Fyllningen med de högsta kalorierna i zongzi är inte bara fläsk! Det här är den oljeabsorberande kungen! Nutritionist lär ut 3 tips om fettminskning

Förstör din fantasi! Människor är rädda för att bli feta om de äter risdumplings under Drakbåtsfestivalen, eftersom kalorierna i varje risdumpling motsvarar två skålar med ris. Men visste du att nutritionister säger att fyllningen med de högsta kalorierna i zongzi inte bara är fläsk! Notera också att klibbigt ris stekt med olja är "kungen av oljeabsorptionen". Du måste lära dig dessa 3 knep för att bli av med oljan för att undvika risken för överdrivna kalorier och en kraftig viktökning!

Glutinöst ris i risdumplings är den "oljeabsorberande kungen" med de högsta kalorierna, följt av NG-fyllningar

När du äter risdumplings bör du vara uppmärksam på fyllningarna med hög olja och kalorier i dumplings När det klibbiga riset absorberar olja, kan kalorierna i varje klimp hoppa över 500 kalorier. Nutritionisten Chen Xunxun sa att endast genom att lära oss de tre principerna för att ta bort fett kan vi njuta av risdumplings samtidigt som vi minskar kaloribördan.

Var noga med att inte konsumera för mycket jordnötter och dippar som innehåller mycket fett.

Faktum är att fyllningen med de högsta kalorierna i zongzi är inte bara fläsk! Varför? Nutritionist Chen Qianxun sa att med nordliga risdumplings som exempel, är fyllningarna av stekt saltad äggulor, fläskmage och svamp inte kalorifattig. Dessutom kommer smaken av oljigt ris från klibbigt ris som stekts över hög värme och oljan. Stärkelsen absorberar fettet i en skål med stant.

När det gäller den södra zongzi, även om de flesta av dem är ångade och är lättare, bör du fortfarande vara försiktig så att du inte konsumerar för många oljiga jordnötter (eller jordnötspulver) och dippsåser. När du äter vegetarisk zongzi, bör du vara uppmärksam på starkt bearbetat kött som vegetariskt kött och vegetarisk skinka, som innehåller för högt natriuminnehåll, vilket kan öka kroppens belastning och lätt belasta kroppen.

Fyllningen med de högsta kalorierna i zongzi är inte bara fläsk!

Även om södra risdumplings mestadels ångas och är lättare, måste du fortfarande vara försiktig med att konsumera för många oljiga jordnötter (eller jordnötspulver) och dippsåser. (Bilderna är endast för illustration)

Om du vill äta zongzi men inte vill gå upp i vikt kan du lika gärna lära dig följande 3 knep:

[3 tips för att förlora fett när du äter zongzi utan att gå upp i vikt]

Tips 1: Gör din egen flerkorniga, fiberrika fyllningar, halvera kalorierna och hjälp magen att röra sig.

Zongzi är gjord av stärkelse, fett och kött, saknar grönsaker och fibrer. Det rekommenderas att minska mängden klibbigt ris med hälften och ersätta det med fullkorn som hirs, havre, quinoa, brunt ris, etc. Fyllningarna kan vara strimlade bambuskott, ostronsvampar som är rika på fibrer. Alternativt kan du lägga till lågkaloriingredienser som konjac som fyllningar, eller använda lågkalorikonjacris för att minska stärkelse och kalorier. Detta ökar inte bara kostfiber med 2-3 gånger, hjälper till att främja gastrointestinal motilitet, utan förbättrar också problemet med att klibbigt ris i traditionella risdumplings är svårsmält.

Tips 2: Begränsa mängden söta och alkaliska risdumplings, använd mindre sås och akta dig för dolda kalorier

Kalorierna i en enda söt eller alkalisk risdumpling är mindre än i en salt risdumpling, men det finns fortfarande 100-200 kalorier per 100 gram (exklusive dippsåser eller siraper). Om du lägger till "dolda kalorier" som raffinerat socker som socker och honung kommer din vikt definitivt att öka. Det rekommenderas att "begränsa dagligt intag" och dra av en del av matintaget från vanliga måltider för att bibehålla kaloriintaget.

Tips 3: Drick först soppa, ät först grönsaker, ät sedan risdumplings utan att behöva göra något

30 minuter innan du äter risdumplings, ät lite kiwi, ananas och andra frukter som hjälper matsmältningen och bemästra ordningen för att äta: drick först soppa, ät en halv skål med grönsaker för att öka mättnaden och ät slutligen risdumplings Om du följer ovanstående principer kommer du inte att spendera Drakbåtsfestivalen och sluta gå upp i vikt.