Handlar Chiyori om "vetenskap och teknikstöd?" "0 addition" verklig förbättring?

Nyligen har området för livsmedelssäkerhet blivit "återuppväckt" och en serie "Haikatsu Science and Technology" (spel 《Hero Alliance》Chinese Super Strength Technology) berömt "Food Manufacturing"-innehåll har publicerats. Bland dem är problemet med olja och andra livsmedelstillsatser, vilket också är problemet med konserveringsmedel , också i fokus för de stora experterna.

Ett litet företags namn är att ett stort oljebolag beläget i landet innehåller en stor mängd livsmedelstillsatser, och ett företag beläget utomlands har 0 tillsatser, endast naturliga råvaror som vatten, sojabönor, vete, matbehållare etc. och företaget genomför just nu "dubbeltest".

En viss jämförelse av oljedistributionstabellen Bildkälla: 网络

Den 30 september hade företagets officiella uttalande om mikrodistribution titeln: "Delvis kort recension av licensfrågan 'Marine Technology', 'Science and technology support activity'. ， Genom att använda en stor mängd försiktighetsåtgärder för livsmedelssäkerhet för att skapa en kris ''，Samtidigt visar den också sin egen "gynnsamma olja"-serie.

Tyvärr har denna händelse inte inträffat ännu.

Den 4 oktober, den andra officiella rapporten från företaget: "Autentiska livsmedelsföretag från hela världen är certifierade enligt lagen, kvasi-japanska produktegenskaper, laglig mängd mat som används. Det är tydligt att det inte finns några tillsatser i utländska produkter .

Den 5 oktober publicerades ett uttalande från Chinese Food and Drug Association och regeringens personal.

I uttalandet påpekas det: "Livsmedelsproduktionsindustrin kräver bara att de livsmedelstillsatser som används i livsmedelsindustrin är säkra ."

Originalkälla: Chinese Cuisine Association Official Paper

Är det verkligen värt det än mattillsatser? Är det säkert eller inte? "0 addition" verklig förbättring? Vilka livsmedelstillsatser måste jag vara uppmärksam på?

långvarig

1. Om landets bestämmelser tillåter användning av konserveringsmedel, kan användningen av konserveringsmedel orsaka skada på stadens hälsa. Blint strävar efter "inga konserveringsmedel", är det möjligt att öka smaken, och det finns några "inga konserveringsmedel" matkampanjer som är helt gratis.

2. I den nuvarande livsmedelsindustrins miljö är "0 addition" i princip omöjligt, det är säkert att använda livsmedelstillsatser utan undantag, "0 addition" är inte säkert.

3. Vi tror att livsmedelstillsatser kan övervakas rationellt, livsmedelstillsatser kan användas rationellt och livsmedelssäkerhet kan säkerställas.

01

Livsmedelstillsatser?

Livsmedelstillsatser krävs för att förbättra livsmedelskvaliteten såsom färg, arom, smak, konserveringsmedel och bearbetningstekniker, och inkluderar artificiell syntetisk eller naturlig produktkvalitet i livsmedel . Inkluderar mataromer, socker och fruktmaterial samt processhjälpmedel för livsmedelsindustrin.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

För närvarande finns det över 2 000 typer av livsmedelstillsatser som har ratificerats i vårt land, men de saknas (GB2760).

Det finns 23 kategorier av livsmedelstillsatser, såsom högpreparerade konserveringsmedel, pinjenötter, aromämnen, färgämnen etc. Det är möjligt att tillhandahålla " livsmedelsbearbetningshjälp " till fronten, men om det används i en nödsituation kan det vara nödvändigt att ansöka om bearbetningshjälp.

02

Är livsmedelstillsatser verkligen säkra?

"Haikatsu Science and Technology", "Teknik och livsstil" betyder att livsmedelstillsatser inte är säkra och livsmedelstillsatser är osäkra.

Faktum är att endast rationell användning och proprietära livsmedelstillsatser är säkra . Detta är ett exempel på rationell användning av livsmedelstillsatser som är skadliga för hälsan.

"Rationell användning" är nyckeln till hög efterfrågan!

Därför anger "rimlig användning" mängden användning enligt nationella standarder och mängden användning av livsmedelstillsatser och andra ämnen som använts sedan dess .

De nya medierna är alltid närvarande, och det finns inga illegala illegala incidenter som kan ses på nätverket, så det är olagligt att använda illegala tillsatser, och det finns inga illegala tillsatser eller illegala livsmedelstillsatser. I det här fallet finns det många problem med bokens kvalitet, som skiljer sig från "havstekniken" och "vetenskap och teknikverksamheten".

Men den specifika användningsmängden för super-exit-standarder (även standardanvändningsmängden), användningsgrunden för olika livsmedelstillsatser (jämfört med de tre blommorna och den ursprungliga fårköttssoppan) och den specifika användningsmängden för olika livsmedelstillsatser.

Bildkälla: Komei

Dessutom finns det några egenskaper som är fundamentalt felaktiga med livsmedelstillsatser, och det finns lagliga tillsatser, såsom röd röd, mjukgörare, trenivåsystem, men endast användning är olaglig ; den industri som används är också endimensionell, vilket är fallet med lädersyra osv.

Det finns många olika typer av tillsatser i livsmedel och efter distributionslistan finns det många typer av tillsatser. Hyresvärden har alltid tittat på informationen om "Vissa livsmedelsprodukter introduceras/innehåller 10 sorters tillsatser", och många medier talar om "långsiktig storskalig introduktion av XX-produkter".

I själva verket var den stora depressionen onödig.

När det gäller säkerheten för livsmedelstillsatser finns det inga "långsiktiga, storskaliga" omständigheter och det finns inga generella risker för produktionen av livsmedel.

Jämfört med vår nationella standard är användningen av livsmedelstillsatser i "begränsade mängder" begränsad, och den begränsade mängden återsläpps normalt enligt djursäkerhetsstandarden. 0 gånger behöver vi bara äta normal mat, men vi måste äta mycket mat som är farligt för vår hälsa, och det är omöjligt för oss att sluta äta, varje gång vi äter supermat.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

På grund av den höga efterfrågan betyder frasen "inkonstant risk för livsmedelsproduktion" att det inte är möjligt att tolerera livsmedelsproduktionen, och det är inte nödvändigt att uppmärksamma de storskaliga livsmedelsprodukterna. Från början av företaget kräver den statliga standarden en rimlig användning av livsmedelstillsatser, och den illegala användningen av livsmedelstillsatser är olaglig .

03

0 tillsatser, inga konserveringsmedel, ännu säkrare?

Ett stort antal konsumentföreningar har godkänt ”inga konserveringsmedel”, ”noll tillsatser”, säkrare och bättre, och ett fåtal handlare har rekommenderat många ”inga konserveringsmedel”, ”noll tillsatser” och ”ingen doft”. Livsmedelsprodukter som "vitning", "färgfria" etc. har redan accepterats av konsumentens psykologi, och tillsatsernas funktion skiljer sig från andra produkters.

Tidigare artikel: "Inga konserveringsmedel".

Faktum är att det är säkert att använda konserveringsmedel i landet, så om du inte använder dem kommer det att skada konsumentens hälsa . Effekten av konserveringsmedel är att förhindra att maten förstörs, oavsett om det finns några livsmedelsprodukter som inte har släppts ut och som med stor sannolikhet innehåller levande gifter.

Som ett konserveringsmedel för staden kan du köpa nitrat, dess huvudsakliga effekt är att undertrycka tillväxten av svampen , och den långsiktiga tillväxten av svampen kan orsakas av olika typer av giftiga gifter. På grund av detta kan rationell användning av konserveringsmedel faktiskt göra vår mat säkrare, eller så kan någon annan också använda den på ett annat sätt, och en rimlig användning av konserveringsmedel kan garantera säker mat .

Dessutom finns det vissa "konserveringsmedelsfria" livsmedel som är helt fria från konserveringsmedel, eftersom andra basingredienser är onödiga, såsom honung (högt socker), färdigmat ( (torkning), näringstorkande livsmedel (mat av hög kvalitet) etc., som har lång hållbarhet och utsätts för mikroorganismer.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

"Nolltillägget" har ännu inte godkänts.

Å andra sidan är helt icke-använda livsmedelstillsatser svåra att nå i den nuvarande livsmedelsindustrins miljö, och det är nästan omöjligt att stödja helt icke-använda bearbetning i industriell miljö.

Som jämförelse kan nämnas att användningen av ren porslinsolja, som normalt används under porslinsproduktionsprocessen, också ökar jäsningseffektiviteten och effekten av systemet, och styr även produktionen av livsmedelstillsatser.

För närvarande landets minsta företag inom tillverkningsindustrin, betonginformationsforskningsinstitutet, och regelverket för framställning av chiliolja , den vanliga svampen α. -Yodopulver, kombinerat protein, råvaror, vegetabilisk syra, fruktjuice, etc., är också små smakprodukter till hands. Konkurrenskraftigt nytt tillvägagångssätt, eftersom det inte är möjligt att främja produktionen av olja, förbättra proteinkvaliteten i råvarorna, öka råvaruutnyttjandet, främja bildandet av smakkvalitet, förbättra smaken av oljan, är en riktning för ny forskning inom oljeindustrin.

Detta är den första utvecklingen av den japanska livsmedelsindustrin i denna riktning. För närvarande, under produktionen av alkohol i Japan, är denna metod också mycket populär.

För det andra är användningen av livsmedelstillsatser faktiskt säker, och "noll tillsatser" är ännu säkrare . Företaget främjar marknadsföring av "inga konserveringsmedel", "noll tillsatser", och produkten kan tas bort i ett steg.

En rapport av chefen för Beijing University of Technology and Business, Chinese Academy of Engineering och en medlem av Chinese Academy of Engineering. Andra påpekade tydligt att livsmedelsindustrin främjade "noll tillsatser", "fria livsmedelstillsatser", "fria dofter", "fria färgämnen", som är svarta livsmedelstillsatser, och när vi fortsätter att lägga till livsmedelstillsatser till offentliga livsmedelstillsatser är krisen den ultimata effekten, och det skadar människor.

Shobao Kokuinshis PPT

Den här gången är särskilt livsmedelstillsatserna ``Shengbai'', woka, ``Haikatsu Science and Technology'' och ``Technology and Nutritional Activity'' är definitivt demoniserade livsmedelstillsatser, men det finns När det gäller förtrollande livsmedelstillsatser, livsmedelsföretag som främjar "nolltillsatser" är "nolltillsatser". Vid denna tidpunkt är företagets affärsuttalande för närvarande att främja produktserien "0 tillsats".

Ur företagets perspektiv har produkten "0 addition" en hög nivå av betydelse. Men tidigare har denna kategori av produkter marknadsförts varje gång, och den är också tillåten att användas vid specifika tidpunkter, från reproduktiva industrier till reglerande industrier .

04

Vad sägs om mattillsatser?

Om du vill att vi ska komma till dig kan rationell användning av livsmedelstillsatser göra våra livsmedelsval rikare , vi kan se till att vår mat är säker och vi kan lägga till mer mat efter vår smak eller efterfrågan.

Sedan dess är detta ett exempel på oljeförbrukning under nästa incident.

Konserveringsmedel som inte kräver produktion av alkohol tillsätts dock i grunden och är mycket effektiva för att undertrycka mikroorganismer. Det är dock nödvändigt att använda den omedelbart, och ``酱亚ま靇'', som är resistent mot höga höjder, är fortfarande långlivad, så det är svårt att möta situationen efter att ha öppnat oljan i många människors hem. Men eftersom vi har konserveringsmedel har vi en liten mängd hjärta, så det går att öppna upp oljan för att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar, så oljan är en av de viktigaste källorna.

Dessutom är huvudsyftet med att göra alkoholhaltig olja att den inte är lämplig för jäsning, men jäsningseffektiviteten är låg och smaken är inte fixerad. Sedan dess, när människor använder systemet samtidigt, förbättras jäsningseffektiviteten av oljan avsevärt, och smaken förbättras också.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

Det finns många exempel på detta. Som jämförelse, tidigare har livsmedelsprodukter som matolja, hampablommor och bär alltid haft en stark smak, men för närvarande finns det inte många typer av mat, vilket är anledningen. Vi har motstått emulgeringen; jämfört med emulgeringen har smaken på glassen blivit mer uppfriskande och slätare, och smaken har förstärkts...

Därför tillsätter hyresvärden mer och mer lokalt reglerade livsmedelstillsatser .

Referenser:

[1] Foshan-distriktet, Guangdong-provinsen, Foshan-distriktet, Food Products Technology Collaboration Group. Utställning av teknologin för produktion av bönor och oljor (klar)[J]. Livsmedelsteknik, 1978(Z1):106-110.

[2] Yuan Yu, Liang Liang, Tian Po, Chunyan Chen. Forskning om den höga råvaruutnyttjandet av tillsatssystemet för framställning av alkoholsyra [J]. Anhui Agricultural Science Journal, 2016, 22(11): 130-131.

[3] Huang Zhen'e. Oljeproduktionshastighetens inverkan på oljeproduktionshastigheten [J]. China Flavor Products, 2015, 40(07): 124-125+133.

[4]Wang Jianguo. Forskning om användningen av systemet och dess utställning [J]. China Museum, 2004(01):1-4.

[5] Cai Kunhua, 酱生酱酱迓专用酶剂剂组织和酱酱酱酿生中的应用. Shanghai City, Shanghai Chinese Biomedical High Technology Development Co., Ltd., 2002-01-17.

[6]GB2760 Nationell standard för livsmedelssäkerhet Användningsstandard för livsmedelstillsatser

Författare: Ruan Guangfeng, chef för Science and Technology Department, Science Food and Food Information Exchange Center

审子｜Hongyao, National Food Safety Standards Center-forskare

En egentryckt version av textens uppslagsverk och ett uppslagsverk i texten

Innehållet i bildfragmentet är ännu inte klart