Kycklingbröst är ett måste för att gå ner i vikt! En koreansk matlagningsexpert i bantning lär dig hur du förvarar och lagar mat på rätt sätt

Oavsett om det är för att bygga muskler eller minska fett, har kycklingbröst alltid varit en av de viktigaste ingredienserna för fitness- och viktminskningsmänniskor för att komplettera högkvalitativt protein. Men när det kommer till kycklingbrösträtter tror jag att de flesta tenderar att ha intrycket att det smakar "mycket träigt, torrt och hårt". Koreanska bantningsexperter säger att det faktiskt inte är svårt att laga mjukt, mört och läckert kycklingbröst Så länge du kommer ihåg några matlagningstips kan du enkelt uppnå det!

Kycklingbröst är högt i protein och lågt i kalorier Att äta det rätt kan förbättra ämnesomsättningen och förhindra muskelförlust.

Kim Ji-young (NEMO), en populär koreansk matlagningsexpert i bantning, skrev i sin bok "555 Fettreducerande diet för att minska kroppsfettet med 12%: Använd 5 sorters ingredienser för att tillgodose 5 viktiga näringsämnen, och varje måltid är mindre än 500 kalorier! Boken "The Strongest Menu for Weight Loss Diet Planner" som har cirkulerats av 120 000 personer nämner att kycklingbröst är en oumbärlig högprotein, lågkalorimat i bantningsmåltidsmenyn.

Och eftersom kycklingbröst är rikt på protein, kan måttligt intag öka kroppens basala ämnesomsättning och hjälpa till att minska kroppsfettet utan att orsaka muskelförlust. För vänner som vill gå ner i vikt är det en sällsynt ingrediens med högt CP-värde.

Undvik torra och hackiga kycklingbröst Experter lär dig hur du köper, förvarar och tillagar dem på rätt sätt.

Även om kycklingbröst har en mjuk konsistens och en uppfriskande smak, om det är något överhettat, blir köttet lätt torrt och segt, vilket påverkar dess smak och smak. Därför måste du under tillagningsprocessen ofta vara mer försiktig och uppmärksam för att behålla kycklingbröstets läckerhet!

Med tanke på att smaken av mat kommer att påverka människors önskan att gå ner i vikt, ger läraren Jin Zhiying också sina privata tips om att välja, konservera och tillaga kycklingbröst i boken. Hon ger också följande förslag till vänner som vill gå ner i vikt, tillsammans med ingredienserna som ska konsumeras tillsammans, för din referens:

Det finns en köttbit med mindre fett i kycklingbröstet, kallad filé, som har en mjukare konsistens och är mindre i storlek. I allmänhet väger en bit kycklingbröst cirka 3 till 4 gånger så mycket som kycklingmuskler. (Foto/Tillhandahålls av Ruili Beauty International Media)

Köpförslag:

1. Välj kyckling som är ljusrosa till utseendet, tjock, fuktig och elastisk.

2. Det finns en köttbit med mindre fett inuti kycklingbröstet, kallad filé, som har en mjukare konsistens och är mindre i storlek. I allmänhet väger en bit kycklingbröst cirka 3 till 4 gånger så mycket som kycklingmuskler.

3. Om det är ett ätfärdigt kycklingbröstkryddpaket är det bäst att köpa produkter utan tillsatt salt och kemiska tillsatser.

När du köper kycklingbröst, leta efter kyckling som är ljusrosa i utseende och har en tjock, fuktig och elastisk konsistens.

Så här sparar du:

1. Färskt kycklingbröst kan förvaras i kylskåp vid 1-5 ℃ i cirka 2 dagar.

2. Om mängden ska ätas inom 2 dagar, förslut den med plastfolie eller ziplock-påse och kyl.

3. Om det har gått mer än 2 dagar, dela upp det i mängden som ska ätas på en gång, lägg det i en ziplock-påse, skriv datumet och frys in det.

4. Frysta kycklingbröst måste flyttas till kylen för att tina upp dagen innan du äter, eller blötläggas i vatten tillsammans med ziplock-påsen för att tina i cirka 20 till 30 minuter före användning.

Matlagningstips:

1. Innan du lagar mat, om du blötlägger den i mjölk i cirka 30 minuter, kan du ta bort fisklukten och öka fukthalten.

2. Du kan också lägga till matlagningsrisvin eller marinera i ingefärsjuice i cirka 30 minuter för att ta bort eventuella obehagliga lukter.

3. Om köttet blir torrt eller intetsägande, tillsätt lämplig mängd matolja eller sås för att laga mat.

Perfekta ingredienser:

1. Det rekommenderas att äta det med sötpotatis eller pumpa för att komplettera högkvalitativa kolhydrater.

2. Svampar är rika på kostfibrer, vitaminer och mineraler, som saknas i kyckling, så det rekommenderas att äta dem med svamp.