Äter du bräserad mat rätt kan du gå ner i vikt! Undvik dessa fettgruvor...

Kontorsarbetare älskar att köpa bräserad mat från bräserad matstånd och använda den som huvudmåltid. Vissa tror till och med att bräserade livsmedelsingredienser är låga i kalorier och kan hjälpa till att kontrollera vikten. Det som däremot är oroande är att om du äter fel ingredienser och använder fel såser, kan du råka trampa på en landmina med högt kaloriinnehåll. Var försiktig så att du inte blir fetare ju mer du äter! Nutritionister påminner oss om att när vi äter bräserad mat måste vi först lära oss att välja ingredienser med låg fetthalt och lågt kaloriinnehåll för att inte slösa pengar och skada vår hälsa.

Bräserad mat kan sägas vara en av specialiteterna i det taiwanesiska köket. När du går till ett bräserat matstånd kommer du att frestas av de olika ingredienserna som visas på ståndet, inklusive kött, slaktbiprodukter, stärkelse, grönsaker, bönor, etc.

Ät bräserad mat för att undvika fettgruvor och välj bladgrönsaker och svamp

Nutritionisten You Weiming sa att det ofta finns fettgruvor i bräserade matstånd. Om du äter dem utan att märka det kommer dina kalorier att öka dramatiskt. Dessa fettgruvor hänvisar till råvaror, bearbetat kött med hög fetthalt och bearbetade produkter med hög fetthalt. Vanliga hot pot-ingredienser inkluderar: kristallknödar, fiskbullar, tempura, ostbollar, risblodkaka, krabbaromsbollar och fryst tofu; När det gäller bearbetade produkter med hög fetthalt är vanliga tofu, stekt bönmassaskinn, korv, Xinxin-korv, köttbullar, bläckfiskbollar, vegetarisk mage, etc. Dessa ingredienser förekommer ofta i bräserade matstånd.

Det rekommenderas att när du går till ett bräserat matstånd för att välja mat, för att säkerställa att det är utsökt, mättande och näringsrikt, bör du lära dig att välja ingredienser med låg fetthalt och låg kalorihalt. Nutritionisten You Weiming rekommenderar att lågkaloribladiga grönsaker, svamp, vit rädisa och andra ingredienser bör vara förstahandsvalet. Det andra valet är nudlar som du gillar, såsom udonnudlar och ångade nudlar är bra alternativ. Det tredje valet är protein, inklusive bräserade ägg, köttskivor, kycklingbröst, som är relativt magra ingredienser.

Använd inte för mycket marinerad kryddsås, var noga med att öka kalorierna

Hur kan vi undvika att konsumera kaloririka dipsåser när vi äter bräserad mat? Förutom färska ingredienser är marinaden av bräserad mat själen i dess smak och arom. Marinaden görs vanligtvis med kinesiska medicinpåsar och stora ben för att få fram smaken, så kalorierna är inte höga. Det är värt att notera att efter att butiken har lagt till marinaden kan de lägga till en massa extra kryddsåser, och folk kan även doppa den bräserade maten i sojasås eller andra kryddsåser, vilket osynligt ökar intaget av kalorier och natrium. Därför, när du köper bräserad mat, säg till chefen att inte lägga till för mycket kryddsås och försök att inte doppa den bräserade maten i kryddsås när du äter den själv, för att minska överdrivet kaloriintag.

Hur kontrollerar man kalorier när man äter bräserad mat som huvudmåltid? Baserat på den dagliga kaloriberäkningsformeln för vuxna kan vi uppskatta det bästa kaloriintaget för varje måltid. För kvinnliga nutritionister anses detta vara en lättarbetare. Om de väger 50 kg är deras dagliga kaloriintag 1250 kalorier, och varje måltid är 415 kalorier. Därför, oavsett om det är bräserad mat eller andra måltider, bör kalorierna kontrolleras inom 415 kalorier. Principen för proportioner när man äter bräserad mat är 1 grönsak och 1 svamp, 1 nudel och 1 till 2 proteiner. Om kalorierna i den bräserade matsåsen ingår i beräkningen är kalorierna per måltid ungefär mellan 320 och 450 kalorier. Så länge du vet hur du ska välja rätt mat, kan det vara lätt att äta bräserad mat.

Ta bort olja och fett medan du äter stuvad mat och dricker oljereducerande te

Vissa människor gillar att dricka sockerfritt grönt te eller sockerfritt svart te medan de äter bräserad mat, och tänker att detta kan hjälpa till att ta bort olja och fett. Är det verkligen effektivt? Nutritionist You Weiming är ett bra sätt att äta bräserad mat, vilket kan öka mättnaden och undvika att äta för mycket. Det visar sig att närbutiker säljer en mängd olika oljeskurna tedrycker som innehåller kostfiberformler. Att dricka oljeskuret te medan du äter bräserad mat hjälper inte bara till att ta bort olja och fett, utan ökar också vattenintaget. Efter att ha ätit den bräserade maten kan tillsats av 600 ml te öka mätthetskänslan. Tedrycker har vanligtvis en urindrivande effekt och innehåller koffein, så de kan också hjälpa till att utsöndra överdrivet natriumintag och boosta sprit. Denna kostteknik rekommenderas dock inte om du har gastroesofageal refluxsjukdom.