Rädd för att bli tjock och inte våga äta kött? Brist på protein gör dig fetare

Jag tror att det finns många kvinnor som älskar skönhet, men de vågar inte äta kött av rädsla för att bli feta. De är rädda för att äta kött ska få dem att gå upp i vikt och att deras kropp kommer att utvecklas horisontellt! Men är det verkligen så hemskt att äta kött? Experter säger att kött är en av de viktiga proteinkällorna för människokroppen. Om du inte äter kött för att gå ner i vikt, och inte kompletterar med bönprodukter för att få i dig protein, blir det lättare att gå upp i vikt då din basala ämnesomsättning saktar ner och du saknar protein!

Bli tjock eller gå ner i vikt? Basal ämnesomsättning är nyckeln

I sin bok "Ät mycket kött och gå ner 5 kilogram under en vecka på den ketogena dieten" nämnde Dr Ryozo Saito, vicepresident för Japan Functional Weight Loss Association, att brist på protein gör det lätt att gå upp i vikt eftersom basalmetabolismen saktar ner.

"Basal metabolic rate" är de grundläggande kalorierna som "konsumeras bara genom att ligga ner". Den basala ämnesomsättningen är den minsta mängd kalorier som krävs för att bibehålla kroppstemperatur, andning eller hålla de inre organen och hjärnans funktion. Av de kalorier som konsumeras på en dag står basalmetabolismen för cirka 70%.

Huruvida en person kommer att gå upp i vikt eller gå ner i vikt beror på om de kalorier som konsumeras av kosten är balanserade med de kalorier som konsumeras av kroppen. Om den basala ämnesomsättningen är hög, kommer de kalorier som konsumeras sannolikt att överstiga de förbrukade kalorierna, så det är mindre sannolikt att gå upp i vikt; omvänt, om den basala ämnesomsättningen är låg, är de förbrukade kalorierna sannolikt mindre än de förbrukade kalorierna, så det är lättare att gå upp i vikt.

Den huvudsakliga faktorn som påverkar basal ämnesomsättning är "muskler". Muskler är som en motor som alltid är igång. Även om kroppen är orörlig, kommer den fortfarande att bränna kroppsfett för att bibehålla kroppstemperaturen och utföra metabola aktiviteter, som står för cirka 20 % till 30 % av den basala ämnesomsättningen.

Hur ökar man den basala ämnesomsättningen? Muskelmassa har stor inverkan

Den huvudsakliga faktorn som påverkar den basala ämnesomsättningen är "muskler". Muskler är som en motor som alltid är igång. Även om kroppen är orörlig, kommer den fortfarande att bränna kroppsfett för att bibehålla kroppstemperaturen och utföra metabola aktiviteter, som står för cirka 20 % till 30 % av den basala ämnesomsättningen.

I den basala ämnesomsättningen är ämnesomsättningen i hjärnan eller inre organ nästan fixerad, men musklernas ämnesomsättning kan variera mycket beroende på en persons livsstil. Om du tränar regelbundet för att bygga upp dina muskler kommer din basala ämnesomsättning att öka och du kommer att vara mindre benägen att gå upp i vikt. Tvärtom, om din muskelmassa minskar på grund av brist på motion kommer din basala ämnesomsättning också att minska och du kommer att vara mer benägen att gå upp i vikt.

Brist på protein gör dig fetare? Anledningen är: den är oumbärlig för muskelbildning

Det är också värt att notera att Dr Ryozo Saito påpekade att förutom träning kommer mängden proteinintag också att i hög grad påverka ökningen eller minskningen av muskelmassa. Muskler "metaboliseras" 24 timmar om dygnet, upprepade gånger bryts ner och syntetiseras utan sömn.

Faktum är att, förutom vatten, består muskler till största delen av protein. Därför, när människokroppen saknar protein, kommer muskelmassan att minska på grund av brist på råvaror, vilket i sin tur påverkar metabolisk funktion. När ämnesomsättningen saktar ner kommer kroppen lätt att gå upp i vikt.

Den första testmetoden är att om dina händer och fötter gulnar när du äter apelsiner eller mandariner kan det betyda att du har brist på protein.

Om du har dessa två symtom, var noga med att kontrollera dig själv för proteinbrist

Hur vet du om ditt proteinintag är otillräckligt? Förutom medicinska undersökningar påpekade Dr Saito Ryozo att det faktiskt finns två tecken som kan testas själv för att veta om proteinintaget är tillräckligt:

Symptom 1:

Den första testmetoden är att om dina händer och fötter gulnar när du äter apelsiner eller mandariner kan det betyda att du har brist på protein. Den gula färgen på apelsiner eller mandariner kommer från pigment som retinol och β-kryptoxantin, och proteiner är ansvariga för att transportera dessa pigment i blodet.

När det väl är brist på protein kommer proteinet som transporterar pigment också att vara otillräckligt. Eftersom retinol eller β-kryptoxantin inte transporteras till de nödvändiga vävnaderna, avsätts pigment, vilket gör att extremiteter som händer och fötter gulnar. Den här situationen är som att det inte finns tillräckligt med lastbilar för att leverera varor, vilket resulterar i överfulla lager i lager överallt.

Tecken 2:

Det andra skälet är att "ödem är svårt att avta", vilket också kan bero på proteinbrist. Ödem kan betraktas som bevis på kroppens brist på "albumin". Albumin är ett protein som produceras av levern som fungerar som en båt för att transportera enzymer och fettsyror. Det är det vanligaste proteinet i blodet.

Albuminkoncentrationen i blodet hålls vanligtvis på en viss nivå. Cirka 60 % av en vuxens kropp är vatten, som fritt kan komma in i och ut ur kapillärväggarna. Albumin kan dock inte passera genom blodkärlsväggarna på grund av dess större molekyler. När kroppen väl saknar protein, vilket resulterar i en minskning av albumin, kommer vatten att sippra ut ur blodkärlen för att öka koncentrationen. Vid denna tidpunkt kommer kroppen att uppleva ödem.