Gå ner i vikt och förhindra förstoppning! Hemlagad Red Date Havregrynsgröt hälsosamt ris

Under de senaste åren har mer och mer uppmärksamhet ägnats åt begreppet sunt och lyckligt liv i kosten. Brunt ris, fullkorn och bönor, som tidigare betraktades som grov mat, har förvandlats till hälsosamma ingredienser på stjärnnivå Hur kan vi äta på ett hälsosamt sätt.

1. Fibrigt lila ris – fyller på blod och förbättrar synen

Oavsett om det är lila ris eller klibbigt ris, smakar det lite klibbigt och har ett glänsande utseende. Det kan användas för att göra söta riskakor med åtta skatter, mochi och risdumplings, samt traditionella snacks som riskakor, risbollar och pärlbollar.

Järnhalten i lila ris är högre än i andra spannmål Att äta lila ris kan göra din hy rosig och ge näring till och värma kroppen. Lila ris är också rikt på lysin och B-vitaminer, vilket kan hålla din hud ung och glänsande.

2. Brunt ris sötpotatisris – källa till vitalitet

Brunt ris är oraffinerat vitt ris täckt med ett lager av kli. Det är rikt på B-vitaminer, kostfibrer och mineraler.

Brunt ris är lämpligt för matlagning med sötpotatis. Sötpotatis är en alkalisk grönsak När den kokas till ris och äts kan den reglera och neutralisera blodets pH-värde, vilket håller blodet på en hälsosam, svag alkalisk nivå.

3. Röda bönor och kornris – blekande och återfuktande

Jobs tårar är en mycket bra skönhetsprodukt Den innehåller näringsämnen som kostfibrer, proteiner, mineraler och B-vitaminer.

Röda bönor är rika på protein och järn, och är en helig produkt för blodtonic. De är särskilt användbara för kvinnor med blek hy. Att äta röda bönor och coixfröris kan förstärka skönhetseffekten Det är en klassisk basföda som kvinnor som älskar skönhet inte får missa.

4. Red Date Havregrynsris – Viktminskningseffekt

Havre är rikt på mineraler som järn, zink och magnesium, som hjälper människokroppen att förebygga anemi och främjar sårläkning. Havre är också rikt på kostfibrer och omättade fettsyror, vilket kan justera tarmens funktion, sänka kolesterolet och förhindra hjärt-kärlsjukdom.

Havre kan tillagas med röda dadlar för att göra röda dadlar en bra närande effekt och kan förbättra fibrerna i havren.

5. Sojabönor och majsris – förbättra den fysiska styrkan

Sojabönor är kända som "bönornas kung" och är ett näringsrikt livsmedel som förser människokroppen med råvaror för anti-aging och kollagensyntes. Sojabönor innehåller även näringsämnen som fosfor, saponiner och E-vitamin, vilket kan bibehålla blodkärlens elasticitet, förhindra stroke och hjärtsjukdomar, och även förbättra hjärnans hälsa.

Sojabönor kan tillagas med majs till sojabönor och majsris Majs kan förbättra fysisk styrka och uthållighet, och har effekten att fördröja åldrandet. Det är en näringsmässigt överlägsen och hälsosam basföda.

6. Svart böngroddris – bra för tarmarna och magen

Svarta bönor innehåller saponiner, som kan hjälpa till att hämma fettupptaget och främja fettnedbrytning, är de näringsämnen som får svarta bönor att se svarta ut och kan utöva antioxidant- och immunförstärkande effekter. Att laga svarta bönor med groddris och äta dem tillsammans kan hjälpa kroppen att absorbera rika kostfibrer, hjälpa till att reglera tarmarna och magen och främja tarmens ämnesomsättning.

7. Mungbönor och bambuskottris – Rensar bort värme och avgiftar

Mungbönor är häftiga livsmedel som har effekten att rensa bort värme och avgifta, och som också kan hjälpa kroppen att eliminera överflödigt vatten. Bambuskott är rika på kostfiber, som kan absorbera olja och minska absorptionshastigheten av fett av mag-tarmslemhinnan, och därigenom förhindra hyperlipidemi.

Att äta mungbönor och ris av bambuskott kan sänka blodtrycket och förbättra värmeslag. Det är särskilt fördelaktigt för personer med högt blodtryck och hjärt- och kärlsjukdomar.

8. Hälsosamt femkornsris - avgiftningens avantgarde

Det hälsobevarande femkornsriset som moderna människor ofta äter begränsar inte vilka typer av spannmål som kan användas Till exempel kan vanligt brunt ris, majs, hirs, klibbigt ris, coixfrö etc. blandas och användas.

Vissa människor lägger också till fullkorn som durra, vete, havre, bovete, etc., allmänt känd som "tiokornsris" Kombinationen av ingredienser överstiger ofta 10 typer, vilket symboliserar perfekt näring Oavsett om det är femkornsris eller tiokornsris, är det en bra hjälpare att eliminera toxiner.

Matlagningstips

1. När du lagar mat kan du blötlägga kornen en längre tid efter tillagning, låt dem sjuda i riskokaren en stund till. Öppna inte locket omedelbart.

2. När du kokar ris med spannmål eller bönor, se till att det är helt kokt. Spannmål och bönor har en hård konsistens och kan lätt orsaka matsmältningsbesvär om de inte tillagas.

3. När du kokar ris med bönor är det bäst att koka bönorna först och sedan lägga till riset för att säkerställa att riset är mjukt och lättsmält.

Den här artikeln kommer från Human Think Tank "Nutrition Code of Cereals and Grains"