Få muskler och tappa fett! Turkisk yoghurtäggsallad till frukost

Är du rädd för att se folk på grund av de säckiga fjärilsärmarna på armarna och de tre lagren av fett på magen? Vad ska du göra om du framgångsrikt vill gå ner i vikt och skulptera din kropp? Nutritionists säger att nyckeln till att gå ner i vikt, förutom att förbättra muskelstyrkan genom träning, är att komplettera din kost med högkvalitativt protein. En välkänd kock har designat en rätt som heter turkisk yoghurtäggsallad, som använder ägg, potatis, mandel och yoghurt för att förstärka smaken. Den har en stark exotisk smak och passar väldigt bra för vänner som vill öka muskelmassan och gå ner i vikt.

Ägg är ett komplett protein som kompletterar essentiella aminosyror och hjälper till att bygga muskler

Nutritionisten Wang Zinan sa att äggprotein innehåller en stor mängd komplett protein som behövs för den mänskliga kroppen. Det hjälper till att tillhandahålla de essentiella aminosyrorna som behövs för att upprätthålla normala fysiologiska funktioner och producera muskelvävnad, som människokroppen inte kan syntetisera på egen hand.

Det bör dock noteras att det rekommenderade äggintaget per vecka för vuxna är 2 till 3 hela ägg (inklusive äggulor). När det gäller de som vill gå ner i vikt vill de använda proteinet i ägg för att ersätta en del kött, fisk, bönor och annan proteinmat i sin dagliga kost för att minska fettintaget och öka bekvämligheten med att äta. Så länge de tar bort äggulan innan de äter och upprätthåller en balanserad kost, finns det inte för många restriktioner.

Yoghurt ersätter majonnäs Turkisk yoghurtäggsallad med låg kalori

Chen Bingwen, en ung kockrepresentant för Taiwan Culinary and Food Association och en matlagningsexpert, rekommenderar en potatis- och äggsalladsrätt som är lämplig för vänner som vill gå ner i vikt. Till skillnad från traditionell äggsallad, som använder kaloririk, fettrik majonnäs som smaksättare, används yoghurt för att förhöja smaken, och tillsatta ingredienser som är lätta att få tag på ish yoghurt äggsallad har enkla steg och en uppfriskande smak. Den kan ersätta traditionella frukostar med hög fetthalt och kalorier som stekta degstavar, salladslökspannkakor, dumplings och hamburgare, vilket sätter igång en livlig och näringsrik dag.

★ Turkisk yoghurtäggsallad (4 portioner)

Ingredienser: 4 ägg, 1 potatis, 1 gurka, 200 g yoghurt (lite socker eller inget socker), 30 g russin, 30 g mandel, salt och peppar efter smak, 20 g honung.

öva:

1. Grädda potatisen med skal på 180℃ i 30 minuter, eller koka den i vatten tills den är kokt.

2. Salta lite till äggen i kallt vatten, täck grytan och låt sjuda i 10 minuter tills de är kokta, ta ur grytan och låt svalna för senare användning.

3. Tvätta och skiva gurkan och blanchera den i kokande vatten i 1 minut. Ta sedan bort den från vattnet och blöt den i isvatten, låt den rinna av och ställ åt sidan.

4. Mosa sedan potatisen, skala och hacka de kokta äggen, lägg dem i en skål och lägg till gurkskivorna, äggen, russinen och mandeln i den ordningen.

5. Häll till sist i yoghurt, lagom mängd salt och peppar och honung för att smaka av och rör sedan jämnt med en kula för att ösa ur och servera på en tallrik.

[Lärare Chen Bingwens påminnelse]:

Matlagningsexperten Chen Bingwen sa att moderna människor är upptagna och att det inte är lätt att gå upp tidigt varje dag för att laga frukost. Därför gillar många att förbereda fler ingredienser på en gång och göra tillräckligt med den nödvändiga mängden på en gång för konsumtion under de närmaste dagarna. Det bör dock påminnas om att denna turkiska yoghurt- och äggsallad inte rekommenderas att lagras för länge eftersom den innehåller sallad, ägg och andra ingredienser. Den bör konsumeras inom högst 3 dagar om den förvaras i ett lågtemperatur kylskåp.