Förbjudna droger hittade i 8 prover av mulle från marknaden

Användningen av förbjudna droger i fisk är ett allvarligt problem! Food and Drug Administration vid Department of Health tillkännagav de senaste resultaten av "Monitoring of Drug Use in Commercial Food Animals". I maj togs prover på totalt 67 kommersiellt tillgängliga vattenprodukter i Taiwan, och 9 av dem visade sig innehålla förbjudna droger.

Department of Health tillkännagav de senaste resultaten av "Monitoring of Drug Use in Commercial Food Animals". I maj togs prover på totalt 67 kommersiellt tillgängliga vattenprodukter i Taiwan, och 9 av dem visade sig innehålla förbjudna droger, varav 8 faktiskt var snappers. (Fotot/tagen från Shuishan Fresh Foods hemsida)

Enligt "Animal Drug Residue Standards" bör inga nitrofuranmetaboliter detekteras i skaldjur, och inga reducerade malakitgrönt och sulfonamidläkemedel bör detekteras i fisk. Som ett resultat detekterades nitrofuranmetaboliter i 1 bit snapper, reducerad malakitgrönt detekterades i 3 stycken havsabborre av 1 havsabborre, och 5 stycken havsabborre basprovad från Taipei City översteg sulfametoxazol standarden med 93,8 gånger.

Food and Drug Administration förklarar att nitrofuranläkemedel är bredspektrade antimikrobiella medel På grund av risken för cancerogenicitet och genmutagenes har länder som Europeiska unionen och USA meddelat ett förbud mot deras användning i livsmedelsproducerande djur, Taiwan har också helt förbjudit användningen av nitrofuranläkemedel i djur sedan 1 juni 2000. kvatiska produkter.

Reducerad malakitgrönt och dess metaboliter används olagligt i odlade vattenlevande djur för att förhindra att de infekteras av parasiter, svampar och protozoer. Forskningsresultat på försöksdjur visar dock att malakitgrönt kan förgifta levern hos försöksdjur, orsaka anemi och sköldkörtelavvikelser, och framkalla tumörer i levern, USA och andra länder i USA Ite green i odlade vattenlevande djur för mänsklig konsumtion Vårt land föreskriver också att malakitgrönt och reducerat malakitgrönt "inte ska upptäckas" i vattenlevande produkter.

Sulfonamidläkemedel inkluderar Sulfamethoxazole, Sulfathiazole och Sulfaquinoxaline, som har antibakteriella effekter på grampositiva och gramnegativa bakterier Även om de kan användas för att behandla bakterieinfektioner hos kycklingar, ankor, grisar och nötkreatur, är de inte avsedda för användning i vattenlevande djur.

Food and Drug Administration sa att de har meddelat den lokala hälsobyrån att samarbeta med jordbruksbyråer för att undersöka källan till olagliga fisktillförsel, orsaken till rester och om avelsmiljön är förorenad. Samtidigt, för att säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien, påminns konsumenterna om att när man köper boskap, fjäderfä och akvatiska produkter är det bäst att välja källan och försäljningsprodukter.