[Line Goes Viral] Het bitter melon dödar bara cancerceller och räddar dig för livet! Nutritionist: Djävulen gömmer sig här...

Nyligen har en artikel med titeln "Varm bitter melon ~ dödar bara cancerceller" och "Varmt bitter melon kan rädda ditt liv" cirkulerat vilt i Lines vängrupper, vilket har väckt heta diskussioner igen. Det är dags att möta problemets kritiska ögonblick. Annars kan liknande rykten ersätta bitter melon med citron eller guava. Låt oss höra hur nutritionister löser det.

De viktigaste punkterna som har blivit virala på Internet är följande: "Varmt bitter melon kan rädda ditt liv. Het bitter melon dödar bara 2 till 3 skivor av bitter melon och lägg dem i en kopp så blir det "alkaliskt vatten". Varmvatten kan frigöra ett anticancerämne, vilket är den senaste utvecklingen inom medicinområdet för att effektivt behandla cancer... Dessutom nämnde Line också att aminosyrorna och bittermelonpolyfenolerna i bitter melonjuice kan reglera högt blodtryck, effektivt förhindra venös trombos och reglera blodcirkulationen.

Nutritionisten Gao Ruimin sa att bitter melon har ett mycket högt innehåll av vitamin C, vilket har antioxidanteffekter Varje 100 gram innehåller 41,5 mg vitamin C. Den innehåller också bitter melons unika momordica charantia, bitter melonpeptider, samt kalium, kalcium, magnesium, kostfiber och alla andra näringsämnen. Det är värt att notera att aktiviteten hos näringsämnena i bitter melon kommer att förstöras när den tillagas vid höga temperaturer över 60 grader. Därför, om den tillagas felaktigt, kommer du inte att kunna njuta av det ursprungliga rika näringsvärdet av bitter melon. Det rekommenderas att laga bitter melon i form av kall maträtt eller sallad.

★【Dechiffrera ett online-rykte】/Kan varmt bitter melonvatten döda cancerceller?

Efter att ha förstått näringskomponenterna i bitter melon, låt oss lösa frågan "Kan att äta varm bitter melon verkligen döda cancerceller?" Nutritionisten Gao Minmin sa att i klinisk vanlig cancerbehandling, oavsett vilket behandlingsläkemedel som används, förutom att döda cancerceller, är det också viktigt att förbättra motståndet hos ens egna celler. När det gäller näringsinnehållet i bitter melon, kan därför äta bitter melon bidra till att minska risken för kroniska sjukdomar. Men när det kommer till att döda cancerceller specifikt, är detta en överdrift. Alla grönsaker och frukter spelar bara en stödjande roll för hälsan och kan inte användas för att bota sjukdomar, än mindre den knepiga cancern.

★【Dechiffrera det andra online-ryktet】/Skär 2 till 3 skivor av bitter melon och lägg dem i en kopp och tillsätt sedan varmt vatten. Blir det nyttigt "alkaliskt vatten"?

Baserat på aktuell forskning finns det inga säkra bevis som stödjer begreppet "syra-alkalisk kroppstyp"! För en normal person, oavsett om de äter alkalisk eller sur mat, kommer det inte att förändra surheten och alkaliniteten i blodet och kroppen. Människokroppen har sin egen mekanism för att reglera syra-basbalansen, och lungorna och njurarna är viktiga organ för att reglera syra-basbalansen.

Det du äter kommer så småningom att neutraliseras av kroppens befintliga mekanismer, såsom blodet, matsmältningssystemet och njurarna, för att bibehålla rätt pH-nivå.

★【Breaking the Internet Rumor Three】/Kan dricka bitter melonjuice justera högt blodtryck och sänka blodsockret?

Låt oss nu lösa den andra frågan i detta online-rykte: Kan dricka bitter melonjuice verkligen reglera högt blodtryck och förhindra venös trombos? Nutritionisten Gao Ruimin sa att bitter melon är en grönsak som innehåller mineralerna kalcium och kalium, så det hjälper till att reglera blodtrycket. Det grundläggande sättet att kontrollera blodtrycket är dock att vara uppmärksam på att inte äta för salt mat.

Momordica charantia hjälper till att sänka blodsockret och minska risken för ögonsjukdomar

Dessutom har den bittra melonen som finns i bitter melon också effekten av att hjälpa till att sänka blodsockret i djurcellsförsök, men de kliniska försöken på människor är fortfarande ofullständiga, och de flesta experimenten är huvudsakligen baserade på typ 2-diabetes. Den är inte lämplig för personer med typ 1-diabetes som helt saknar insulin eller som använder insulin för att kontrollera blodsockret!

Andra studier har funnit att bitter melon innehåller bittra melonpeptider (som efter extraktion kan binda till insulinreceptorer, påskynda absorptionen av glukos, minska blodsockret med 53 % och minska risken för diabetisk ögonsjukdom med 50 %, och till och med hjälpa till med viktminskning. Denna forskning har publicerats i "Journal of Food Chemistry").

I själva verket är bitter melon en sorts grönsak, rik på kostfiber Så länge grönsaker innehåller fibrer kan de minska och fördröja upptaget av socker i mag-tarmkanalen, vilket är fördelaktigt för att kontrollera blodsockret och hjälpa kroppens miljöskydd. Det rekommenderas att du inte gör juice om du kan äta grönsaker och frukt Om du vill göra grönsaks- och fruktjuice är det rekommenderade förhållandet mellan grönsaker och frukter 2:1, med mängden grönsaker som är 1 gånger mer än frukt, för att undvika ökningen av blodsockret och orsaka fettansamling.

Bitter melon innehåller oxalsyra Om den konsumeras i överskott kommer det att påverka upptaget av kalcium och zink i tarmarna, vilket lätt kan leda till kalcium- och zinkbrist i människokroppen. Därför bör vänner som gör bitter melonjuice vara uppmärksamma Innan man gör juice, är det bäst att blanchera den bittra melonen i kokande vatten.

Bland de tre portioner grönsaker som krävs för tre måltider om dagen, är att ibland välja bitter melon som en portion grönsaker, cirka 100 g bitter melon (1/3 av en bit), ett bra val. Följande är ett recept på kall bitter melon. Denna matlagningsmetod kan ge mer näringsämnen:

【Kall bitter melon utan bitterhet】

öva:

1. Ta bort fröna och skiva den bittra kalebassen.

2. Blötlägg den skivade beska kalebassen i saltvatten i 20 till 30 minuter.

3. Blanchera i 30 sekunder och kyl sedan i isvatten.

4. Låt rinna av och servera, blanda med kallt vatten, ringla över sojasås och servera.