Den kinesiska befolkningens kostproteinkvalitet, högt blodtryck, diabetes och dödlighet minskade med 26 %, 31 % och 31 %.

Det är välkänt att ``försvar är den mest effektiva hälsostrategin'', vilket är det viktigaste i uppbyggnaden av ett friskt Kina för att förebygga kroniska sjukdomar. Under 2017 orsakades 50 procent av dödsfallen i världen av dålig kost; Kina är världsledande när det gäller dödlighet i hjärt-kärlsjukdomar och japansk cancerdödlighet. Proteinkvalitet, vattenhaltiga föreningar, fetter och andra tre typer av näringsämnen ger förmågan att bibehålla livsaktiva grundläggande egenskaper. På grund av de olika ursprungen till proteinkvaliteten i kosten, de olika syratyperna av dess bas, ingrediensernas olika styrkor och de olika effekterna som uppstår. Det är dock oklart om intaget av protein från olika livsmedel har en inverkan på den kinesiska befolkningens höga blodtryck, diabetes och dödlighet.

Frågor som nämnts ovan, Nanfang Hospital National Endovascular Medicine Research Center, Anhui Medical University School of Public Medicine, Anhui Provincial Biomedical Research Institute Consolidated Development Research, 并相继发表于Hypertoni (första författare: Zhou Chun), BMC medicin (första författare: Zhou Chengzun, Zhou Chenzun , Zhou Chengzun , (Första författare: Zhou Chun). Forskningsresultat visar att bland den allmänna vuxna befolkningen som bor i Kina var antalet proteintyper av olika ursprung mer än 100 %, och det nya blodtrycket, diabetes och dödligheten var lägre. Nanfang Hospital Niejing Professor He Qin Xianlan Professor 为 community författare.

Mer än 10 000 kinesiska vuxna deltagare deltog i serien av studier som genomfördes av China Health and Nutrition Survey (CHNS). Förberedelse 24 Kort tid återupptagande metod Japansk namnmätningsmetod, 3. Himmelsk personlig matintag kvantitetskontroll, rekord äga intag mat. Beräkning av kinesiska livsmedelsingredienser för konsumtion.

Som ett resultat är proteinkvaliteten i den kinesiska kosten mer än 80 % hämtad från 8 stora livsmedelskategorier, inklusive fullkorn, raffinerade spannmål, bearbetat rött kött, obearbetat rött kött, fjäderfäkött, fiskkött och ägg- och sojabönsorter. Forskning visar att mängden protein som härrör från olika livsmedel är korrelerad med effekterna av högt blodtryck, högt blodtryck, ny diabetes och dödlighet (Figur 1). Detta innebär att varje sorts proteinkvalitet är jämnt fördelad i mängden intag, och det är i denna diet som den har lägst blodtryck, diabetes och dödlighet.

Bild 1. Absorption av protein från olika livsmedel (kapacitetsförhållande) och dödlighet

Som ett resultat av ovanstående, forskare steg för steg för att bestämma mångfalden av kostproteinkällor: varje deltagare tar en viss mängd proteinkällor i kosten beroende på mängden protein de konsumerar, inspelningstiden är 1 minut och granskningstiden är 0-8 minuter. Samtidigt tar vi hänsyn till mängden protein från kosten som kan tas upp och mångfalden av kostkällor. Forskningsutlåtande, analys av proteinkvalitet, nytt högt blodtryck, högt blodtryck, ny diabetes och dödsfrekvens på grund av en minskning av ökningstakten i proteinkvalitet, 1 typ av proteinkvalitet av icke-samma ursprung. 26 %, 31 % minskning av ny diabetes, 31 % minskning i dödlighet (se bild 2).

Bild 2. Analys av proteinkvalitet, ny diabetes, högt blodtryck, dödlighet och allmänna effekter

Ersättningssjukdomar inkluderar fetma, höga blodfetter, alkoholfri fettlever, diabetes, högt blodtryck, etc., och andra mindre sjukdomar kan förekomma samtidigt, ömsesidiga effekter, viktökning, för tidig död, etc. Bland dem är den aktuella störningen grunden till den underliggande sjukdomen, vilket leder till att alkoholfri fettlever och diabetes blir den aktiva fettlevern och diabetesens centrala nervsystem. inflammation för att dämpa ACE-systemet, vilket leder till högt blodtryck. Irrationellt ätande är en av de viktigaste orsakerna till orimligt ätande. Ovan nämnda serie studier har visat att en rationell kost kan minska risken för lågt blodtryck, högt blodtryck, diabetes och minska dödligheten.

总之、Kinesiska gruppens proteinkvalitet med flera artiklar (omfattande helt kött, raffinerat kött, bearbetat rött kött, obearbetat rött kött, fjäderfäkött, fjäderfäkött, protein och bönor), förekomsten av högt blodtryck, diabetes och dödsfall i olika proportioner minskade med 26%, 31%. 31 %. Proteinkvalitet med flera källor kan garanteras att ytterligare berika de grundläggande syratyperna, ytterligare berika människokroppens efterfrågan och efterfrågan, och därigenom ge mer rikliga biologiska funktioner och större hälsofördelar under hela livet. Forskningen har upprepats och förstärkts: variationen av måltider, graden av matintag, det rationella arrangemanget och upprätthållandet av fysiska hälsogrunder .

Referenser:

1. Zhou C, Wu Q, Ye Z, et al. Omvänt samband mellan olika proteiner med lämplig mängd från olika matkällor och nyuppstått hypertoni. Hypertoni. 2022;79(5):1017-1027.

2. Zhou C, Liu C, Zhang Z, et al. Variation och mängd av dietproteinintag från olika källor och risk för nystartad diabetes: en Nationwide Cohort Study i Kina. BMC Med. 2022;20(1):6.

3. Zhou C, Yang S, Zhang Y, et al. Relationer mellan variation och kvantitet av proteinintag från olika källor med dödlighetsrisk: en rikstäckande befolkningsbaserad kohort. J Nutr Hälsa Åldrande. 2022;26(12):1078-1086.

Edit: Zhou Chun, Chengzhang Huang, Yu

载载：请联诔用们、并标评处