"Change of the fish" startar "hemolytisk uringift kombination", bara för att islådan släpps 5 dagar?

Huvudpunkter:

Medan vi för närvarande undersöker orsaken till denna förgiftningsincident, är det möjligt att den kan återhämtas från den tidigare exponeringen för islådan.

Verifierad av: Yun Wu Xin 丨 Doctor of Food Engineering

Tidigare fanns det ett nytt fönster på himlen, och det var en 11-årig liten pojke som verkade "hemolytisk uringift kombination", och orsaken var "5 dagar kvar i islådan byn". Dessutom var barnets symtom allvarliga, och de medicinska och medicinska instruktionerna var 50 % sannolikt att öka på grund av kronisk försämring, och patienten slutade med att få dialys.

Detta är en allvarlig situation för dem som måste se över resultaten efter terminens slut. Kommer det verkliga mötet att avta efter "perioden" och "förändringen"? Är allt detta ett skämt? Hur kommer vi undan?

1. Är hemolys och uremi en kombination av olika sjukdomar?

Kombinationen av hemolys och uremi, som leder till förstörelse av olika mikrokärl, och de grundläggande egenskaperna inkluderar hemolytisk försämring, blodplättsminskning och akut funktionell försämring.

Det är nu känt att Zhixian-toxin är den främsta orsaken till hemolys och urintoxicitet, bland vilka O157:H7 är den vanligaste orsaken till dödlig sjukdom. Utöver detta är det också möjligt att hemolytisk urintoxinkontamination kan förekomma, såsom diarrébakterie och Shamens-bakterie.

Personen får i sig toxinhaltig mat, gifter andas in i blodet och blodkärlen som bryts ner leder till mikrovaskulär blödning, hematuri, buksmärtor, kräkningar och sedan utvecklar kroppen en sjukdom, och de blodkärl som är viktiga för kroppen, som hjärtat, och de stora blodkärlen. Bland dem, när situationen är tung, efterfrågan på långtidsdialys.

Det finns andra viktiga orsaker, inklusive möjlig hemolys, urintoxicitet, kombinerat utseende, benmärgstransplantation och cancerutveckling. Sjukdomar som påverkar immunförsvaret, såsom sjukdomar som påverkar immunförsvaret, vissa typer av hjärtsjukdomar, blodproppsproblem, graviditet m.m.

2. Om köttet inte är helt mognat kan gifterna som utsätts för det infekteras med storskaliga bakterier, och den mänskliga infektionen kommer sannolikt att inträffa.

Zhixian toxin är ett bakteriellt bakteriell toxin. Diarrébakterie är en vanlig patogen bakterie, som vanligtvis sprider sig i hela den mänskliga befolkningen.

Dessutom är stora gnagare bakterier som finns i naturen, och det finns så många sorter att majoriteten av människor inte har några problem. Det finns dock några liknande toxiner, som också kallas toxiner. Bacillus largeum O157:H7, är det mest aktiva och produktiva toxinet från Bacterium largeum. Huvudvärdarna för denna typ av bakterier är kor, får, rådjur etc. Dessutom kan andra däggdjursdjur (t.ex. galtar, hästar, kaniner, hundar, katter) och andra typer av fåglar (t.ex. djur, bränder, etc.) också vara infekterade.

O157: H7:s huvudsakliga smitta är maten som är förorenad med människoföda, vilket är jämförbart med för lite mognat kött och obehandlad mjölk, vattnet som är förorenat med avföring, och bearbetat kött, lufttorkad mat, obehandlad mjölk, etc. Dessutom finns det vissa frukter och grönsaker som kan ätas råa grönsaker, grönsaker, etc., färska grönsaker, grönsaker, etc., grönsaker, grönsaker, etc.),. men orsaken till detta tros vara att det finns olika typer av frukt som finns under produktionsperioden, och vid kontakt med boskap eller vilda djur är de förorenade. I naturliga vattendrag finns det också bakterier som kan vara förorenade med fekalt material, simdammar eller naturliga vatten och vindar som kan vara kontaminerade med fekalt material.

3. I islådan finns 5 dagars kylförvaring, möjligheten att ändra kvaliteten på fisken är mycket hög, och det går att ändra kvaliteten på fisken i kylförvaringen.

Under den aktuella händelsen, bakgrundsinformationen om ``fisken'' och ``sjukdomen'' och de fysiska omständigheterna för barnet och barnet som föddes vid en liten tidpunkt, samt bakgrundsinformationen om ``fisken och fisken släpptes från isboxbyn i 5 dagar''. Den grundläggande informationen är trivial, familjens medicinska information är ``Ice Box Village Released 5 Heavenly Fish'' är chefen för brottet, och möjligheten till detta är naturligtvis sant.

Men om symtomen är olika finns det många typer av bakterier, oftast den typ av bakterier som är aktiva i kroppen och gifter. Naturligtvis förblir den livskraftig under kalla temperaturer, men kan i allmänhet inte växa. Men under kalla temperaturförhållanden kan normala bakterier växa snabbt, och speciella bakterier kan produceras. Dessutom, om det finns en fisk inuti fisken, kommer det att leda till hemolytiska uringifter i kombination med bakterier eller gifter, och om det är kallt kommer det att finnas i islådan. Detta är också sant, och de isbitar som släpptes förr i tiden färgades.

Naturligtvis är det också möjligt att det finns olika typer av existens, och det är möjligt att den 11-åriga pojkens ``hemolytiska uremiska kombination'' kommer att leda till andra orsaker. Naturligtvis kommer det mer detaljer på vägen till den nya stationen, men detta är också den enda.

4. Hur man förhindrar liknande matförgiftningsincidenter

Det bekräftas att fisken är infekterad med bakterier, vilket leder till matförgiftning, och i det här fallet finns det en mycket viktig men lätt observerad punkt, som är bearbetningsprocessen för fisken. Grundmetoden för ny tillagning är att fisken ska stekas efter att ha tagits ut ur islådan. Det finns olika sätt att "steka" fisken, och det är inte lätt att värma en kort stund. Därför kan gifterna som finns i maten dödas när temperaturen når 70 ℃ eller högre, och gifterna är också intoleranta mot värme, så att fisken kan bli infekterad med bakterier, även om den inte är tillräckligt mogen för att orsaka matförgiftning.

På grund av detta är det inte tillåtet att bli infekterad med gifter och bakterier, och maten lämnas utan uppsikt under lång tid, så den här typen av incidenter inträffar. Åtgärder för att förebygga livsmedelsburna sjukdomar och andra livsmedelsburna sjukdomar rekommenderas av organisationens "Five Key Points of Food Safety":

1. Bevara mat och rengör köksredskap

2. Beredning av mat under mognadsprocessen

3. Maten är genomkokt och mognad.

4. Förvara mat vid en säker temperatur (60°C eller högre eller 4°C eller lägre)

5. Säkert att använda hydratiserade livsmedelsingredienser

Därför kan temperaturen på islådan (0-4°C) undertrycka tillväxten av de flesta bakterier, men det är omöjligt att döda bakterierna, och det finns fortfarande en liten mängd bakterier som kan växa vid lägre temperaturer. Naturligtvis är det raw food, glass och glass som bara kan existera under en viss tid. Till exempel är FDA:s konstruktion 1-2 dagar.

Textredigering: zoey