Varför kan jag inte gå ner i vikt? Experter delar med sig av 6 diettips för viktminskning för att hålla sig smal och undvika att gå upp i vikt igen

Hemligheten med att hålla sig smal och inte gå upp i vikt

Se matvanor som naturliga, inte oundvikliga! Lågt socker beror på att vi känner oss fysiskt och mentalt bekväma, lågt socker beror på att vi väljer det, inte för att vi måste! Den nödvändiga flexibiliteten, utrymmet och toleransen måste finnas där, och det ska vara en del av livet snarare än en begränsning.

Du kan hitta följeslagare som också tränar lågt socker, utbyta information och uppmuntra varandra. Alla gör det lite olika, men principerna för val av mat och sockerreduktion är desamma. Förutom de kostkoncept och förslag som nämns ovan, kommer här några tips för mammor i cirkeln.

Tips1/Intermittent fasta och återmatningstekniker

◆ Det är lätt att uppnå detta genom att hålla en fastetid på minst 12 timmar om dagen för att kroppen ska få tillräcklig vila. Denna tid kan innefatta sömn.

◆ Du kan gradvis öka fastetiden, eller använda den i rotation, gradvis nå 16/8 (fastetiden varar i 16 timmar, ättiden är inom 8 timmar), 18/6 och sedan gå vidare till 20/4 utan obehag eller hunger.

◆ Du kan fritt välja hur många måltider du vill äta under måltidstiden. Så länge de är låga i socker, selektiva i mat och höga i näringstäthet, kan du äta ett mål om dagen eller flera måltider om dagen.

◆ Att återuppta att äta efter fasta är också en nyckelfråga. Det rekommenderas att börja med högkvalitativt protein, som ägg, tonfisk, lax och kycklingbröst. Ät först enkla, små mängder och vänta i 30 till 60 minuter innan du äter en rejäl måltid.

◆ När du återupptar att äta efter fasta, kombinera inte kolhydrater med fett.

◆ Följ lågsockerprincipen och prototypmat.

◆ Du går inte ner i vikt om du äter för lite, och du kan bli uppblåst på grund av ohälsosamma matvanor.

◆ Fokus för att äta är inte mängden kalorier, utan intaget av näringsämnen. Det är bäst att äta grundläggande livsmedel som tillräckligt med protein, högkvalitativa fetter och kostfibrer.

◆ Undvik tom näring, högkaloribearbetad mat.

Tips2/Fokusera på antiinflammation och undvik allergier

◆ Ät mer fet fisk för att få i dig omega-3.

◆ Eftersom dagliga kostingredienser redan är rika på omega-6, välj matoljor rika på omega-3 och omega-9 (se s.19 Det rekommenderas också att äta mer skaldjur rika på omega-3, såsom makrill, lax, havsabborre, sardiner, ostron och räkor.

◆ Använd bra ingredienser för att bekämpa inflammation, såsom: mörkgröna bladgrönsaker, lök, ingefära, vitlök, gurkmeja med svartpeppar och olja, chiafrön, lämplig mängd sötpotatis och lämplig mängd blåbär.

◆ Förstå de livsmedel du är allergisk mot och undvik att konsumera dem, såsom: mejeriprodukter, nötter, sockerarter, bearbetade produkter, raffinerad stärkelse och bearbetad mat.

◆ Förbättra dina livsstilsvanor, till exempel: undvik att vara uppe sent, drick mindre alkohol, lindra stress på lämpligt sätt, sluta röka och träna måttligt.

Tips3/konsumera naturligt fermenterad mat eller mat rik på probiotika

◆ Naturligt jäst surkål (se "Daglig sockerreducerande kost" s.144).

◆ Naturligt fermenterad koreansk kimchi (se "Daglig sockerreducerande diet" s.174).

◆ Naturligt jäst surkål (se sid.xx i denna bok).

◆ Sockerfri äppelcidervinäger.

◆ Fermenterade bönor, såsom tempeh, natto, miso, fermenterade svarta bönor, etc.

◆ Animalisk fermenterad mat som grekisk yoghurt, gräddfil, ost, etc.

◆ Kefir, Kombucha, etc.

◆ Fermenterade teer som svart te och Pu’er-te.

◆ Mörk choklad.

Tips4／En bra följeslagare för fettminskningsmåltider

◆ Gurkmeja har en multiplikatoreffekt när den kombineras med svartpeppar och olja Om du inte vågar äta den direkt kan du lägga till den i matlagningen, till exempel: s.145 Gurkmeja Räkkaka, eller Gurkmejastekt blomkål.

◆ Sockerfritt kanelgrönt te, katekiner plus kanelaldehyd hjälper till att bränna fett. Det kan användas som dryck men du behöver dricka extra vatten.

◆ Rosesalt, chiafrön och mousserande citronvatten för att komplettera spårämnen, kostfiber och omega-3.

◆ Sockerfritt grönt te-kaffe, förhållandet är 1:1. Både klorogensyra och katekiner hjälper till att bränna fett, och teanin kan också förhindra överspänning. Kom ihåg att dricka mer vatten eftersom det är ett diuretikum.

◆ Använd örter och kryddor på bästa sätt Förutom att smaksätta maten är de också rika på näringsämnen, såsom: gurkmeja, ingefära, vitlök, kanel, svartpeppar, osötat kakaopulver, chili, rosmarin, koriander, etc.

Tips5／Inta fett från maten, drick inte blint olja eller ta oljetillskott

◆ Var inte rädd för bra fetter och försök inte äta mindre olja och äta lätt mat.

◆ Fett erhålls från naturliga livsmedel som kött, fisk, avokado, ägg och nötter.

◆ Fetter behöver inte konsumeras medvetet när de används i matlagning, såsom olivolja, kameliaolja, gåsolja och animaliskt smör.

Tips6/Slappna av, ta det långsamt, det är snabbast

◆ Skynda dig inte att nå målet på kort tid, eftersom detta bara kommer att sätta press på dig själv. Du kommer alltid att nå din destination om du följer stegen.

◆ Under festivaler och sociala evenemang, slappna av måttligt och ät med måtta. Bli inte avskräckt även om du konsumerar för mycket socker. Din kropp kommer naturligt att konsumera och metabolisera det. Så länge du inte ger upp, kommer dina tidigare ansträngningar inte att gå till spillo.

◆ Var inte för rädd för högkvalitativa kolhydrater i hela livsmedel, som sötpotatis, pumpa, quinoa och bär. De innehåller bra sockerarter och bra näringsämnen.

Den här artikeln är från Caishi Cultures bok "Daily Sugar-Reducing Supermarket Cooking Guide"