Blir frukt dålig om du inte äter den snabbt? Att äta fel mat kan leda till fetma och höga blodsockernivåer

Det finns många fördelar med att äta frukt, men du måste äta det med måtta och kontrollera portionen. Läkare påpekade att det var en rejäl skörd av frukt i södra Taiwan i år, och polikliniken fann att antalet fall som sökte medicinsk behandling på grund av höga blodsockernivåer orsakade av att äta frukt har ökat avsevärt.

Dr Chen Zeying från Department of Metabolism vid Tainan City Annan Hospital påpekade att sommaren är högsäsong för frukter, inklusive bananer, ananas och drakfrukt. Många människor i den södra delen av landet odlar sina egna frukter i hemmet. överäter eller äter på fel sätt, vilket orsakar sjukdom.

Hög fruktos i frukt kan orsaka fetma och höga blodsockernivåer

Det är värt att notera att frukter var dyra i början. Frukter är rika på näringsämnen som fibrer och C-vitamin, och de äldre tror ofta att det är hälsosammare att äta mer. Men i själva verket innehåller frukter mycket fruktos, vilket fortfarande kan orsaka fetma, diabetes och viktproblem. Personer med diabetes bör vara mer uppmärksamma på "måttlighet och noggrant urval".

Därför påminns allmänheten om att oavsett vilken sorts frukt de äter bör den totala mängden de kan äta på en dag följa principen om "två knytnävar om dagen" eller "två små skålar om dagen". När det gäller urvalet av sorter, på grund av förbättringen av fruktsorter under de senaste åren, har sötman hos många ökat avsevärt, så du måste välja noggrant. För diabetespatienter rekommenderas det att bara ha en liten smak.

Två principer för diabetespatienter att äta frukt med måtta och välja noggrant

Dr Chen Zeying betonade att även om frukt innehåller mycket socker, är det inte förbjudet för diabetiker att äta dem, men de bör ha i åtanke de två principerna om "tvång och noggrant urval". Undvik också att äta frukt direkt efter en måltid. Det rekommenderas att äta det som mellanmål mellan måltiderna för att förhindra en snabb ökning av blodsockret.

1. Måttlighet: Den maximala mängden frukt du kan äta per dag är 2 portioner, vilket är storleken på 2 nävar.

2. Välj noggrant: Välj frukter med lågt glykemiskt index (GI), som guava, äpplen, vild mango och persikor På grund av deras höga fiberinnehåll kommer de inte att smältas direkt efter att ha ätit, och blodsockret stiger inte snabbt efter att ha ätit, vilket hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt blodsocker. Frukter med ett högt glykemiskt index, såsom vattenmelon, cantaloupe, vindruvor, etc. är mer benägna att öka blodsockret efter konsumtion, främja ökad insulinutsöndring och är mer benägna att påverka blodsockerkontrollen.

Ät frukt mellan måltiderna som mellanmål

Dessutom rekommenderas att diabetespatienter äter frukt som mellanmål mellan måltiderna, såsom mellan lunch och middag, som ett hälsosammare mellanmål alternativt kan frukt ätas en timme efter en måltid, eftersom fettet, proteinet etc. i maten kommer att konkurrera med sockret om absorptionen, vilket hjälper till att bromsa upptaget av socker och minskar blodsockrets rörelser.

Allmänheten bör också påminnas om att diabetespatienter bör försöka undvika att dricka fruktjuice för att förhindra att omedvetet konsumerar för mycket socker. Till exempel är 1 kopp apelsinjuice 250 ml, vilket vanligtvis kräver 8 apelsiner att göra. Men när man äter apelsiner känner man sig vanligtvis mätt efter att ha ätit 2 apelsiner.