5 tips för att äta klibbiga risbollar på vintersolståndet utan att bli fet! Kan du se skillnaden mellan klibbiga risbollar och Yuanxiao?

Vintersolståndet är dagen med den kortaste dagen och den längsta natten på året. Varje familj samlas för att äta risdumplings, vilket symboliserar perfektion. Men hur kan vi äta klibbiga risbollar utan att bli feta? Nutritionister påminner oss om 5 hemligheter som hjälper dig att njuta av att äta klibbiga risbollar utan att bli fet.

En fylld klibbig risboll har cirka 65-75 kalorier.

Nutritionisten Liao Wanru sa att det nu för tiden finns fler och fler smaker av klibbiga risbollar, och de blir mer och mer kreativa, och kan till och med beskrivas som bisarra Men vad äter du, klibbiga risbollar eller Yuanxiao?

Kan du se skillnaden mellan klibbiga risbollar och Yuanxiao?

Råvarorna för Tangyuan och Yuanxiao är båda klibbigt rismjöl. Det traditionella att äta under vintersolståndet är litet, ofyllt tangyuan som blandas med vatten och sedan knådas det i röda och vita färger. Det är först på senare år som fyllda klibbiga risbollar med olika smaker gradvis har utvecklats Den beredda klibbiga risdegen lindas in med fyllningar och rullas sedan till bollar. De vanligaste smakerna är jordnötter och sesam. Yuanxiao som äts under Lantern Festival görs genom att först göra fyllningen och dela den i små bitar. Sedan placeras bitarna i en bambusikt fylld med klibbigt rismjöl och skakas kontinuerligt för att belägga dem med lager av klibbigt rismjöl. risbollar.

En fylld klibbig risdumpling har cirka 65-75 kalorier

Hur kan vi fira högtiden glatt och lägga till år till vår ålder utan att gå upp i vikt? Tio traditionella röda och vita klibbiga risbollar utan fyllningar har cirka 70 kalorier, vilket motsvarar 1/4 skål med ris medan en klibbig risboll med fyllningar har cirka 65-75 kalorier, och fyllningarna kräver ofta tillsats av socker och olja under produktionsprocessen, så kalorierna ska inte underskattas. Tillsammans med den traditionella seden att para ihop den med söt soppa, fortsätter sockerhalten att skjuta i höjden.

Att äta klibbiga risdumplings på vintersolståndet kommer att lägga år till din ålder men inte vikten. (Foto tillhandahållet av nutritionisten Liao Wanru)

5 tips för att äta klibbiga risbollar på vintersolståndet utan att bli fet

Nutritionisten Liao Wanru föreslår att om du vill äta klibbiga risbollar under vintersolståndet utan att känna dig belastad och gå upp i vikt, här är 5 tips:

1. Minska intaget av fullkorn i dagens huvudmåltider.

2. Till den söta soppan kan du minska mängden socker och lägga till longan, röda dadlar och sockerfritt kornte för att förhöja smaken.

3. Dela i små skålar.

4. Dela med din familj och vänner. Dela och fördela värmen.

5. Tugga långsamt. Påminnelse: Tangyuan är gjord av klibbigt rismjöl Att äta för mycket kan orsaka uppblåsthet.