Att sitta länge och brist på motion leder till förstoppning! Nutritionist Wu Yingrong: Korallgräs med hög fiber är en mästare på att ta bort förstoppning

Retention av avföring är ett vanligt problem för moderna människor, särskilt med förändringar i arbete och livsstil När människor sitter under långa perioder, saknar motion eller äter en kost som saknar kostfiber, blir tarmens rörlighet långsammare och långsammare, vilket i sin tur påverkar den ursprungliga matsmältnings- och absorptionsfunktionen i magen och tarmarna, vilket orsakar problem med tarmfunktion och tarm. Om det inte förbättras, när tarmmiljön försämras, kommer de dåliga bakterierna och de skadliga ämnena i tarmen att öka. När matsmältningssystemet inte kan fungera normalt under en längre tid, är det lätt att producera avföringsretention.

Nutritionisten Wu Yingrong sa att om du vill förbättra problemet med förstoppning, rekommenderas det att äta måttliga mängder mat rik på kostfiber och gelatin, som korallgräs, som är känt som "fågelboet i havet", för att hjälpa till att lindra och förbättra problemet med förstoppning.

Korallgräs är rikt på näring, högt på fibrer och rikt på gelatin, vilket hjälper till med tarmrörelser.

Vad ska jag göra om jag vill förbättra problemet med avföringsretention? VD Wu Yingrong påpekade att för att framgångsrikt lösa ovanstående problem måste man börja med att i grunden reglera tarmens tillstånd, upprätthålla goda levnads- och matvanor, träna mer och dricka mycket vatten för att påskynda elimineringen av gamla avfallsmaterial i tarmarna, hålla tarmarna rena och fria, vilket naturligt kommer att göra matsmältningssystemet mjukare.

Förutom ovanstående metoder är måttlig konsumtion av korallgräs, som innehåller en stor mängd polysackarider och rik på kolloid, också ett bra val. Känd som "fågelboet i havet", är det uppkallat efter dess utseende som liknar korall "Korallgräs", även känt som Qilin-gräs, har använts som föda av människor så tidigt som 600 f.Kr. Under Zhoudynastin var det en ädel mat som presenterades som hyllning till kejsaren.

Korallgräs hjälper inte bara till att stärka immunförsvaret, utan de kolloida komponenterna som det innehåller innehåller också en stor mängd vattenlösliga fibrer, som kan stimulera tarmperistaltiken, mjuka upp avföring och främja avföring Det är "maten" för goda bakterier i tarmarna, hjälper till att främja tillväxten av goda bakterier i tarmarna, t.ex. stipulation och avföringsretention.

Nutritionist Wu Yingrong och stilige kocken Li Jianxuan designade tillsammans en maträtt med kall korallgrässallad. Rätten använder korallgräs som en maträtt, och är ihopkopplad med morötter, bläckfisk och gurka för att tillföra textur, och vita sesamfrön för att förbättra aromen din referens:

Den stilige kocken Li Jianxuan är bra på att kombinera olika ingredienser tillsammans, ta fram deras respektive egenskaper och tillaga de bästa och mest utsökta smakerna.

★Kall korallgrässallad (2 portioner)

Material:

120 gram korallgräs, 50 gram bläckfisk, 30 gram gurka, 20 gram morot, 5 gram vita sesamfrön och 5 gram koriander.

Sås:

10 gram finhackad vitlök, 15 gram pepparolja, 15 gram sojasås, 5 gram socker och 10 gram vit vinäger.

öva:

1. Tvätta korallgräset och blötlägg det i vatten i 2 timmar. Ta sedan ut det och skär av de tjocka och gula delarna, klipp resten lite kortare och tvätta det sedan med kallt kokt vatten.

2. Skär moroten och gurkan i strimlor, tillsätt sedan lite salt och låt det sitta i 10-20 minuter för att låta det bittra vattnet släppa efter att ha hällt ut det bittra vattnet, skölj med kallt kokt vatten och ställ åt sidan.

3. Tvätta och skär bläckfisken i strimlor, blanchera dem, skölj dem med kallt vatten och ställ åt sidan.

4. Blanda alla kryddor som hackad vitlök, pepparolja, sojasås, socker och vit vinäger till en sås, tillsätt sedan ingredienserna från steg 1 till 3, strö över vita sesamfrön och koriander.

【Experttips】:

Korallgräs är rikt på mineraler som kalcium, kalium, järn, jod, etc., speciellt kaliumjoner Måttlig konsumtion har många fördelar för människokroppen. Men VD Wu Yingrong påminde också om att patienter med kronisk njursjukdom inte rekommenderas att konsumera för stora mängder kaliumjoner, vilket kan vara skadligt för sjukdomskontroll.

👉Rekommenderad läsning: Förstoppning kan inte behandlas genom att bara äta fibermat! Nutritionisten Gao Minmin rekommenderar: 4381+1/3 tarmrengörings- och avgiftningsdiet

VIP utvalda produkter

Senaste hälsokunskapen