Äta i närbutiker och nudelbutiker: Ikkyu lär dig hur du kan njuta av utsökt mat utan att gå upp i vikt

Jag har provat otaliga sätt att gå ner i vikt: akupunktur, trådinbäddning, bantningspiller, hoppa över middag, cocktailterapi, äta mindre och träna mer, XX tredagarsdiet, frukt- och grönsaksfasta osv. Hur som helst, oavsett vilken metod, så länge jag hör att en viktminskningsmetod "snabbt" kan gå ner flera kilogram på en till två veckor så kommer jag definitivt att testa det.

Jag tror att du också vill gå ner några kilo fett, annars hade du inte öppnat den här boken. Om du är som jag, med Shennongs anda som smakar hundratals örter, måste du ha haft samma känslor som jag.

Ja, de metoder som påstår sig hjälpa dig att gå ner i vikt snabbt hjälpte mig att gå ner några kilogram på kort tid. I princip, oavsett vilken viktminskningsmetod du använder, kan varje metod verkligen hjälpa dig att gå ner i vikt, men här är poängen: även om varje metod kan hjälpa mig att gå ner några kilogram på kort tid, så fort jag slutar använda den metoden och återgår till min ursprungliga "normala kost". (Dessutom tror många att deras kost är normal, men den är faktiskt väldigt onormal. 90 % av människors fetma är nära relaterad till deras ursprungliga matvanor.)

Ja, så fort jag återgick till min normala kost, utan undantag, oavsett hur många kilo jag gick ner, skulle jag gå upp det igen på mycket kort tid, med intresse. Jag tappade ursprungligen 3 kg, men nu har jag gått upp 4 kg tillbaka, men nu har jag gått upp 6 kg tillbaka. Varje gång jag går upp i vikt går jag upp 1-2 kg mer.

Detta är det största problemet med de så kallade snabba viktminskningsmetoderna I grund och botten ljuger de inte varje metod, men de bryr sig bara om att gå ner i vikt, oavsett hur du går ner i vikt (det spelar ingen roll om du tappar muskler, fett eller bara vatten).

För det första betonar de flesta viktminskningsmetoder extrem hastighet och snabbhet, och den typ som syftar till att gå ner flera kilogram på en eller två veckor är faktiskt bara tillfällig viktminskning orsakad av uttorkning av kroppen.

För det andra, om du går på en långvarig lågkaloridiet (mindre än 1200 kalorier för pojkar och mindre än 1000 kalorier för flickor), när du går ner i vikt, åtföljs det nästan alltid av en minskning av ämnesomsättningen och muskelförlust.

Baserat på mina år av viktminskningserfarenhet har jag dragit slutsatsen att varje metod som påstår sig vara ett snabbt sätt att gå ner i vikt nästan säkert kommer att få dig att gå upp i vikt snabbt igen. Med sunt förnuft för att tänka på det är det faktiskt väldigt enkelt:

Är fettet på din kropp resultatet av att du ätit för många stora måltider den här veckan? Tillväxte fettet på din kropp idag eftersom du åt en kryddig hotpot igår?

Självklart inte! Eftersom du inte går upp i vikt genom att äta en eller två måltider, eller går från att vara smal till att bli tjock på en eller två veckor, hur förväntar du dig att gå ner i vikt på en eller två veckor?

Fett är som en gammal älskare. Efter så många år av närande känslor, är det inte så lätt att bryta upp. Efter en period av komma och gå bröt de sakta och framgångsrikt upp.

Att gå ner i vikt är exakt samma process. Ditt fett försvinner inte över en natt. Du kommer inte att gå ner i vikt i morgon. Du måste spendera lång tid på att kommunicera med din kropp, ge den god mat, träna konsekvent och långsamt tillbringa en månad, två månader eller tre månader.

Men i själva verket är detta normalt och det korrekta sättet.

Faktum är att viktminskning är en förändringsprocess, som jag nämnde tidigare, orsaken till att du går upp i vikt beror nästan helt och hållet på dina livsstilsvanor och matvanor (naturligtvis är en del av det på grund av åldrande och muskelförlust), och allt detta tar tid att långsamt ändra, anpassa och vänja sig vid.

Och vi vet alla att viktminskning är 70 % diet och 30 % träning. För att lyckas gå ner i vikt är 70 % relaterat till vilken mat du äter, och de återstående 30 % är vilken typ av träning du gör.

Så i princip om du äter rätt är du halvvägs till framgång.

Min första bok, "Ikkyu hjälper dig att gå ner i vikt", har redan berättat för alla kostkoncepten för viktminskning på ett mycket enkelt sätt, men på grund av bokens längd kan jag inte förklara det i detalj och inga recept tillhandahålls. Den här boken är utformad för att lösa detta problem. Jag kommer att lära dig hur du anpassar dina matvanor och låter alla veta hur kraftfull mat är.

Under de senaste tre åren har hundratusentals människor använt denna diet för att minska jordens vikt med hundratusentals kilo. Detta är en diet som kan användas av alla från barn till äldre.

Som jag sa nyss kan en förändring definitivt inte uppnås på en eller två veckor.

Alla vet att jag en gång tillbringade ett år för att gå ner 25 kilo, och många skulle säga: "Wow! Det är fantastiskt, att gå ner 25 kilo!"

Jag frågade tillbaka: "Om jag bad dig gå ner 2 kg på en månad, tror du att du klarar det?"

De flesta skulle nästan säkert svara ja, naturligtvis, det är så enkelt, hur svårt är det att gå ner 2 kilo, eller hur? Låt mig berätta, det var inte svårt för mig att gå ner 25 kg, för jag gick bara ner 2 kg varje månad.

Poängen är inte att gå ner några kilo på en månad, utan kraften i uthållighet.

Även om du bara går ner 1 kilo i månaden så blir det 12 kilo på tolv månader Vet du hur stort 12 kilo fett är?

Så du är smart och du borde ha hittat nyckeln.

Just nu sa jag i början att även om snabba viktminskningsmetoder i princip kan få människor att gå ner i vikt, har du märkt att dessa extrema metoder är nästan omöjliga att implementera under en lång tid.

Sättet jag vill lära dig är att göra det möjligt för dig att använda den här typen av kost och en rimlig, balanserad och långsiktig livsstil, så att du kan använda den under lång tid.

Jag tror att 45 till 90 dagar är den perfekta perioden för att genomföra en viktminskningsplan.

För under den första månaden har du kanske bara gått ner 2 kg, och du kanske inte ser några stora förändringar, men om du fortsätter att göra det: under den andra månaden har du gått ner 4 kg, och du börjar se skillnaden i din kroppsform, och du känner dig lite annorlunda. Om du fortsätter med detta kommer du den tredje månaden att ha tappat 6 kg fett, vilket är en stor förändring jämfört med den första månaden innan du påbörjade planen. Och sådana förändringar kommer att göra dig mer självsäker och låta dig fortsätta och hålla ut.

Du kommer att upptäcka att den så kallade viktminskningen innebär att ersätta dåliga matvanor med bra matvanor, och att ersätta en livsstil som kan leda till fetma med en bra livsstil.

Genom att implementera 45-dagars dietplanen för fettförlust en eller två gånger har du utvecklat bra mat- och levnadsvanor och känner att du kan fortsätta att genomföra den med glädje. Detta är min poäng.

Jag vill inte bara ge dig fisk att äta, jag vill lära dig att fiska, för det svåraste med att gå ner i vikt är att aldrig gå ner några kilo, men att behålla vikten efter att ha tappat den är faktiskt nyckeln.

Det jag vill lära dig är en livsstil som hindrar dig från att gå upp i vikt igen och gör att du alltid kan njuta av mat med glädje. Låt oss fortsätta titta!

Välj att äta ute klokt för att undvika fallgropar i viktminskning - om det verkligen är obekvämt att laga mat själv

Att laga din egen mat är definitivt det bästa sättet att kontrollera kalorierna i maten och förstå kvaliteten på ingredienserna, men jag kan också förstå att det ibland inte är bekvämt att laga mat själv. Kanske måste du arbeta övertid och komma hem väldigt sent;

Det finns verkligen många landminor när man äter ute, men om du kan följa några principer kan du fortfarande gå ner i vikt genom att äta ute. Jag har sammanställt några förslag att dela med dig angående de vanligaste sätten för kontorsanställda att äta ute för sina tre måltider.

【buffé】

Rätterna i bufféer är generellt oljiga, så vi kan bara välja säkrare rätter så mycket som möjligt. För protein föreslår jag att du väljer rätter med låg fetthalt som bräserade eller ångade ägg, pocherad kyckling, bräserade kycklinglägg, fläsksenor med vitlökssojasås, ångad fisk och bräserad tofu. Kom ihåg att ju mer uppenbar "reflektion" är, desto mer fett innehåller det vanligtvis. Du bör undvika de där feta Kung Pao-kycklingen och Sweet and Sour Spare Ribs under din viktminskningsperiod, för att inte tala om friterad kyckling och friterade revbensspjäll.

Eftersom grönsakerna i bufféer oftast är friterade med mycket olja, när du plockar upp dem, plocka de på det övre lagret och undvik de delar som har absorberat för mycket olja. Om det är möjligt kanske du vill "skölja" maten i varmt te för att tvätta bort lite av oljan, eller helt enkelt beställa några kalla grönsaker, som kall broccoli, kall okra etc, så att du inte konsumerar för mycket fett. Om du har ett val, försök att välja brunt ris eller fullkornsris med lägre GI-värde Tyvärr serverar de flesta bufféer bara vitt ris, och det är svårt att hitta en butik som serverar oraffinerade spannmål.

【Nudlebutik, snacksställ】

Maten på nudelbutiker eller snacksställen har faktiskt färre viktminskningsrisker än bufféer. Jag har ett fan som inte har många val för att äta ute, men genom att äta från utvalda nudelbutiker kunde han gå ner 30 kilo på åtta eller nio månader!

Hur gjorde han det? För stärkelse beställde han alltid torra nudlar, men sa åt nudelbutiksägaren att inte lägga till bräserad fläsk, bara lite sojasås och chilisås för protein, han beställde en liten rätt med svarta och vita snitt som torkad tofu, århundradeägg och tofu, bräserad ägg, lever med kött eller fläsk, gris, grishjärta, grishjärta och bara grönsakssås isat fläsk eller schalottenlök.

Om vi ​​analyserar det noggrant, är en handfull nudlar cirka 70 till 80 gram, vilket är cirka 250 kalorier. Levern, köttet och slaktbiprodukterna är cirka 100 gram, vilket är 150 till 160 kalorier. Lägg ihop grönsakerna, etc noggrant kontrollerad.

Eller fisk (skinn)soppa, ostronsoppa och musselsoppa är också läckra soppor som du kan köpa när du äter ute. Så när det gäller vänlighet är nudelstånd faktiskt ett mycket bra val för kinesiska och utländska matälskare som försöker gå ner i vikt (det enda är naturligtvis att de inte är vänliga mot din plånbok).

【Närbutik】

Fördelen med närbutiker är att de flesta livsmedel har kalorimärkning, vilket gör det enkelt att välja. Den allmänna principen är: försök att välja "original mat" att äta, och undvik att äta bearbetad mat, svarta bönor, grisblodkakor, köttbullar, varmkorv... är alla minfält.

När det gäller fiber säljer närbutiker alla salladsförpackningar, som är bra fiberval, men var uppmärksam på salladsdressingen. Det finns i allmänhet tre alternativ: Caesar, Thousand Island och japansk stil, och bara den japanska stilen har ett lägre kaloriantal. Men oavsett vilken du väljer, är natriumhalten fortfarande på den höga sidan. Dessutom är vit rädisa, kung ostronsvamp, shiitakesvamp, vildrisskott, babykål etc. i oden också källor till fiber Se bara till att inte lägga till grönsaker som har tillagats med kryddig olja, eftersom de har absorberat mycket fett, så du kommer också att konsumera mycket olja medan du äter grönsakerna.

För protein är de mest bekväma teägg eller varma ägg. När det gäller andra kött, kan du överväga att köpa konserverad makrill med tomater, men tillagningsmetoderna för konserver är för höga och det rekommenderas att skölja dem med varmt vatten för att tvätta bort överflödigt salt.

Smörgåsarna är bättre än sushi i box eftersom de har grönsaker och mjukkokta ägg. En smörgås har 200 kalorier, och en onigiri har ännu mindre, bara 120 till 140 kalorier per styck. Kött var svårare, eftersom de inte hade något färdiglagat kött. Om du inte har något tillbehör kan du köpa tofu som inte är GMO och lägga till lite sojapasta. Jag har ett fan som är väldigt smart. Han lagade vitlök, chili och sojasås hemma och gick för att köpa tofu för att hälla den över. Mjukkokta ägg är också ett bra val.

När det gäller stärkelse verkar sushi och burritos väldigt uppfriskande, men om man tittar noga på ingredienserna så innehåller de mycket majonnäs och bearbetade livsmedel som krabbapinnar, och fetthalten är inte låg förpackade kalla nudlar är alla raffinerade kolhydrater, och även om spaghetti är en mat med medelstort GI, kommer tillagningsmetoden att öka mängden,00 kalorier. som också är en landmina. Om du vill gå ner i vikt är det bästa stärkelsevalet i närbutiker: bakad sötpotatis Om du verkligen vill äta nudlar, rekommenderas att äta japanska sobanudlar. Kolhydraterna är relativt mindre "raffinerade" och såsen har lägre kalorier.

Vad gäller hur man konsumerar bra fetter? Det rekommenderas att välja nötter utan smak och bara konsumera oljan i själva nötterna. När det gäller frukt, är äpplen och guava idealiska, som innehåller mycket kalium, men deras huvudsakliga komponent är bra som mellanmål, men välj inte bananer som är för mogna.

【spaghetti】

Pasta är faktiskt en bra mat för viktminskning Dess GI-värde är relativt lågt jämfört med vitt ris och udonnudlar, och anses vara ett medium GI-värde (55).

En typisk servering av pasta på en restaurang är cirka 70 till 90 gram, vilket är mindre än 300 kalorier utan såsen, så resten är kalorierna från såsen. Vanliga såser inkluderar vit sås, röd sås, grön sås och wok.

Vit sås är huvudsakligen baserad på grädde, och vanligtvis tillsätts mjöl och lite extra olja för att göra den rikare, så den vita såsen är helt enkelt NG.

Röd sås är huvudsakligen baserad på tomater, vilket är mycket bättre än vit sås. Tomater är dock inte billiga, så de flesta som säljs på marknaden är gjorda av tomatpuré med tillsatt stärkelse. Till exempel är den mest beställda tomat-skaldjurspasta faktiskt en rätt du kan välja.

Standard pesto är gjord av basilikablad, olivolja och pinjenötter. Men på grund av smaken är det mesta av peston som du äter ute på grädde. Så grön sås är ett alternativ som du kan ha ibland, men ät det inte för ofta.

De wokade rätterna är främst vitlöks- och chilipasta och wokade grönsakspasta, såsom vitvinsmusslapasta, vitlöks- och chilipasta, paprikakycklingpasta m.m. Wokning är faktiskt ganska enkelt Det är bara att använda olivolja och vissa ingredienser för att steka med pasta. Den har lägst totala kalorier och är det bästa valet.

När man äter ute för pasta är prioritetsordningen: woka > röd sås > grön sås > vit sås

Den här artikeln är från Yuanshen Publishings "Ikkyu Loves Slimming with You 2: The Most Asked 45-Day Fat Loss Plan, the Delicious Secret to Losing Weight Even When You're Full (med QR Code Cooking Demonstration Video)"