Fira Oxens år! Om du inte vill att din midja ska bli större, kommer nutritionister att lära dig 6 tips för hälsosam kost utan någon börda

Det årliga månnyåret är här, och det är en tid för familjer att återförenas med glädje. Men nyårsaftonsmåltiderna är oundvikliga. Om du äter och dricker för mycket utan begränsningar, kan det leda till att din vikt går upp, din midja blir tjockare, vilket inte är värt förlusten. Först och främst måste vi förstå följande nyckelpunkter och låta nutritionister ge råd till alla om hur man äter hälsosamt och utan börda under nyårshelgerna!

Ät en balanserad kost och ät hälsosam, fiberrik frukt och grönsaker är ett gott omen

När man väljer nyårsrätter, rekommenderas folk att följa principen om en balanserad kost som består av sex huvudkategorier (fullkorn, bönor, fisk, ägg, kött, grönsaker, frukt, mejeriprodukter, oljor och nötter och frön). Eftersom människor tenderar att äta mycket kött och fisk under nyårshelgerna, försök att välja en mängd olika grönsaker som passar till måltiden (som långtidsgrönsaker, rädisor, paprika, broccoli, etc.) och fullkornsris istället för vitt ris för att öka intaget av kostfiber.

Lätt smak utan börda, mindre olja, mindre salt och mindre bearbetning

Nyårsrätter innehåller ofta höga halter av olja, salt och förtjockade för att vara festliga och läckra, vilket kan leda till överdrivet intag av kalorier och fett utan att inse det. Försök därför att använda ångning, bräsering, blanchering, stekning och kall blandning (såsom ångad fisk, blancherade grönsaker, rostad kyckling, t.ex. stekning av fisk, t.ex. stekt kyckling, etc.), och försök använda naturliga kryddor som lök, ingefära och vitlök för att ersätta såser (som chilisås, shachasås och bönpasta). När du väljer mat, fokusera på färska originalmat och försök undvika processade livsmedel (som bacon, mulletrom, korv, skinka, köttbullar etc.) för att undvika överdrivet intag av salt och fett. Undvik att välja kött med högt fettinnehåll som stuvat kött och grisfötter för att minska kalori- och fettintaget. Ät mindre mat med högt kolesterolhalt som slaktbiprodukter (som grishjärta, kycklingmagar, njurar) för att undvika överdrivet intag och påverka blodfetter som t.ex. mindre fetthalter av kyckling (t.ex. , etc.) eller delvis ersätta kött med sojaprodukter som torkad tofu och tofu, så att du kan äta hälsosamt utan börda.

Snacks innehåller mycket kalorier, välj noga för att få ett gott nytt år

Det vanligaste man kan göra under det nya året är att träffa familjen för att se på TV, chatta och äta snacks och godis. Men mellanmål (som torkat kött, kex, etc.), kanderad frukt, godis etc. innehåller ofta höga kalorier, högt fettinnehåll, högt sockerinnehåll och högt natriuminnehåll. Därför rekommenderas att välja naturliga frukter, som t.ex. s per portion per dag) som jordnötter, cashewnötter, pistagenötter, etc., eller hemgjorda snacks med lågt kaloriinnehåll (såsom soppa med vargbär och vit svamp, fruktgelé) istället. Tabell 1 är en tabell över kalorier per 100 gram vanliga mellanmål under det kinesiska nyåret. Om du äter följande mellanmål motsvarar det att äta cirka 1,5-2 skålar med ris. Det rekommenderas att du undviker att köpa stora förpackningar med snacks när du köper snacks under det kinesiska nyåret. Förutom att de är benägna att äta för mycket kan de också riskera att förstöras på grund av felaktig förvaring.

Hot pot är hälsosam, varm, mångsidig och glad

Jämfört med återföreningsrätter med mycket fisk och kött är hot pot hälsosammare och mindre betungande, och är relativt lätt och mångsidigt att tillaga. Grönsaksäppelsoppa kan användas i stället för kycklingbuljong för varm grytsoppa, och grönsaker kan användas som huvudingredienser för att öka mättnad och fiberintag, men fullkorn (såsom taro, pumpa, sötpotatis, majs, etc.) bör konsumeras med måtta för att undvika överdrivet stärkelseintag som kan användas för att ersätta kött med låg fetthalt och kött traditionell tofu, mör tofu, torkad tofu, etc., och ingredienser med hög fetthalt som 100-arks tofu och stekt bönskinn bör också undvikas med att välja mindre bearbetade matvarma ingredienser (som köttbullar, fiskbullar, fiskkakor, tempura, etc.). Dessutom är det också väldigt viktigt att välja den heta krukans dippsås noggrant, och försöka använda naturliga ingredienser som lök, ingefära, vitlök osv. Många gillar att doppa shachasås, men även om shachasås har en bra smak, drick inte för mycket, annars kommer du lätt att konsumera för mycket fett och salt.

Drick alkohol med måtta, drick te istället för god hälsa

Drick inte för mycket Det rekommenderas att män inte dricker mer än 2 alkoholekvivalenter per dag och att kvinnor inte dricker mer än 1 alkoholekvivalent per dag. Försök att välja kokt vatten, sockerfritt te (som kornte, grönt te etc.), nybryggd osötad fruktjuice (som apelsinjuice, äppeljuice etc.) eller lätt lemonad för att ersätta sockerhaltiga drycker (som cola, plommonjuice etc.) för att undvika att konsumera för mycket raffinerat socker och orsaka fettansamling.

Ta en promenad efter återföreningsmiddagen för att hjälpa matsmältningen och gå ner i vikt

Stanna inte hemma hela tiden under det kinesiska nyåret Försök att gå ut till förorten för att välkomna våren i minst 30 minuter om dagen.

Sista påminnelsen

Jag önskar er alla ett gott nytt år, god hälsa och inga bekymmer Medan ni är tillsammans, glöm inte att äta en balanserad kost med sex huvudkategorier, mindre olja, mindre salt och mindre bearbetning. Se till att äta mer frukt och grönsaker och träna mer, så att du kan tillbringa det nya året hälsosamt och utan börda.