Forskning: Garvsyra kan kämpa mot det nya coronaviruset! Nutritionist avslöjar: Vindruvor, röd quinoa och oljesyra är bra för att stärka immuniteten

För att bekämpa COVID-19 måste vi först blockera låset som öppnar människokroppen, nämligen ACE2-receptorn, och hjälprollen för transmembran serinproteas 2 (transmembranprotein), för att förhindra att viruset kommer in i mänskliga celler och infekterar dem. Det har gjorts några banbrytande upptäckter inom inhemsk forskning, inklusive upptäckten av en speciell extraherad substans i Taiwans lokala te som kan hämma spridningen av det nya coronaviruset, och den första upptäckten att garvsyra kan hämma två proteaser av det nya coronaviruset, som båda har öppnat nya möjligheter för framtida läkemedelsforskning.

Forskning: Garvsyra kan kämpa mot det nya coronaviruset! Publicerad i den världsberömda tidskriften American Journal of Cancer Research

Nyligen publicerade ett forskarlag från China Medical University de senaste medicinska forskningsresultaten mot COVID-19 och upptäckte för första gången att garvsyra kan hämma två proteaser av coronaviruset. Vilka livsmedel i vår kost är rika på tanniner?

Ett vetenskapligt forskarlag under ledning av Hong Mingqi, en akademiker vid Academia Sinica och president för China Medical University, publicerade de senaste medicinska forskningsresultaten mot coronavirus. Det upptäcktes för första gången att garvsyra dubbelt kan hämma huvudproteaset i det nya coronaviruset (SARS-CoV-2) och transmembranproteaser i cellens värdserin 2, som hindrar SS2-aktiviteten, i TM-cellen. tvådelad strategi Denna studie visar att garvsyra är mycket framåtblickande i utvecklingen av anti-COVID-19-behandling.

Garvsyra är en fytokemikalie som finns i växtriket och är en vattenlöslig polyfenol.

Forskningen fokuserar på naturliga föreningar i vanliga frukter och livsmedel, och utforskar deras effektivitet i kampen mot coronavirus. Denna studie visar att det kan hämma viral aktivitet (förmågan att komma in i värdceller). Vad är garvsyra egentligen? Nutritionisten Li Wanping sa att det är en fytokemikalie som finns i växtriket och är en vattenlöslig polyfenol. Det finns en bitter smak när man dricker rött vin, och det finns också en bitter smak när man äter druvskal. Dessa är alla smaker av tanniner.

Forskning: Garvsyra kan kämpa mot det nya coronaviruset! Publicerad i den världsberömda tidskriften American Journal of Cancer Research.

(Foto med tillstånd från Li Wanpings Facebook-sida Nutrition World)

Vilka livsmedel är rika på garvsyra? Vindruvor, röd quinoa, persimmons, bananer, tranbär och skinka kan alla hittas

Vad gäller, vilka livsmedel är rika på garvsyra? Nutritionisten Li Wanping sa att vindruvor, quinoa, persimmons, bananer, tranbär och emblica oleracea kan hittas i vanliga dieter i Taiwan. Polyfenolföreningar är inte bara välkända antioxidanter och fria radikaler, utan ett stort antal nyare studier har också bekräftat att garvsyra kan hämma metabolism, proliferation, invasion och metastasering av cancerceller, och har antiinflammatoriska effekter.

Vilka livsmedel är rika på garvsyra? Nutritionisten Li Wanping sa att vindruvor, quinoa, persimmons, bananer, tranbär och emblica oleracea kan hittas i vanliga dieter i Taiwan.

Ta den relativt obekanta emblica som exempel. Den färska frukten smakar surt till en början men blir sedan söt, vilket kan släcka törsten, så den kallas också för "emblica emblica". Förutom tanniner innehåller den också ett rikt naturligt C-vitamin, som samtidigt kan förbättra immuniteten. Nu finns det frystorkat färsk fruktpulver av olea crucifera, som kan tillsättas direkt i vatten eller juice för att dricka, vilket hjälper till att enkelt öka skyddet.

Det är dock inte tillrådligt att konsumera någon mat i överskott. Det rekommenderas att du under epidemipreventionsstadiet, för att stärka immuniteten, kanske vill öka intaget av dessa livsmedel måttligt. Naturligtvis, vad som är viktigare är att vi fortfarande måste vara uppmärksamma på ett balanserat intag av de sex huvudtyperna av näringsämnen i vår dagliga kost, och äta en mängd olika färgglada livsmedel för att bygga upp kroppens immunskydd.