och druvhöljet som innehåller sur syra, har dessa mindre ingredienser en obehaglig smak, ökar i bitterhet och är onödiga att ta bort när som helst och tas bort bäst.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Druvjuicen, det japanska fruktskalet och fruktköttet förpackas i en behållare, blandas med vitt socker, rörs om, rörs om och försluts. Detta är det första steget för att göra vin, efter att druvorna mognar innehåller det en stor mängd socker, och det finns naturlig druvsockerjäst på ytan av fruktskalet (när druvorna tvättas finns det ingen anledning att tvätta dem), och konstgjort tillsatt vinjäst. Jäst och socker omvandlas till alkoholhaltiga drycker och produceras i stora mängder, så försiktighet måste iakttas under denna period. Efter det första steget av jäsningen stoppades processen, druvskalen torkades, druvskalen torkades och druvorna förseglade i 10-15 dagar. Efter att vinet har lagrats kan det förbättras för varje steg för att ge det en japansk smak. När det är färdigt blir det lätt och elegant, och när det är klart och uppfriskande blir det rikt och rikt.

Gillar du att dricka vin?

Eftersom vingården är populär har den en unik arom och en japansk smak. Den har en vinliknande smak, den har en druvliknande smak och den har en jäsningsaromatisk komponent. Under vinjäsningen kan vinjästen innehålla en mängd olika aromatiska aktiva föreningar, inklusive olika aromatiska sulfider, som är tre viktiga aromatiska egenskaper i vinsmaken. Nonghan vin erbjuder vattenfruktsmak, ananassmak, päronsmak, västerländsk yuzusmak, hundratals kryddsmak och gul persimonsmak.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Processen för jäsning av alkoholsyra och mjölksyra efter jäsningsprocessen av alkoholsyra, processen för jäsning av fruktsyra och mjölksyra, processen för jäsning av alkoholsyra, vinets surhet i mitten av vinet, serien Den har en unik aromförening, har en rik oljig smak, har en mjuk smak och har en mjukare smak. Under processen att lagra vinet i de senare stadierna förbättras smaken av det mogna vinet, och smaken blir mjukare. Det finns dock några små sammansättningar i vinet, och intrycken från folket i publiken är mycket höga. I själva verket är det olika från varandra, och det är olika från varandra. På grund av kombinationen av syra- och salivproteinkvalitet ökar bildningen av fina partiklar friktionskraften, så att tungan inte har någon känsla av lätt glidning; vissa typer av föreningar har en något bitter munkänsla. Dessutom kan tillsatsen av jäst till produktionen av bärnstenssyra öka smaken på vinet. Söt smak beror på hög fruktos och glukos i druvor, och sedan tillsatt socker.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Är det ett litet problem att äga vin?

Vinet smakar aromatiskt, men själva vinet har en livsmedelssäkerhetsstandard. Under den tidigare incidenten såg jag ofta inte situationen där jag drack vin och var beroende av vin. 2014, efter att Mr. Hunan Zhang jublade fram sitt eget vin, hoppade hans hjärta plötsligt, hans bröst öppnades och hans ögon var klistrade. Läkarstudenten heter att läkaren är vinberoende, men han har inte kunnat vägleda honom. I juli 2022 har en kvinna i Chongqing kunnat producera vin, och efter vinproduktionen har hon lidit av förgiftning sedan dess, och hon skickades till sjukhuset.

Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Därför är förhållandet mellan Hezhengs familjs produktion av vin och deras eget vin en viss hälsostil. Huvudsakliga och följande fyra områden:

1

Problem med rustningsinnehåll

Glasinnehållet är det vanligaste problemet med att dricka vin, och under drickningsprocessen är det oundvikligt. Eftersom frukten som finns i druvan, den huvudsakliga närvaron i druvans skal, är frukten närvarande i frukten och har en termisk effekt. Det finns olika typer av gifter som leder till förgiftning, synnedsättning och komplicerade symtom som kan leda till svår blindhet och allvarlig död. Innehållet av druvor, rena förhållanden, jäsningstemperatur, jästtyp och andra urbana influenser. Särskilt druvtypen har störst inflytande, och under allmänna omständigheter rött vin>persika rött vin>vitt vin. National Standard《GB/T15037—2006 Grape Wine》Kinesisk recension bekräftade krav på röd druvsprithalt ≤400mg/L, vit, rosa druvspritinnehållskrav ≤250mg/L. Faktum är att innan vinproduktionen i hemmet är stadens framsteg en riktlinje, men förutsättningarna för hemgjort vin är begränsade, och innehållet i vinet är mycket högt. Under 2015 samlade forskare in 6 sorters självdrickande vin, och innehållet i vinet ökades. Analys, resultat visar: Medelhalten i 6 typer av vin är mer än 1,6 gånger högre än den högsta halten.

2

Rester av sojasås

Beroende på tidpunkten för druvvalet är det möjligt att välja druvor som finns kvar i fruktproduktionen och producerar råvaror. När druvorna odlas färgas fruktjuicen direkt, och den återstående mängden sänks efter jäsning, röjning och så vidare. Kvarvarande effekter på vinproduktionen under vinprocessen, samt effekter på vinkvalitet, munkänsla och dålig smak.

3

livsproblem

På grund av den ogynnsamma kontrollen av vinmiljön, förekomsten av olika förhållanden, problemet med det stora antalet bakterier och olämpligheten av sterilisering och rengöring av japanska druvor. Under processen att öka antalet alkoholhaltiga drycker i staden, infekteras bakterier och bakterier med vinden, som speciellt används för plastfat och självbegränsat vin, samt skadliga ingredienser för kropp och hälsa.

Det blåser rejält i eget vin, och vinet är inte värt mödan. Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

Alkoholhaltiga vätskor som innehåller plast, vätskor som innehåller dikotinsyra och andra typer av plaster, inklusive giftiga föreningar, finns i livsmedel som inte omfattas av nationella standarder. Men lösligheten av alkoholsyra i alkoholhaltiga drycker är mycket hög i vatten, plastbehållaren innehåller för skull alkoholhaltig vätska, det är lätt att införa alkoholsyra i alkoholsyra och alkoholnoggrannheten är hög. Möjligen färgad mat, hälsofarlig.

4

Tillvarons explosion

Under produktionsprocessen av vin avbryts produktionsprocessen under efterfrågeperioden. Självbryggande vin, hur lätt det är att släppa vinet i mitten, och hur lätt det är att släppa ut bakterierna, hur kan flaskan explodera i vinden. Dessutom, under den självbegränsade vinprocessen, tas även hänsyn till jäsningstemperatur och ogynnsamma kontroller, samt vinets kvalitet. Därför, i detta område, är ägaren det bästa valet för att prova sitt eget vin. Tog bort självdrickande vin, andra självdrickande bestämmelser och självpublicerande livsmedelsbestämmelser, samt frågor om livsmedelssäkerhet!

Gillar du att dricka vin?

Det råder ingen tvekan om att vi kommer att rätta till vår egen vinproduktion när majoriteten av människor dricker vin i staden. Världens sinnesfrid: "Många poäng är värda vinet, blodkärlen är bra, hjärtat är också bra!" Är detta sant? Forskningsnamn: Lämpligt vin vin har hög densitet lipoprotein galla. Det är möjligt att ha "god gallhårdhet", vilket är fördelaktigt för vaskulär hälsa, vilket är fördelaktigt för att sänka blodkärlen, och det har även lågdensitetslipoprotein gallhårdhet, vilket är fördelaktigt för att sänka blodkärlen och hjärtsjukdomar. Däremot har "Guidelines for the prevention and treatment of blood lipids in adults in China (2016 revided edition)" och "Guidelines for diet for adults with hyperlipidemia (2023 edition)" tydligt introducerats i Kina: En måttlig mängd Det är möjligt att dricka högdensitetslipoprotein galla, men om du dricker en liten mängd alkohol och mycket alkohol kan patienten dricka en liten mängd alkohol och mycket alkohol. blodsockernivån, kommer du att ha dålig kardiovaskulär hälsa.

Druvvin är också alkohol, och kardiovaskulära och blodkärl finns också tillgängliga. Bokversionen kan användas som en kopia av boken.

《Chinese Adult Blood Fat Differential Prevention and Treatment Guide (2016 reviderad utgåva)》Kinesisk version: Mediumdos alkoholkonsumtion: 20~30 poäng per dag för män, 10~20 gånger per dag för kvinnor. Om du till exempel dricker vin med en volym på 13 % är motsvarande volym 153~230ml för mäns drickande och 76~153ml för kvinnors drickande. Så många människor har rest hittills!

Vissa människor säger att vitt vin innehåller vit bönpasta, som innehåller många typer av föreningar, och har antioxiderande egenskaper. Det har effekten att skydda kroppen från skador, förhindra diabetes, minska risken för cancer och skydda sinnet. Men antalet studier på människokroppen har minskat, och den bästa mängden forskning om människokroppen har ännu inte uppnåtts. Under en viss forskning kom jag fram till en uppskattning av den effektiva mängden fysiska effekter i människokroppen. Under vinframställningsprocessen påverkas innehållet av vit ostmassa av olika faktorer, inklusive temperatur, pH och andra faktorer. Ledande bevis: Rött vins vitbärsvinutbyte är 0,361~1,972 meter per kubikmeter. Med tanke på det nuvarande antalet kunder är tanken att du varje år kan dricka rött vin, du kan dricka en flaska vitt vin och du kan dricka hundra flaskor rött vin.

Bekräftad text: Mängden är mycket ohälsosam, och den är inte dålig! Återläsa vita druvor, vindruvor, äpplen, li zi, blommor mitt i huvudstaden, inget behov av att dricka vin.

Dessutom tillkännagav "Yanagi Kanto" 2018 den globala alkoholhälsoriskbedömningen: mängden alkohol som konsumeras är säker och hälsosituationen för en droppe alkohol är den värsta. Sammanfattning: Vinet är utsökt, men vinet har ett hälsosamt klimat och efterfrågan är försiktig. Det är viktigt att kontrollera mängden alkohol du dricker.

Referensmaterial

[1]Författare: Harao De, Maji [Mei]. Cai Chengzhi översättning. Mat och mat. Mat, dryck, godis, dryck. Beijing Beauty Pictures Publishing House. 2013.8

[2] Huang Zhenjun. Hemlagad röd druvvinsmetod och teknik[J]. Gansu Agricultural Industry, 2006(01):208.DOI:10.15979/j.cnki.cn62-1104/f.2006.01.213.

[3] Zhao Shanhan, Li Minmin, Chen Jieyu, Tian Jian, Kong Zhiqi, Dai Xiaofu. Forskningsframsteg om kvarvarande förändring under druv- och alkoholproduktionsprocessen och torkad smakkvalitet [J]. Food Science, 2022, 43(01): 223-231.

[4] Wang Yuhong, Li Yanjuan, Sheng Ruilin, Jing Huaihui, Zheng Qiliang. Forskning om innehållet av skorsten i hemgjort vin [J]. Baoyu Processing, 2018, 18(05): 107-111.

[5] Zhang Guanfang, Zeng Guirin, Zeng Lingwen. Självtorkat vin och vinanalys [J]. China Food Additives, 2016 (05): 141-146.

[6] Xiufeng Yu, Dong Chen, Jinchang Wu, Peng Gao, Yongyun Li, Dayan Zhen. 18 typer av dikotinsyra i Peking subcity Lingbaiju Typer av plasticering och annat innehåll av 检测[J]. Kina 卫生检验檂士, 2016, 26(03): 347-349.

[7] Tongqing Chen, Li Han, Guo Jinzai, Xiang Jun, Xu Wentai, Yi Zhoufu, Li Kailong. Forskning om kontroll av innehållet i kinavin under bryggperioden [J]. China Wine Brewery, 2021, 40(02): 193-197.

[8]SabineWeiskirchen,RalfWeiskirchen,Resveratrol:HowMuchWineDoYouHavetoDrinktoStayHealthy?, AdvancesinNutrition,Volume7,Issue4,juli2016,Pages706–718, https://doi.org/10.1627.

Författare: 丨薛庆櫫 卫治 Utskottsordförande, kritikerchef, Kinas redaktionschef

Professor Zhang Na, Ph.D., biträdande forskare, Peking University School of Public Medicine