Dålig muskelstyrka kräver två näringsämnen, och en nyckel för att bemästra! Nutritionist: Var uppmärksam på det totala innehållet av grenkedjiga aminosyror

Nästa våg av BA.5-epidemi kan komma, och vi måste vara uppmärksamma på äldre och barn med lägre immunitet och svagare fysisk styrka, eftersom de är högriskgrupper för infektion. Dessutom, på grund av att vara hemma under lång tid, kan epidemin också orsaka "hemma undernäringssyndrom", vilket resulterar i dålig fysisk styrka och muskelstyrka, och till och med sarkopeni. Nutritionister påminner oss om att vi måste komplettera D-vitamin och protein för att stärka skelett och muskler. Speciellt när du kompletterar protein måste du veta en viktig punkt!

Många äldre eller morföräldrar kan stanna hemma mer för att undvika infektion, men deras livsstil i hemmet kommer att leda till otillräcklig motion och mindre solexponering, vilket resulterar i D-vitaminbrist, vilket påverkar skelett- och muskelstyrkan. Även om man försummar tillskottet av näringsämnen som protein och aminosyror kommer den fysiska styrkan att försämras, vilket påverkar hälsan.

D-vitaminbrist påverkar inte bara benhälsan, utan förvärrar också grånande depression och orsakar aptitlöshet

Nutritionisten Lin Shihang sa att D-vitamin alltid har varit ett näringsämne som taiwaneserna saknar. Studier har visat att effektiviteten av att syntetisera D-vitamin genom solexponering för äldre är lägre, och de stannar hemma länge under karantänsperioden. De kan inte få i sig tillräckligt med D-vitamin, vilket kommer att leda till många problem med D-vitaminbrist. D-vitamin är relaterat till kalciumabsorption och bensyntes, så när D-vitamin har brist kan det lätt leda till snabbare förlust av benkalcium.

Äldre äter vad de vill, utan protein och grenkedjiga aminosyror, vilket påskyndar förlusten av muskelstyrka

När barn är på jobbet och barnbarn är i skolan, har de äldre ofta vit gröt, inlagda meloner och grönsaker som en måltid Förutom otillräckliga kalorier finns det också problemet med otillräcklig proteinnäring, särskilt grenkedjiga aminosyror som kan hjälpa till att öka muskeltillväxten.

Muskelstyrkan hos äldre är nyckelfaktorn som påverkar deras livskvalitet. Förutom att vara relaterad till aktivitetsnivå och D-vitamin, är muskelstyrka också nära relaterad till kalorier, protein och totala grenkedjiga aminosyror. Så vi måste ta väl hand om våra äldre och se till att de äter tillräckligt och äter klokt.

Studier har också visat att D-vitaminbrist kan leda till förlust av muskelstyrka och öka risken för sarkopeni, vilket är början på en ond cirkel.

Äldre måste komplettera 2 näringsämnen och behärska 1 nyckel för att förhindra osteoporos och sarkopeni

D-vitamin:

Studier har också visat att D-vitaminbrist kan leda till förlust av muskelstyrka och öka risken för sarkopeni, vilket är början på en ond cirkel. Låt de äldre få i sig tillräckligt med D-vitamin, såsom torkad svamp, äggulor och fet fisk, eller ta tillskott direkt. Det rekommenderas att ta minst 15 mikrogram D-vitamin per dag för att nå det rekommenderade intaget.

protein:

Nutritionisten Lin Shihang sa att protein är en av de viktigaste komponenterna i mänskliga muskler. Därför, om proteinintaget är otillräckligt, kommer det att finnas en risk för muskelförlust, osteoporos och sarkopeni. Studier har visat att om äldre äter 10 gram mer protein varje dag för att uppfylla den rekommenderade mängden, kommer deras muskelstyrka och gånghastighetstester att bli betydligt bättre än de som inte konsumerar tillräckligt. De rekommenderade källorna till proteinintag är bönor, fisk, ägg, kött och mjölk, som alla är proteinkällor av hög kvalitet.

(Foto tillhandahållet av nutritionisten Lin Shihang)

1. Nyckel: När du kompletterar protein, var uppmärksam på det totala innehållet av grenkedjiga aminosyror

När du kompletterar protein bör du vara uppmärksam på "det totala innehållet av grenkedjiga aminosyror", eftersom muskler inte använder alla aminosyror för att syntetisera muskelfibrer, utan endast använder grenkedjiga aminosyror som syntetiska råvaror, inklusive leucin, isoleucin och valin, som är råvarorna för muskelsyntes, så den "totala syrahalten av aminosyrahalten" är den "totala grenade muskelstyrkan".

En nyligen genomförd studie påpekade att den "totala mängden grenkedjiga aminosyror" som konsumeras av äldre är negativt korrelerad med risken för sarkopeni. Vissa studier påpekade också att att ta kycklingessencetillskott kan lindra trötthet, som kommer från grenkedjiga aminosyror. Därför kan äldre, förutom att få i sig tillräckligt med protein i kosten, också vara uppmärksamma på den totala etiketten för grenkedjiga aminosyror när de väljer kosttillskott som kycklingessens och fiskessens, för att ta in grenkedjiga aminosyror för att hjälpa till att komplettera protein.