Svarta bönor är bättre än sojabönor på att minska fett och sänka kolesterol! Vilken ska jag välja bland svart bönvatten, svart bönmjölk och svart bönvinäger?

Under de senaste åren har japanerna förespråkat konsumtion av svarta bönor för att gå ner i vikt och behålla hälsan. Det påstås också att det kan minska fett och sänka kolesterol, och är mycket bättre än sojabönsvatten. Det finns också en koreansk Oppa som lätt gick ner 51 kg på bara 4 månader genom att äta svarta bönor till frukost. Han publicerade också en ny bok "Black Bean Diet", som såldes i över hundratusentals exemplar, vilket är fantastiskt! Inhemska viktminskningsläkare tittar på svarta bönor, som är kända som "bönans svarta guld" Är de verkligen ett magiskt vapen för viktminskning? Inför denna "svarta guldkraft", vilken ska du välja bland svart bönvatten, svart bönmjölk och svartbönavinäger?

Svarta bönor innehåller antocyaniner och isoflavoner, som har starka antioxidantegenskaper

Låt oss först ta en titt på det fantastiska näringsinnehållet i svarta bönor. I allmänhet är svarta bönor rika på antocyaniner och en stor mängd isoflavoner, särskilt i grodddelen. Isoflavoner har en mycket kraftfull antioxidanteffekt och har skönhetsfördelar Dessutom är en av deras funktioner att främja tarmens rörelse och effektivt minska ödem och förstoppning. Därför försöker personer med fetma av icke-sjuklig ödemtyp eller fetma av icke-anatomisk förstoppningstyp ofta att dricka svart bönvatten som ett sätt att gå ner i vikt. Antocyaniner har också starka antioxidanteffekter, vilket kan hjälpa till att öka ämnesomsättningen, hjälpa till att smälta fett och öka mättnaden.

Svarta bönor innehåller kostfiber, lecitin etc, vilket kan hjälpa till att förebygga fetma.

Dessutom innehåller svarta bönor också saponiner från svarta bönor, som kan hjälpa till att hämma absorptionen av fett. Saponiner har också effekten att hämma absorptionen av glukoslipider och omvandla dem till neutralt fett. Den traditionella boken "Compendium of Materia Medica" registrerar också att svarta bönor har en positiv effekt på utsöndringen av gifter från kroppen och på njurarnas fysiologiska funktion. Dessutom innehåller svarta bönor vatten en stor mängd vattenlösliga kostfibrer, vilket kan hjälpa tarmrörelser och avgiftning. Den rika vitamin B12, linolsyra, lecitin, kostfiber, etc. som finns i den kan effektivt hämma kolesterolet i blodet och koncentrera fett, vilket hjälper till att förebygga fetma. Så generellt sett, i teorin, har svarta bönor en bättre funktion för att hjälpa viktminskning än gula bönor.

Svarta bönmjölk gjord av svarta bönor har ett högre GI-värde, och svart bönvatten har lägre näringsvärde än svarta bönor.

Är det bättre att gå ner i vikt genom att dricka svarta bönor i flytande form? Dr. Liu Boen sa att vissa svarta bönor görs till sojamjölk, men bönor i sig innehåller stärkelse. Om de görs till flytande ingredienser kommer deras GI-värde att vara högre, vilket inte bidrar till viktkontroll. Men om vatten från svarta bönor görs kommer näringsinnehållet i de svarta bönorna att vara lägre än det i sin ursprungliga form (ursprunglig mattillstånd). Därför rekommenderas det att äta det i sin ursprungliga, obearbetade form, eftersom det kommer att ha större näringsvärde. När det gäller tiden att ta det rekommenderas det naturligtvis att ta det på morgonen på fastande mage, effekten blir bättre.

Svartbönavinäger för viktminskning, var försiktig med ökad magsyrasekretion som kan förvärra magsår

På tal om svarta bönvinäger, en av dess funktioner är att den kan förlänga tiden det tar för mat att vara tom i magen och på så sätt bidra till att öka mättnadskänslan. Dessutom kan det också minska flyktigheten i insulinutsöndringen, vilket gör det mindre sannolikt att socker och fett ackumuleras. När det gäller dem som vill använda svartbönavinäger för att gå ner i vikt, om de redan har magsår, bör de undvika att använda det i stora mängder, eftersom vinäger i sig är en sur komponent, vilket kommer att öka magsyrautsöndringen och förvärra försämringen av såret.

Dessutom är en annan effekt av vinäger att det kommer att öka utsöndringen av natriumjoner i blodet och sänka blodtrycket. Därför bör personer med lågt blodtryck använda det med försiktighet. För patienter med osteoporos eller frakturer bör ättiksyra användas med försiktighet eftersom det kommer att orsaka benkalcium att frigöras i blodet, vilket påverkar den dynamiska kalciumbalansen och indirekt påverkar benläkning efter fraktur.

Drick inte för mycket svarta bönor Var försiktig med hyperpurin som orsakar giktartrit och njursten.

Vad bör du vara uppmärksam på när du konsumerar svarta bönor? Dr. Liu Boen sa att generellt sett innehåller sojaprodukter purin. Överdrivet intag av ingredienser med hög purinhalt kan lätt leda till hyperurikemi, vilket kliniskt kan orsaka giktartrit, njursten, njursjukdom och andra problem. Stora mängder natriumuratkristaller faller ut i den renala interstitiella vävnaden, vilket också kommer att orsaka ett inflammatoriskt svar. Om urinsyrakristaller ansamlas i uppsamlingskanalerna och urinledarna i stora mängder, kommer de att orsaka akut njursvikt. För patienter som redan har hög urinsyra eller gikt, rekommenderas det inte att konsumera för mycket svart bönmjölk, svart bönvatten och svart bönvinäger.