Dricka citronvatten utan att bli sjuk? Kan jag dricka det varje dag? Nutritionisten Cai Yusi bryter ner 4 myter om lemonad

Även om citroner är små har de stora hälsofördelar! Men om du äter fel citron kan det ändå ha motsatt effekt. Vissa människor tror felaktigt att dricka citronvatten kan ändra en sur kroppskonstitution till en svagt alkalisk kroppskonstitution, vilket gör det mindre benäget att bli sjuk. Nutritionisten Cai Yusi sa att att dricka citronvatten inte förändrar kroppens sura och alkaliska konstitution. Hon avslöjade fyra vanliga myter om citronvatten och påminde folk om att inte tro på rykten på nätet.

Citronskal innehåller flavonoider och polyfenoler, som har antioxidanteffekter

Nutritionisten Cai Yusi från Nantou-sjukhuset vid ministeriet för hälsa och välfärd sa att citroner innehåller C-vitamin, organiska syror, fytonäringsämnen, etc. När du gör citronvatten, skär det i tunna skivor med skalet. Aromkomponenterna i citronskalet innehåller också limoniner, polyfenoler och fytokemikalier. Bland dem har flavonoider antioxidanteffekter. Även om citroner är mycket näringsrika, kan felaktigt dricka citronvatten skada din kropp. Här klargör vi fyra vanliga myter om att dricka citronvatten.

Myt 1: Kan dricka citronvatten förändra kroppens pH?

Citron är ett alkaliskt livsmedel Även om citronvatten innehåller citronsyra, kan citronsyra metaboliseras fullständigt i kroppen för att producera koldioxid och vatten. Eftersom koldioxiden andas ut ur kroppen, är pH-värdet i mänskligt blod konstant och kommer inte att förändras på grund av att man äter mer alkalisk mat.

Myt 2: Är det bättre att göra citronvatten med varmt vatten?

C-vitaminet i citron är rädd för värme och ljus och förstörs lätt av hög temperatur och solljus. Citronskivavatten bryggs bäst med 40-gradersvatten En stor citronskiva med skal kan göra en gryta på ca 800C.C. Det rekommenderas att dricka den direkt efter bryggning. Blötlägg den inte under lång tid.

Myt 3: Citronvatten har många fördelar, kan jag dricka det varje dag?

Eftersom de organiska syrakomponenterna i citronsaft är irriterande för människans mag-tarmkanal, är det inte lämpligt att dricka varje dag. Den bästa tiden att dricka citronvatten är efter en måltid. Dessutom ska det inte användas om du har haft magsår, sura uppstötningar, gastrointestinala operationer eller om du har symtom som diarré, buksmärtor etc. förutom förkylningar och halsont.

Eftersom de organiska syrakomponenterna i citronsaft är irriterande för människans mag-tarmkanal, är det inte lämpligt att dricka varje dag. Den bästa tiden att dricka citronvatten är efter en måltid.

Myt 4: Blir din hud mörkare om du dricker citronvatten under dagen?

Att dricka citronvatten kommer inte att göra huden mörkare, men eftersom citron är ett ljuskänsligt livsmedel, om du använder citronskal för att gnugga din kropp eller applicera det i ansiktet, och citronvattnet vidrör människohuden och sedan utsätts för solen, har fruktsyran på skalet en stark ljuskänslighet och kommer att orsaka postinflammatorisk melaninavlagring, som vanligtvis blir mörkare efter kontakt och mörkare under den andra dagen. För att undvika detta fenomen, kom bara ihåg att tvätta bort den återstående juicen efter att du har pressat citronen eller applicerat den i ansiktet.

Kan du inte använda alla citronskivorna? Slå in i plastfolie och ställ in i kylen

Jag kan inte använda alla citroner för att göra lemonad. Hur kan jag konservera dem? Nutritionister rekommenderar att du slår in citronen i plastfolie eller en påse för att förhindra att den kommer i kontakt med lukten av andra livsmedel i kylskåpet och förvara den i 2 till 3 dagar. Dessutom kan du även lägga till guava och citrusfrukter rika på C-vitamin såsom apelsiner och mandariner till citronvatten för att öka C-vitaminhalten i vattnet.

Dessutom kan du även lägga till guava och citrusfrukter rika på C-vitamin såsom apelsiner och mandariner till citronvatten för att öka C-vitaminhalten i vattnet.

[Nutristers tips]:

Varje 100 gram citron innehåller cirka 34 mg C-vitamin, medan samma mängd guava innehåller 126 mg C-vitamin, vilket är mer än tre gånger mer än citron. Andra frukter och grönsaker är också rika på näringsvärden. Det rekommenderas att människor äter en mängd olika frukter och grönsaker istället för enstaka livsmedel som citroner, och håller en balanserad kost enligt de dagliga kostråden för att hålla sig frisk.