Ett måste för sommarens viktminskning ~ "Beauty Legs" vildrisskott + borttagning av passionsfrukt och fräknar

Vattenbambuskott, kända som "skönhetsben", är inte bara en prisvärd säsongsgrönsak för sommaren, utan deras skarpa och söta smak gör dem till en favorit bland många gourmeter! Utöver dess goda ätbarhet säger näringsexperter att de höga fibrerna och lågkaloriegenskaperna hos vilda risskott gör dem lämpliga för människor som vill gå ner i vikt.

Vildrisskott är rika på näringsämnen, höga på fibrer, höga på kalium och låga i kalorier. Människor som vill gå ner i vikt kan äta mer av dem.

Vilka är de näringsmässiga fördelarna med vilda risskott? Enligt Food Nutrition Database av Food and Drug Administration innehåller varje 100 gram vildrisskott 94 gram vatten, 2,1 gram kostfiber, 219 milligram mineralkalium, 62,7 ug folsyra, men bara 20 kalorier. Den är också rik på olika viktiga näringsämnen för människokroppen, såsom vitamin B1, B2, B6 och vitamin C.

Bland dem har vattenbambuskott högt vatteninnehåll, rika kostfibrer och kalium, låga kalorier och en känsla av mättnad efter att ha ätit. De hjälper också till att eliminera överskott av natrium i kroppen och har en vätskedrivande effekt och en anti-ödemeffekt.

Vilda bambuskott + passionsfrukt skapar en ny smak! Aptit, hudförsköning och viktminskning på en gång

Hur ska vi förbereda och äta vildrisskott om vi vill maximera deras näringsfördelar? I sin bok "Dietary Do's and Don'ts: 100 Healthy Food Ingredients and Golden Combinations VS. 150 Delicious and Nutritious Home Cooking Dishes", nämnde Zheng Jinbao, chef för Nutrition Department of National Taiwan University Hospital, att förutom den enklaste kokningen, wokningsstekningen, kan folk också vilja steka frukt och steka en sommar fördelen med det gemensamma med höga fibrer, låga kalorier och rik på vitamin A och C, en "fruktig vildrisskott" sallad är ett bra val för uppfriskande och aptitretande under den varma sommaren, såväl som näringsrik och läcker:

★Vildrisskott med fruktsmak

Ingredienser: 75 gram vildrisskott, 25 gram passionsfruktmassa och 5 gram laxrom.

Krydda: 1/2 tsk vardera socker och fruktvinäger.

öva:

1. Tvätta och skiva vildrisskotten, lägg dem i kokande vatten och koka tills de är färdiga, låt rinna av och låt svalna för senare användning.

2. Blanda passionsfruktmassan och kryddorna, rör ner i vildrisskotten och strö över laxrom.

Näringsfördelar: Både vildrisskott och passionsfrukt är rika på vitamin A och C. Måttlig tillskott av vitamin A kan främja hudens hälsa, medan C-vitamin hjälper till att regenerera huden och förbättra hudfläckar. Kvinnor som älskar skönhet kan äta mer vattenbambuskott och passionsfrukt för att undvika torr och sträv hud. Dessutom passar passionsfrukt och vildrisskott, som är fiberrika, låga i kalorier och rika på vatten, också mycket lämpliga för vänner som vill gå ner i vikt.

De svarta fläckarna på vilda risskott orsakas av "Ustilago-smutsvampen" Att äta dem är fördelaktigt och ofarligt för människokroppen.

När det gäller hur man väljer bambuskott i sötvatten, delade direktör Zheng Jinbao att det generellt rekommenderas att folk väljer bambuskott som är fasta och fylliga, feta, runda och raka i formen och som har slät och vit hud. Om du hittar svarta fläckar eller svampliknande utseende på snittytan på vattenbambuskotten betyder det att de är åldrade, har grova fibrer och har en dålig smak.

De svarta fläckarna på vilda risskott betyder inte att de är mögliga, utan orsakas av en svamp som kallas "Ustilago smut". Experiment har visat att det har fördelarna med att stärka benen och förhindra benets åldrande, och måttlig konsumtion är fördelaktigt för människokroppen och inte skadligt.

Faktum är att anledningen till att de unga stjälkarna av Zizania latifolia kan växa till ett fast, fylligt och vitt utseende är på grund av närvaron av Zizania latifolia. Om bambuskotten inte skördas omedelbart, kommer vildrissvampen att producera många sporer, vilket gör att svarta fläckar uppstår inuti bambuskotten, vilket gör att fibrerna åldras och något påverkar smaken. Därför, om det finns svarta fläckar på snittytan av vattenbambuskott, så länge det bekräftas att de inte är mögliga, kommer det inte att skada människors hälsa att äta dem och människor behöver inte vara alltför nervösa.