Omega-3 är antiinflammatoriskt och hjälper till med viktminskning! Läkare: Denna fisk har dubbelt så mycket omega-3 som lax

Att ta in bra oljor som Omega-3 kan hjälpa till att bekämpa inflammation, reglera blodtrycket och förbättra symtom på kronisk inflammation i kroppen. Men människokroppen kan inte syntetisera omättade fettsyror omega-3 på egen hand och måste erhållas från mat eller hälsotillskott. Därför rekommenderar Wei Shihang, en viktminskningsspecialist och familjeläkare, att människor bör öka sitt intag av Omega-3 i sin dagliga kost. Till exempel, saury, som är rik på hösten, är rik på champion.

Wei Shihang, en viktminskningsspecialist och familjeläkare, påpekade att Omega-3 är ett oumbärligt bra fett, men att människokroppen inte kan syntetisera det på egen hand. Fisk är en mycket bra källa av hög kvalitet, särskilt saury, som innehåller 5199 mg Omega-3 per 100 gram, nästan dubbelt så mycket som lax (2665 mg). Jämfört med andra fiskar som är rikliga på hösten, som havsabborre (196 mg), multe (1348 mg), grouper (178 mg) och sötfisk (991 mg), är omega-3-innehållet i saury ännu mer fantastiskt.

Wei Shihang, en viktminskningsspecialist och familjeläkare, sa att Omega-3 har antiinflammatoriska, blodtryckssänkande och depressionsreducerande effekter. För dem som går ner i vikt kan intag av omega-3 också främja fettsyraoxidation i levern, minska omvandlingen av fettsyror till triglycerider, öka lipoproteinlipasaktiviteten, bryta ner triglycerider och minska blodkoncentrationerna.

Dr Wei Shihang träffade en gång en 34-årig anställd på ett teknikföretag Även om patienten påstod sig ha uppmärksammat sin kost, var hans triglyceridnivå fortfarande så hög som 800 mg/dl under den första undersökningen på kliniken, vilket var mer än 5 gånger det normala värdet. (Normalt värde <150mg/dl). Av denna anledning bad Dr Wei Shihang först en nutritionist att utveckla en speciell dietplan för patienten, med fokus på att minska kolhydratintaget och gradvis eliminera patientens favoritmat av raffinerad stärkelse som pasta och bröd.

Två månader senare hade patientens triglyceridnivå minskat men var fortfarande hög. Med tanke på att patienten ville ta ett läkemedelsfritt behandlingssätt rekommenderade läkaren att han skulle äta mer fisk, såsom saury, lax, ål, etc., och samtidigt anpassa andelen högkvalitativt protein i kosten, såsom sojamjölk, tofu, edamame och andra växtproteiner, och öka intaget av Omega-3-fettsyror. När patienten återvände för ett uppföljningsbesök två månader senare hade hans triglyceridindex gradvis sjunkit till 167 mg/dl, nära normala värden, och även minskat risken för hjärt-kärlsjukdom.

Jämförelse av Omega-3-innehåll i vanliga fiskarter i Taiwan under hösten.

Men även om Omega-3 är fördelaktigt för människokroppen, påminner Wei Shihang, en viktminskningsspecialist och familjeläkare, specifikt om att överdrivet intag av fiskolja kan orsaka gastrointestinala besvär som uppblåsthet och matsmältningsbesvär, förlängd blödningstid, näsblod, svart avföring och ökat leverindex och andra biverkningar. Det rekommenderas att vuxna inte konsumerar mer än 2000 mg per dag. Dessutom kan fiskolja också påverka koagulationsfunktionen. Därför bör personer med onormal koagulationsfunktion eller som tar antikoagulantia, de som är i slutet av graviditeten, de som nyligen behöver opereras, samt vegetarianer och de som är allergiska mot fisk och skaldjur undvika att ta Omega-3 från fiskolja.