Tofu matlagningstekniker

Vi vet hur man äter tofu, och tofu är en sorts mat som folk ofta ser, och den innehåller rika ingredienser, smakar gott, smakar smidigt och folk äter gärna tofu. Det är lätt att äta tofu när man är i stan. Är tofu inte tillgängligt någon gång? Titta längst ner och se om du kan se det!

När är det dags att laga mat?

Utvald tofu

Det finns tre typer av tofu, var och en med olika användningsområden. För det första var gipsmetoden som användes i antiken populär i södra Kina, varför gipsmetoden också kallades för "södra tofu". En annan metod är förstås "Northern tofu" som är populär i norr, och denna metod brukar kallas populär tofu. Den har en högre fukthalt och en mjukare munkänsla som "södra tofu", men har också en lättare konsistens och är lättare att laga än "södra tofu". Det sista vi har idag är ett modernt vetenskapligt och tekniskt arv: inre fet tofu. I Japan är det allmänt känt som "röd tofu". Namn tanke, detta är ursprunget till tofun i detalj. På så sätt, som ett resultat av tillagningsprocessen, är det bättre att göra mer tofu.

Senichige

En annan metod är att koka tofun först, så att skalet på tofun blir spröd, inte lätt att koka, och konsistensen är också bättre. Nu ska vi ta en titt på den detaljerade produktionsprocessen och titta på detaljerna i produktionsprocessen.

Tofu smakar gott

Så här fungerar lagen: När du tänker på tofu, när du äter den, släpper du ut en punkt vatten, och efter att vattnet har värmts upp torkas sojabönrötan och sojabönrötan torkas. Efter att tofun hade kokats och torkats i vattnet, kokades tofun igen och tofun torkades och kyldes.

Den andra lagen är: När du tänker på det, när du kokar tofu i olja för torkning, när du kommer tillbaka till marknaden för att torka tofu, är det omöjligt att släppa ut vatten, när himlen är varm i juni, och när den släpps är islådan torr. Det är kallt, någon håller i det, det är dags att använda det, det är dags att använda det, det torkar upp, det återanvänds för att skära bitarna, det är dags att bränna oljan, det är första gången jag har varit mitt i en lång tid, och jag vill inte torka tofun igen.

Tre sätt att göra detta: När du tänker på att torka tofun, när du öppnar den, måste du veta hur du lagar den efter smak, och efter att du har värmt upp den, låt tofun torka igen. Det tar cirka 10 minuter att koka tofun, och när tofun är kokt och torkad kan den återanvändas.

Tofu-liknande hushållssed

1. Stekt tofu

Efter att ha köpt och styckat tofu, efter att ha skurit den, är den gjord med jaderispulver, vatten blandas med vatten, den blandas med vatten, den kokas i olja, den exploderas snabbt och den är gjord med guldgul. Justerbar soppa, hackad lök, tillsatt extrakt, spilld olja, omrörningssked, råextrakt, oanvänd kopp. Tofun värms snabbt, tofun tillagas snabbt och tofun kokas i en klibbig sås varje gång. Tofun är så välgjord att den är slät inifrån och ut, men den är ändå god.

2. Kosenlagrad tofu

Köp gammal tofu, skuren i skivor, ca 0,5cm tjock, storlek kan väljas, vi skär i allmänhet långa rutor, bränner olja, öppnar små eldar, lägger tofu i bitar en och en, ta bort onödig tofu, justera och släpp, sakta rosta på låg värme, tillåt flytta en gryta, använd värme jämnt. 、Stekt gyllengult、Vänt ansikte、Bytt ena sidan och även rostad gyllengul、Stor lökvisp ett steg、Skärsteg、Lilskivor、Släpp av ris、Slänga ris、雐、En halv punkt pepparpulver、Att vända en skål med litet vatten stekning、Sätta på en stor eld och koka soppa efter kokning. Tofun är gjord på detta sätt, med tigerskinn på utsidan, inuti med pinjenötter, smaksatt och gott!