Officiellt uppvaknande! De senaste åren har rismjöl använts länge, och det är extremt farligt!

Textförfattare: Shufang Tsuke, ingenjörsspecialist i livsmedelsvetenskap och teknik, China Agricultural University, National Cardiovascular Disease Key Laboratory Technician

Manuskript: Li Lin, Ph.D. i livsmedelsvetenskap, Zhongshan Academy, University of Electronics Science and Technology, professor, Zhongshan City Food Safety Department

Det finns inga människor i den östra delen av världen som inte kan motstå frestelsen att vara ett "falskpulver".

Naturligtvis är kristallerna kristallklara och Q:s rispulver är gjort av rismjöl.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

En färsk artikel om ämnet ``Guangdong-folkets nyligen ätit våta rismjöl'' har granskats, inklusive vått rismjöl, flodmjöl, 肠子mjöl (卷mjöl), Chencunmjöl, 粿沿, 米线(rismjöl), 汑子pi, etc.

Guangdongprovinsens kommunala screeningbyrå ​​kommer snart att meddela kostnaden för konsumtion: Våt rispulverkvalitetsperiod är i allmänhet 24 timmar, superlång kvalitetsperiod är inte ätbar.

Shiranichido utan att se, en blick, ett hopp, den ursprungliga sanna Shiranichi? Antalet personer som har släppts är tre dagar långt...

Kan du inte äta? Det är en fråga om liv! Sanningen är nu tillkännagiven.

Är kvaliteten på vått rismjöl bara 24 timmar?

Vått rismjöl är rikt på konsumtion, har hög fukthalt, har en omfattande mikrobiell odlingsbas, en gång infekterad med mikroorganismer, och är lätt att förändra, så underhållsperioden för allmänt vått rismjöl är 24 timmar.

Vått rismjöl, skummade silveröron, träöron etc. utsätts lätt för höga temperaturer, tidvatten och fuktiga miljöer och är lätt mottagliga för giftiga jästbakterier på ytan av fermenterat ris, vilket producerar dödliga gifter - risjässyra. Risjästsyra naturligt namn är "syra", vilket betyder att det är ett slags fettämne.

Risfermentsyra ingår inte i den första recensionen. År 2020 rankades Huizhou City, Guangdong-provinsen på elfte plats i "flodpulverförgiftningsincidenten" som förgiftade kunderna. Samma år dödade "förgiftningsincidenten med sur stärkelse" 9 personer i Huixi City, Heilongjiang-provinsen. "Den skyldige" var syra.

Från 2010 till 2020 fanns det 14 fall av förgiftning bland barn i hela landet, 84 personer förgiftades och 37 personer dog.

Kokosnötsporer härstammar från jorden och de olika typerna av bakterier själva värms upp, och kan inte ätas normalt, men de utsätts för mat under lämpliga temperatur- och luftfuktighetsförhållanden under lång tid. Det är lätt att lämna rå risjässyra ett tag, risjässyra har hög värmebeständighet, 120 ℃ högtemperaturbehandling kan upprätthållas under en kort tidsperiod och det är lätt att orsaka matförgiftningsincidenter.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

Risjästsyrans akuta toxicitet är stark, förgiftningen kan orsakas omedelbart efter att ha ätit, levern, magen, hjärtat, kroppen och andra viktiga organ i människokroppen är allvarligt skadade, den omedelbara effekten är ingen speciell avgiftning, en gång förgiftad är dödligheten 40% ~ 100%.

I det våta och varma vädret beror den aktiva perioden av kokosnötsgiftiga svampar på att kokosjäsning och svampmatförgiftning sker på sommaren och hösten.

Äter risjäsningsbakterier sur syra?

Risjästsyraförgiftning orsakar plötsligt insättande av sjukdom, inkubationstiden är i allmänhet 30 minuter till 12 timmar, sällan 1 till 2 dagar. Huvudsymtomen på förgiftning inkluderar matsmältningssystemet, urinvägarna och urinvägarna, vilket orsakar dysfunktion i övre buken, illamående, kräkningar (kraftiga kräkningar) och andra symtom. Allvarligt sjuka patienter uppvisar ofta hepatisk stupor, förlamning av centrala nervsystemet, andningsdepression och dödsfall, sjukdom och efter-elimineringssymtom med en hög mängd toxiner.

Dessutom har samma person som äter samma mat symtom på förgiftning, och diagnostiseras också med omedelbar läkarvård.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

Hur undviker man risjästsyraförgiftning?

Allmän import, spannmålsjästa produkter, vått rismjöl, långvariga skummade träkorn, silverkorn och andra modifierade mjölprodukter (klibbigt ris, litet ris, högkornigt japanskt majspulver etc.) kan lätt orsaka risjäsning och syraförgiftning.

Fermenterade fermenterade produkter som nordlig luktpudding, surbönpasta, kvalitetsbönor, sydlig bönpasta, fermenterat klibbigt ris, suspenderad gröt, gröt och sojabönpulver, etc.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

Syraförgiftning orsakad av jästresistent ris, vissa försiktighetsåtgärder krävs:

Självbegränsning av fermenterade risprodukter: hushållens självbegränsning av fermenterade risprodukter, kontroll av skadliga mikroorganismer, hänsyn till livsmedelssäkerhet, byggägares självbegränsning av fermenterade risprodukter. Det kräver självbehärskning, vissa garantier krävs för säkerheten för råvaror, obefintlig av vätskor, filtrering av vatten krävs, bevarande av råvaror, ingen variation. Efter polering är det nödvändigt att exponera eller torka pulvret någon gång, för att skydda miljön från vind och tidvatten och för att förhindra onödig direktkontakt med jorden.

Köp på rätt plats: Välj vått rismjöl, välj noggrant utvald handlare, kontrollera produktlistan, var uppmärksam på produktens sensoriska egenskaper, vissa krav Information om vald yttre form, färg, normala och oföränderliga livsmedel, information om produktionsdatum, lagringsperiod, överlevnadsförhållanden, etc. av rismjöl. Marknadsövervaknings- och förvaltningsbyrån kräver distribution av vått rismjöl, namnet på livsmedlet, namnet på livsmedlet, namnet på livsmedlet och namnet på livsmedlet. Tillverkningsdatum, produktionsnamn, garantiperiod, namn på livsmedelsproducenten, plats, driftsystem, etc., är detaljerna för efterfrågan vid inköpstillfället.

Enguan version av spelpjäsen, lärde inte spelet

Superlång hållbarhetstid: Ej för konsumtion: Hållbarheten för vått rismjöl är i allmänhet 24 timmar, och efterfrågan är låg temperatur. Den mest lämpliga giftiga temperaturen för fermenterat ris är 26-28 ℃, eftersom det våta rismjölet måste säljas vid låg temperatur, och transporten utförs inte. Under lagringsperioden kan det blöta rismjölet förvaras i rumstemperatur och det finns inga synliga förändringar med blotta ögat, ingen sur lukt etc, men ät gärna det. Efter användning kommer den beroendeframkallande vinden att öka kraftigt, så det våta rismjölet kommer att produceras, och samtidigt kommer temperaturen att höjas.

Blötläggningstiden för träöronbubblor är inte lämplig under lång tid: Kokosnötsgiftiga sporbakterier finns i torr miljö utan någon överlevnad, och träörat skummas under lång tid. Det går inte att ta lång tid, det är omöjligt att se skummet, det är inte nödvändigt att blötlägga skummet över natten, när man väl ser ytan är det tidlöst, det har en annan smak osv, det är nytt, det är skummande, det är inte värt att äta igen.

Huvudtexten är förseglad och vattenförseglingen fästs på gravyren.