Sommarsnack! Att äta russin är lätt och gör dig inte tjock

På den varma sommaren är det lätt att servera lågkalori "Druv- och snösvampchoklad"! "Healthy Sweetheart" Ke Nianxuan älskar läckra desserter men är orolig för att gå upp i vikt, så hon bjuder in "Handsome Chef" Yang Shengyao att göra en läcker, hälsosam och fettfri sommardessert att dela med alla. Den är inte bara kalorifattig och unik i smaken, utan kan till och med kombineras med russin för en extra sötma. (Video/Fotograf Huang Zhiwen)

"Healthy Sweetheart" Ke Nianxuan (vänster) bjöd in "Handsome Chef" Yang Shengyao (höger) för att göra ett sommarsnack som inte gör dig tjock. (Foto: Huang Zhiwen)

Den kvinnliga konstnären Ke Nianxuan har haft ett speciellt tycke för godis och snacks sedan hon var barn, men av rädslan för att gå upp i vikt, förutom att hon tränar regelbundet varje dag för att bibehålla en bra figur, är hon också mycket kunnig om sina favoritsnack med lågt kaloriinnehåll, inklusive russin, som är hälsosamma och näringsrika mellanmål, på grund av deras låga näringsinnehåll och antioxidanteffekt.

"Druv- och snösvampchoklad"-mellanmålet som demonstrerats av "Handsome Chef" Mr Yang Shengyao är enkelt och lätt att lära sig. Det använder lokala ingredienser som snösvamp (vit svamp eller tremella), som innehåller protein, polysackarider, kollagen och kostfibrer, och är en av de värdefulla livsmedel för kvinnor.

Detta mellanmål använder också russin från Kalifornien, vilket gör Ke Nianxuan väldigt glad, eftersom russin inte bara är läckra, utan också rika på järn och antioxidanter, såsom antocyaniner, polyfenoler och resveratrol. Att äta 40 gram (ungefär en handfull) russin motsvarar att äta en portion frukt, vilket är mycket bekvämt. Läraren Yang Shengyao betonade också att russin inte bara ger smak till matlagningen, utan också är rika på mineraler, stora mängder fibrer och flera vitaminer och inte innehåller mättat fett och kolesterol, vilket gör dem både hälsosamma och läckra.

Ät russin för att ta bort tandrester

Dessutom finns det en föga känd fördel med att äta russin. Enligt en ny studie publicerad i American Journal of Food Science, hjälper russinens klibbighet att ta bort rester av mat som fastnar på tänderna och hjälper indirekt till att förhindra karies i tänderna av tandplack.

4 tips för att äta godis utan att gå upp i vikt

1. Undvik att äta desserter på fastande mage: Vanligtvis absorberas kalorier bäst på fastande mage, men det är lätt att äta mycket utan att inse det. För närvarande kan du äta mer kalorisnåla snacks, som russin, yoghurt, frukt eller läsk.

2. Välj desserter att äta efter måltiden: Kaloririka desserter som ostkaka äts bättre efter måltiden, eftersom de smälts ihop med kostfibern i måltiden, kaloriupptaget blir relativt sett mindre, och det är lätt att känna sig mätt, vilket minskar belastningen på mage och tarm, och håller sig borta från risken för fetma.

3. Det är strängt förbjudet att äta efterrätter som mellanmål vid midnatt: Efter middagen kommer kroppens upptag av kalorier att påskyndas Om du äter efterrätter eller friterade mellanmål efter en måltid och går och lägger dig direkt kommer ditt blodsocker lätt att stiga snabbt och omvandlas till fett, vilket orsakar viktökning och påverkar din hälsa.

4. Ät långsamt och koncentrera dig: Ju snabbare du äter mellanmål, desto snabbare stiger ditt blodsocker, och kalorierna kan inte förbrukas, så de stannar kvar i kroppen och blir till fett. Att avnjuta efterrätt långsamt kan därför hjälpa till att bränna kalorier och hjälpa till att stabilisera ditt humör.

Läraren Yang Shengyao betonade att russin inte bara ger smak åt matlagningen, utan också är rika på mineraler, stora mängder fibrer och flera vitaminer och inte innehåller mättat fett och kolesterol, vilket gör dem både hälsosamma och läckra.

"Grape and Snow Fungus Chocolate" är ett sött mellanmål som är enkelt att göra, nyttigt och gott. (Foto: Huang Zhiwen)

Dessert "Druva och snösvampchoklad".

1. Material:

a. Färsk vit svamp: 60 gram.

b. 40 gram russin.

c. 60 gram sött vin.

d. 100 gram kakaopulver.

2. Metod:

a.Koka snösvampen med vatten och tillsätt maltos.

b. Blötlägg russinen i likör tills de är mjuka, hacka sedan.

c. Blanda de två tillsammans och strö sedan över kakaopulver för att göra bionisk choklad med mycket låg fetthalt.