Är havremjölk nyttigare än komjölk? Nutritionist: 3 punkter att vara uppmärksam på när du dricker havremjölk för att förhindra blodsockerhöjningar

I takt med att hälsotrenden blir populär sänds reklam för drycker som havremjölk och nötmjölk överallt på gator och gränder. Många tror bestämt att det är bra för hälsan att dricka mer havremjölk. Vad är havremjölk? Vilka är fördelarna för kroppen? Är havremjölk mjölk? Kan havremjölk användas istället för komjölk?

Havremjölk är strängt taget inte mjölk Havremjölk är havre som du dricker, vilket betyder att du dricker socker.

På polikliniker ser vi ofta många patienter som vill vara friska och letar efter mat som är hälsosam men som inte tar för mycket tid och kraft att göra Havremjölk råkar vara en produkt som inte är tidskrävande och arbetskrävande att göra och som verkar möta hälsobehoven, så trenden med "havremjölk = hälsosam mat" har blivit populär.

Vad är havremjölk?

Strängt taget är havremjölk inte havremjölk som man dricker, vilket är socker som man dricker då mjölk kommer att bli förvånad över att höra att detta ser ut som mjölk, så hur kan det inte vara mjölk. Låt oss först ta en titt på ingrediensetiketterna för kommersiellt tillgänglig havremjölk, som visar att vatten och havre är huvudingredienserna i vissa produkter, så att det inte finns någon mjölkingrediens i kommersiellt tillgänglig havremjölk alls. Naturligtvis är havremjölk inte en mejeriprodukt, och den kan naturligtvis inte användas för att ersätta mjölk.

Därför, om havremjölk ska ersätta maten du äter, bör den klassificeras som en fullkornsprodukt snarare än en mejeriprodukt. Det vill säga, havremjölk kan användas för att ersätta basfödan i tre måltider eller mellanmål (till exempel ris, bröd, sötpotatis, taro, etc.) Därför behöver människor som behöver begränsa sitt sockerintag, som patienter, konsumerar en speciell mängd socker, som patienter, konsumerar. e.

Vilka är fördelarna med att dricka havremjölk?

Fördelarna med havre kan kanske ses i havremjölk Eftersom havre innehåller mycket vattenlösliga fibrer, har studier funnit att beta-glukanen i havre hjälper till att sänka det onda kolesterolet (LDL) i blodet är en växtbaserad produkt, så den innehåller inte kolesterol.

Är havremjölk nyttigare än komjölk?

Havremjölk klassificeras som ett fullkorn som är högt i socker och lågt i protein De är en av de viktigaste källorna till kalorier för människokroppen, medan mjölk är en mejeriprodukt som kan förse människokroppen med lättupptagligt protein och kalcium. Ju mindre maten bearbetas, desto mindre näringsämnen kommer den att förlora från naturlig mat. Naturligtvis, om vi konsumerar det med måtta, kommer det att vara hälsosam mat för oss.

Vad ska vi vara uppmärksamma på när vi väljer havremjölk?

Havre är rik på kostfibrer, så de har en grov konsistens när de äts. Därför måste fler åtgärder vidtas för att få havremjölken att smaka bättre och smidigare. Så efter att havren har malts till fruktkött och kokats, kommer de att filtreras bort för att filtrera bort de fina resterna som kommer att påverka smaken.

Dessutom, för att minska viskositeten av havremjölk, kommer vissa tillverkare också att öka produktens flytande genom steget med enzymhydrolys. Dessutom, efter processerna med vispning, filtrering och enzymhydrolys, minskas inte bara mängden kostfiber i havremjölken, utan molekylerna blir mindre på grund av att sockret inte absorberas av kroppen inte matchas korrekt, kan diabetespatienter uppleva postprandialt högt blodsocker eller relativt instabilt blodsocker.

Havremjölk klassificeras som ett fullkorn som är högt i socker och lågt i protein De är en av de viktigaste källorna till kalorier för människokroppen, medan mjölk är en mejeriprodukt som kan förse människokroppen med lättupptagligt protein och kalcium.

Därför, om du behöver dricka havremjölk på grund av att det är svårt att förbereda måltider eller om du har dåliga tänder, kan uppmärksamma följande punkter göra att du kan äta hälsosamt. För diabetiker kan blodsockret också vara relativt stabilt.

1. Byt ut basfödan

Havremjölk är ett fullkorn 200 ml sockerfri havremjölk på marknaden kan ersätta cirka 1/4 skål med ris eller 20 gram havremjölk på marknaden kan ersätta cirka 1/2 skål med ris, cirka 2 skivor tunn rostat bröd eller 2/3 av ångad bröd.

2. Balanserad kost

Matmångfald är en mycket viktig sak är att kombinera en mängd olika livsmedel för att undvika att äta för mycket eller för lite av ett enda näringsämne. Därför passar fullkorn ihop med bönor, fisk, ägg, kött och grönsaker. Till exempel: havremjölk med kycklingbröstsallad är en mycket enkel fullkornsprodukt (havremjölk) med bönor, ägg och grönsaker att när vi väljer sallader bör vi undvika sallader som innehåller basföda som potatismos eller sötpotatis.

3. Vi kan också göra vår egen havremjölk

Väg mängden basföda du vill äta (20 gram havre är lika med 1/4 skål med ris, väg enligt den planerade mängden), du kan lägga till ägg, eller sojabönor, edamame, sojamjölk, etc., och sedan lägga till grönsaker och blanda ihop och dricka utan att filtrera resterna. Detta är en kopp riktigt balanserad havre och mjölk.

Matproduktionsteknologin förändras för varje dag som går, men den enda oföränderliga sanningen är att vi måste förstå maten på rätt sätt och äta en balanserad kost. Hälsosam mat bör också ätas på ett hälsosamt sätt.