Att dricka kaffe kommer att orsaka kalciumförlust Kan tillsats av mjölktillskott kalcium? Nutrition Professor: 3 tips för att enkelt komplettera kalcium, lågt i kalorier och utan att skada ditt hjärta

Alla är galna i kaffe! Att dricka en kopp kaffe för att fräscha upp dig själv har blivit höjdpunkten för många kontorsanställda. Internet är dock också fyllt med olika kaffeartiklar, vilket gör att vissa människor oroar sig för att långvarigt kaffedrickande kan leda till kalciumförlust och benskörhet, eller så är de rädda för att koffeinintaget ska påverka kardiovaskulär hälsa, vilket är hjärtskärande. Är det sant eller falskt? Nutritionsprofessorn berättade att kaffeälskare bara behöver bemästra 3 tips för att lära sig att dricka kaffe. De kan lätt få i sig mer kalcium utan att oroa sig för att göra ont i hjärtat samtidigt som de njuter av den kalorisnåla och läckra kaffesmaken.

Myt 1: Att dricka kaffe orsakar kalciumförlust? Kan tillsats av mycket mjölk fylla på kalcium?

För kaffeälskare måste de dricka kaffe varje dag för att känna sig energiska. Därför, när de känner sig sömniga eller saknar energi, dricker de gärna svart kaffe. Men vissa gillar att lägga till färsk mjölk, mjölkbollar eller gräddbollar för att ge smak och ändra smak. Påverkad av många kaffeartiklar på Internet har många myter och missförstånd om dessa kryddningsmetoder. Att dricka kaffe kommer att leda till kalciumförlust på lång sikt. Så länge du tillsätter mycket mjölk när du dricker kaffe, kan du fylla på med kalcium. Dessutom tror vissa att tillsats av gräddbollar innehåller konstgjorda transfetter, vilket ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar etc, vilket gör att folk känner sig vilse.

På grund av oron för kalciumförlust väljer vissa människor att dricka "latte kaffe", det vill säga att tillsätta mjölk till kaffe, i hopp om att komplettera kalcium genom mjölk. Professor Hsieh Ming-che vid Taipei Medical University sa att att dricka kaffe kan leda till benförlust, främst för att kaffe har en urindrivande effekt, och oxalsyran i kaffe kommer att kombineras med kalcium och utsöndras från kroppen. Var därför försiktig med risken, oavsett om du dricker latte eller svart kaffe. Den extra mjölken i sig har kalorier, så du bör undvika överdrivet intag för att undvika att belasta din kropp. Faktum är att mängden mjölk som tillsätts till kaffe är mycket begränsad, så effekten av att tillsätta kalcium är begränsad. Det korrekta sättet att komplettera kalcium rekommenderas fortfarande att förlita sig på en balanserad kost för att vara effektiv.

Myt 2: Gräddbollar innehåller konstgjorda transfetter, vilket ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar?

Förutom att tillsätta mjölk till kaffet, gillar vissa att tillsätta mjölkbollar eller gräddbollar för att öka smaken och ändra smaken. Det finns dock rykten om att tillsats av gräddbollar innehåller konstgjorda transfetter, vilket ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar och är "hjärtskärande".

Vissa människor gillar att lägga till färsk mjölk, mjölkbollar eller gräddbollar till sitt kaffe för att förstärka smaken och ändra smaken.

Att dricka kaffe kan leda till benförlust, främst på grund av att kaffe har en urindrivande effekt, och oxalsyran i kaffe kommer att kombineras med kalcium och utsöndras från kroppen. Var därför försiktig med denna risk, oavsett om du dricker latte eller svart kaffe.

Gräddbollarna är gjorda av ren mjölk och tydligt märkta enligt "mjölkhalten"

Professor Xie Mingzhe sa att innan vi svarar på frågan bör vi först förstå skillnaden mellan ingredienserna i gräddbollar och gräddbollar. Mjölkbollar är gjorda av 100 % ojusterad ren mjölk och är aseptiskt fyllda i små koppar Det finns till exempel mjölkbollsprodukter på marknaden som betonar inga tillsatser, inga justeringar och 100 % ren mjölk, lämplig att dricka med medelrostat kaffe eller te.

Det fanns dock ett liknande namn på gräddbollar, men Livsmedelsverket vid hälso- och välfärdsministeriet har redan 2017 föreskrivit att sådana produkter ska vara tydligt märkta enligt "mjölkhalten", det vill säga om den inte innehåller mjölk, ska det tydligt anges efter produktnamnet att den inte innehåller mjölk om mjölkhalten tydligt ska vara mindre än 50 %. så termen gräddbollar ses sällan nuförtiden.

Gräddbollar är gjorda av icke-hydrerade oljor och innehåller inga transfetter

Dessutom är gräddbollar vegetabiliska oljor, som är mycket stabila icke-hydrerade oljor som kokosolja och palmolja. De innehåller inte mjölkingredienser Gräddbollar görs genom att tillsätta emulgeringsmedel, kryddor och andra livsmedelstillsatser till vegetabiliska oljor.

Många människor är oroliga för gräddbollar eftersom de innehåller "transfetter" (även kända som transfettsyror), som inte lätt metaboliseras av människokroppen och kan orsaka risk för hjärt-kärlsjukdomar. Professor Xie Mingzhe sa att de så kallade artificiella transfetterna är biprodukter som produceras under hydreringsprocessen av vegetabiliska oljor (som sojabönolja och solrosolja Syftet med hydrering är att förbättra oljans stabilitet och högtemperaturbeständighet och förlänga dess hållbarhet). Tidigare var de flesta råvaror för gräddbollar gjorda av delvis hydrerade oljor, och det fanns verkligen sådana farhågor. Men Food and Drug Administration har förbjudit användningen av ofullständigt hydrerade oljor som innehåller konstgjorda transfetter i bearbetade livsmedel sedan juli 2018 för att förbättra människors livsmedelssäkerhet. Välj därför gräddbollar så kan du tydligt se etiketten som noll transfett.

Ta palmolja till exempel. Det är en medelkedjig fettsyra som kommer att metaboliseras naturligt i människokroppen, så det finns ingen anledning att oroa sig för att orsaka hjärt-kärlsjukdomar. Faktum är att de riskfaktorer som lätt leder till hjärt-kärlsjukdomar är främst relaterade till överdrivet intag av mättade fettsyror, vilket orsakar överdrivet dåligt kolesterol (lågdensitetslipoproteinkolesterol) och bildar höga blodfetter som påverkar hjärt-kärlhälsan. För att förebygga hyperlipidemi bör du därför undvika att konsumera för mycket mat med högt kolesterolhalt, samt mat som är stekt, stekt eller krispigt.

Det rekommenderas att dagligt kaffeintag inte överstiger 300 mg (för utlänningar, på grund av sin större kroppsstorlek, är den dagliga gränsen för intaget 400 mg) för att undvika överdrivet drickande som kan påverka kalciumförlusten. Speciellt patienter med hjärtsjukdomar som arytmi eller hjärtsvikt bör vara försiktiga och konsultera en läkare innan de bekräftar om de kan konsumera koffein.

【3 hemligheter till hälsosamt kaffedrickande】

Slutligen lär professor Xie Mingzhe alla tre tips för att dricka kaffe klokt, utan att oroa sig för kalorier, kalciumförlust och hjärtesorg:

1. Dagligt kaffeintag:

Kaffe är gott, men drick inte för mycket! Det rekommenderas att dagligt kaffeintag inte överstiger 300 mg (för utlänningar, på grund av sin större kroppsstorlek, är den dagliga gränsen för intaget 400 mg) för att undvika överdrivet drickande som kan påverka kalciumförlusten. Speciellt patienter med hjärtsjukdomar som arytmi eller hjärtsvikt bör vara försiktiga och konsultera en läkare innan de bekräftar om de kan konsumera koffein.

2. Drick kaffe för att ge smak:

Vissa människor gillar inte den bittra smaken av svart kaffe. Om du vill ge kaffet smak och smak, delade professor Xie Mingzhe med sig av sin erfarenhet. Han brygger ofta en kanna kaffe på kontoret och parar den med en lätt gräddkanna eller mjölkboll i rumstemperatur för att öka aromen och den fräscha smaken. En gräddboll har bara 4 kalorier, så den är lätt att dricka. Dessutom tillsätts det ibland till traditionell gräsgelé och svart tegelé, vilket också är en läcker efterrätt.

3. Drick kaffe för att få mer kalcium:

Professor Xie Mingzhe sa också att du kan lägga till lite kalcium och protein när du dricker kaffe. Han berättade att han gillar att lägga till sojalecitin till kaffe.