Under midhöstfestivalen, ät månkakor och grapefrukter, och var försiktig med fullmånen! "Runda" Räddningsteamet lär dig tips om hälsosam kost

När jag såg annonser för grillsås börja dyka upp på TV och mina vänner började ge mig olika presentförpackningar för månkaka, visste jag att den årliga midhöstfestivalen närmade sig. Enligt taiwanesiska seder träffas folk alltid med några vänner för att titta på månen och grilla. Efter maten kan de också njuta av månkakor och pomelo som mellanmål, vilket är en stor njutning i livet. Den goda figuren du byggt upp under sommaren kommer dock att stå inför en stor utmaning under midhöstfestivalen. För att slippa bli "orolig av månen", låt nutritionisten ge dig några tips om hur du kan njuta av utsökt mat samtidigt som du håller dig i form, så att du kan tillbringa midhöstfestivalen glatt och hälsosamt!

<Midhöstfestivalens grillfest>

1. Håll dig borta från mat med hög fetthalt och hög salthalt

När vi väljer ingredienser uppmuntrar vi människor att välja färsk "original mat" istället för processad mat, som att ersätta bacon, fiskbullar, korvar, ostmassa, etc. med magra köttskivor, skaldjur och kyckling, vilket kan minska överdrivet intag av fett och salt. Dessutom måste vi vara försiktiga med högfetthaltigt kött, t.ex. fläsk, fläsk och kött. eller slaktbiprodukter kan överdrivet intag lätt öka risken för hjärt-kärlsjukdom.

2. Rainbow frukter och grönsaker är viktiga

Förutom stor fisk och kött, glöm inte de färgglada grönsakerna. De är inte bara rika på fibrer, de har också fördelarna med att öka mättnaden och främja gastrointestinal motilitet. Ännu viktigare är att de unika fytokemikalier och antioxidanter som de innehåller kan minska skadorna på fria radikaler som orsakas av grillning och minska risken för kroniska sjukdomar. Här är några vanliga sätt att öka ditt grönsaksintag:

Du kan använda sallad istället för rostat bröd för att äta kött.

Lövgrönsaker eller melongrönsaker kan tillagas i foliebehållare.

Skär paprika, lök, svamp etc. i lagom stora bitar och kombinera med kött eller skaldjur för att göra kebab.

3. Krydda naturligt, överdriv inte

Den frasen som hörs oftast under midhöstfestivalen är "En grillrestaurang har tusen aromer." Vi kan använda frukter för att göra såser, såsom citron, apelsin, etc., för att ge maten en naturlig fruktig arom, eller strö kryddor på den för smaksättning, såsom lök, pressad vitlök, kryddpeppar, italienska kryddor, etc., samtidigt som vi behåller smaken på maten, vi kan också behålla vår hälsa och uppnå ett win-win-mål!

4. Var försiktig med kolsprit som kommer till din dörr

Efter grillning med koleld har maten alltid en charmig arom. Källan till denna arom är faktiskt fettet i maten som droppar på kolelden. Förutom att undvika att äta grov och grynig mat för att minska intaget, kan du också minska risken för cancerframkallande ämnen genom att använda metallfolie för att blockera direkta lågor och livsmedelsingredienser.

5. Välj sockerfria drycker

De flestas goda partner med grill är inget annat än öl, läsk och handskakade drycker, men dessa innehåller antingen mycket raffinerat socker eller alkohol, vilket är en tung belastning på kroppen. Det rekommenderas att använda sockerfritt te eller kokt vatten istället om du fortfarande behöver dricka av sociala faktorer eller andra skäl, det rekommenderas att män inte överstiger 1 alkohol per dag. (1 alkoholekvivalent motsvarar 250 ml öl, 100 ml vin eller 30 ml kaoliangsprit).

6. Var mer uppmärksam på livsmedelshygien

Slutligen vill jag påminna alla om en punkt som lätt förbises. Du måste vara särskilt uppmärksam på hygienen och säkerheten för varje ingrediens. Var mer försiktig och ät säkert och hälsosamt under midhöstfestivalen.

<Snacks>

Välj månkakor noggrant för att hålla dig frisk

Det finns ett brett utbud av månkakor på marknaden, med många nya smaker som kommer ut varje år, vilket alltid uppfriskar vår förståelse av det. Men tillverkningsprocessen för månkakor åtföljs ofta av en stor mängd socker och olja, vilket gör det synonymt med "hög socker, hög fetthalt, högkalori snacks." Om vi ​​inte vill hamna i en så vacker fälla kan vi minska belastningen på vår kropp genom följande tips:

 Läs näringsdeklarationerna oftare och välj lågkalori- och lågnatriumprodukter Det är också ett bra val att välja månkakor med snöskinn och mochimånkakor för att ersätta den oljerika smördegen eller månkakor som innehåller äggulor.

 Att dela en månkaka med vänner och familj gör att du inte bara kan njuta av en mängd olika smaker utan att överdosera, utan hjälper dig också att förbättra din relation med varandra och slå två flugor i en smäll. Det rekommenderas dock fortfarande att endast äta en liten mängd månkakor och inte mer än en om dagen bör diabetiker vara särskilt uppmärksamma på att inte konsumera för många månkakor.

Grapefrukt är rik på vitamin C, pektin och kostfiber Måttligt intag kan främja tarmrörelser och förbättra gastrointestinal motilitet. För personer som behöver kontrollera kalorier eller diabetiker rekommenderas att begränsa fruktintaget till två portioner per dag.

<Pomelo kapitel>

En måttlig mängd pomelo utan börda

Grapefrukt är rik på vitamin C, pektin och kostfiber Måttligt intag kan främja tarmrörelser och förbättra gastrointestinal motilitet. För personer som behöver kontrollera kalorier eller diabetiker rekommenderas att begränsa fruktintaget till två portioner per dag. 2-3 portioner av grapefrukt är ungefär en portion frukt, så du kan dela den med vänner och familj för att undvika överdrivet intag, vilket kommer att få blodsockernivåerna att stiga.

[Näringsläkarens påminnelse]:

Under midhöstfestivalen kanske du vill ta vara på tiden att spendera med din familj. Efter att ha ätit utsökt mat kan du gå en promenad tillsammans för att njuta av månen. Slutligen, så länge du använder dig av ovanstående tips inom kost, kan du bli medlem i hälsoräddningsteamet och fira midhöstfestivalen utan bekymmer för dig själv och din familj och dina vänner.