Är den ketogena kosten rätt? Är den ketogena kosten lämplig för dig? Läkare avslöjar: 7 fördelar och nackdelar med ketogen kost

Äter du fel mat blir du sjuk! Vissa människor lider av diabetes, högt blodtryck, höga blodfetter, fetma, etc. Den vanligaste förbisedda boven är obalansen i "näringsförhållanden". Faktum är att den ketogena kost som har blivit populär de senaste åren kräver också uppmärksamhet på näringsmässiga proportioner. Dr Chen Junxu, en naturmedicinsk läkare, sa att du genom testning kan veta om du är lämplig för den ketogena kosten. Samtidigt kommer han att avslöja myterna om den ketogena kosten: till exempel "den ketogena kosten är en diet med lågt kaloriinnehåll" och "den ketogena kosten betyder bara att äta kött och inte grönsaker. Vad är sanningen?

Skillnaderna i proportionerna av kolhydrater, proteiner och fetter bland de tre viktigaste näringsämnena har en dramatisk inverkan på kroppen, och när du minskar kolhydraterna i din kost kommer fantastiska saker att hända. Detta är också en av anledningarna till att "lågsockerdiet" och "ketogen kost" har svepat in i Europa och USA de senaste åren.

Ketogen dietmyter: lågkaloridiet, bara kött och inga grönsaker

Dr Chen Junxu, en naturmedicinsk läkare, skrev i sin bok "Högt socker, lågt socker, ketogent, vilken diet är rätt för mig?" ” Han sa i boken: För många år sedan gillade jag, som de flesta andra, att äta nudlar, dumplings, bröd och stekt ris, och jag åt väldigt ”nyttigt”, men när jag blev äldre började diabetesgenen röra på sig. Från och med 30-årsåldern kommer ditt blodsocker att börja fluktuera. Efter att han fyllt 40, tvingade utseendet av midje- och bukfett, dåsighet efter måltider och hjärndimma honom att ge sig in på en diet med låg sockerhalt och hög fetthalt.

I synnerhet fann han att det finns många ketogena diet-entusiaster i Taiwan, men många ketogena nyheter är fulla av fel. Till exempel är ketogen diet en lågkaloridiet, eller att den bara äter kött och inte grönsaker, men de fortsätter att göra det. Jag hoppas att jag genom innehållet i den här nya boken kan göra konceptet tydligt och låta fler experter utforska effekterna av näringsmässiga proportioner på hälsan ur en vetenskaplig och empirisk synvinkel.

Vem är lämplig för den ketogena kosten? Vem är inte lämplig?

För att veta om du kan anta en ketogen diet, sa Dr Chen Junxu att du kan göra följande test Om du uppfyller fler av följande villkor kan du prova en ketogen diet med låg sockerhalt:

1. Att känna sig fet och ha kroppsfett som överstiger det "ideala" intervallet.

2. Jag vill gå ner i vikt, men jag har provat många viktminskningsmetoder och resultaten är inte bra.

3. Efter lunch känner jag mig sömnig.

4. Bli lätt hungrig och få panik när du är hungrig.

5. Någon i familjens äldre lider av diabetes.

6. Långsamt tänkande, bristande koncentration och minnesförlust.

Hur man äter på en ketogen diet? Var uppmärksam på de näringsmässiga proportionerna av den ketogena kosten

Dessutom, innan du börjar med en ketogen diet, måste du först förstå "näringsförhållandet". Näringsförhållandet är en mycket viktig del av den ketogena kosten Många människor missförstår att den ketogena kosten är att äta mycket kött, men i själva verket är det att välja högkvalitativa fetter och kraftigt minska intaget av olika kolhydrater. Följande är näringsförhållandet för Dr.

Kolhydrater < 5 %

Protein = 25%

Fett＞70%

Mät blodketoner och urinketoner noggrant och fyll på mineraler och spårämnen i tid

Dessutom förespråkar Dr Chen Junxu också att "blodketoner" och "urinketoner" ska mätas före och efter intag av den ketogena drycken, och korrelationen bör hittas innan urinketoner används som screeningverktyg. Eftersom den ketogena kosten saknar några väsentliga näringsämnen för kroppen, är det under genomförandet nödvändigt att komplettera mineraler som "kalium, natrium, kalcium, magnesium", såväl som spårämnen som "selen, järn, zink, koppar" i tid för att undvika biverkningar.

Låt oss ta en titt på fördelarna och nackdelarna med den ketogena kosten.

4 fördelar med den ketogena kosten

＊Bättre mentalt tillstånd＊

Du blir inte lätt trött, kommer inte att känna dig sömnig efter att ha ätit och vill inte dricka drycker eller äta godis.

＊Människor med en kroppstyp som är benägen att få fetma är inte längre benägna att gå upp i vikt＊

Midjemåttet kommer att fortsätta att minska, och midje- och bukfettet kan minskas snabbt.

＊Förbättrad sömn＊

Jag brukade vrida och vända mig och hade svårt att sova, men nu kan jag sova till gryningen. Även personer som måste gå upp för att kissa flera gånger mitt i natten behöver nästan aldrig göra det.

* Köttälskare kan njuta av bräserat fläsk, Dongpo-fläsk och vitlöksfläsk *

Var dock noga med att inte konsumera för mycket protein.

3 stora nackdelar med den ketogena kosten

Kostnaden för att äta ute kan vara högre

För på restauranger är samma vikt av ris och nudlar vanligtvis mycket billigare än kött. Men om du lagar mat hemma kan du välja högkvalitativa och låga priser, speciellt fetter, om du väljer dem rätt kan du faktiskt minska dina matkostnader. Jag känner personligen att efter att ha gått ketogen har min kost blivit enklare och mina utgifter har också minskat. En hälsosam ketogen kost kräver mycket grönsaker Av denna anledning försöker Dr Chen Junxu odla sina egna grönsaker så mycket som möjligt, vilket kan spara pengar och se till att grönsakerna är fräscha och fria från bekämpningsmedel och gödningsmedel.

Det är obekvämt att äta när du är ute eftersom de flesta av de fasta måltiderna utanför är höga i socker. Även diabetikermåltiderna på flyget är bara bröd, ris, nudlar och dryck. Så försök att laga din egen mat.

Det sociala livet är begränsat

Eftersom basfödan vid sociala sammankomster eller restauranger innehåller mycket socker (högt innehåll av raffinerad stärkelse, högt innehåll av socker), som vanliga restauranger, nudelbutiker och italienska restauranger, är det svårt att beställa rätter. Så det är lätt att äta för mycket kolhydrater när du går på en middagsbjudning eller umgås med vänner. Inför vänner eller kunder, om du inte äter det eller det, kommer det att vara besvärligt och du kan till och med betraktas som en ensamvarg. Därför är det bästa stället att äta ute på den ketogena kosten en bufférestaurang, där du fritt kan välja vad du ska äta.

＊Explosiv kraft kan minska＊

När muskler förbränner glukos kan de snabbt generera energi, så personer som tränar styrketräning äter ofta lite kolhydrater inom 1 timme innan de tränar sina muskler. För personer som följer en ketogen diet, eftersom kolhydratintaget är begränsat och det finns otillräcklig källa till glukos i kroppen, kan deras explosiva kraft vara otillräcklig. Personer på en ketogen diet påverkas inte av uthållighetsträning, men de kan ha svårt att utföra vissa högintensiva övningar.

Kroppen är dock väldigt smart Efter en period av ketos kommer kroppen långsamt att anpassa sig och kan omvandla proteinet i maten till glukos och lagra det i musklerna i form av glykogen. På så sätt kommer sprängkraften gradvis att återhämta sig. Det tar vanligtvis minst 2 eller 3 veckor, vilket kallas "keto-anpassning". Men den faktiska situationen varierar från person till person.

Dr Chen Junxu använde sitt personliga exempel för att illustrera att han inte kände en betydande minskning av explosiv kraft. Tvärtom kunde han bara göra 12 pull-ups åt gången (allmänt känt som att hänga på den horisontella stången), men efter att ha gått på ketos kunde han göra 15. Vid den sjätte veckan av ketosen upptäckte han att han kunde lyfta en hantel på 10 kg med en hand 25 gånger i ett andetag, medan han tidigare bara kunde göra 12 till 15 gånger att det kan bero på att förbränningen av ketonkroppar var mycket effektiv, vilket förbättrade muskeluthålligheten.