Ät för att förhindra epidemin och bygga immunitet! Nutritionist: Växtprotein, grönsaker och frukter är viktiga för antioxidanter

Nu är det dags att förebygga och kontrollera det nya coronaviruset, och det är lika viktigt att förbättra det interna och externa skyddet! I synnerhet, för att förbättra kroppens immunitet, säger nutritionister att du lika gärna kan dra nytta av möjligheten att förebygga epidemier för att anpassa dina matvanor och enkelt äta för att bygga upp immunitet, särskilt växtprotein och färgglada frukter och grönsaker, som är rika på antioxidanter, hjälper till att stärka immuniteten mot virus och skydda din hälsa.

Nutritionist: Att äta vegetariskt är ett smart val för att förbättra immunförsvaret

Zhang Yalin, en nutritionist vid Taipei Tzu Chi Hospital, sa att många livsmedel som stärker immuniteten är växtbaserade, så om du vill förbättra din immunfunktion är det ett smart val att vara vegetarian. Så länge du behärskar några principer, konsumerar tillräckligt med protein och grönsaker och frukter varje dag, och försöker fokusera på färgglada frukter och grönsaker, kan du hålla dig borta från din naturliga mat och bearbeta din egen mat. De rika fytokemikalierna i växter kan hämma inflammation och förhindra kroniska sjukdomar. Därför kan intag av protein från växter inte bara undvika bristerna med animaliskt protein, utan också ge en stor mängd kostfiber, vilket kan förbättra tarmmiljön och ge många fördelar.

Växtbaserat protein hjälper till att stärka din kropp. Välj fler bönor och rena sojaprodukter.

Även icke-vegetarianer kan försöka äta mer växtprotein och mindre animaliskt protein för att stärka sin kropp. Enligt forskning kan animaliskt protein utlösa en inflammatorisk reaktion i människokroppen, och kronisk inflammation har visat sig vara relaterad till många kroniska sjukdomar. Dessutom kan det mättade fettet som intas när man äter animaliskt protein lätt orsaka hjärt-kärlsjukdom.

Nutritionisten Zhang Yalin påminner oss om att eftersom protein är det huvudsakliga råmaterialet för bildningen av kroppsceller, måste vi äta tillräckligt med det dagliga intaget är fem portioner för vuxna kvinnor och cirka sex eller sju portioner för vuxna män kan också äta sex eller sju portioner av en hel portion tofu. När det gäller källorna till växtprotein, kan du prova att välja bönor och rena sojaprodukter, som vegetariskt kött och fisk, som ofta tillsätter mer kryddor och livsmedelstillsatser för att förlänga hållbarheten.

Ljust färgade frukter och grönsaker innehåller höga halter av fytokemikalier och antioxidanter

När det gäller frukt och grönsaker, påpekade dietisten Zhang Yalin att du kan äta mer färgglada frukter och grönsaker, som speciella färger som rött, blått och lila, som jordgubbar, blåbär och röd amaranth eller mörkgröna grönsaker, som grönkål, sötpotatisblad och broccoli. Ljust färgade frukter och grönsaker innehåller högre halter av fytokemikalier, eller antioxidanter Ju högre antioxidanthalt, desto bättre immunitetshöjande effekt. Dessutom är C-vitamin också en mycket bra antioxidant. När det gäller det rekommenderade dagliga intaget, tre till fyra portioner grönsaker om dagen, en portion är ungefär lika stor som en tallrik med blancherade grönsaker, och två till tre portioner frukt om dagen, en portion är ungefär lika stor som en knytnäve.

Tillskott av antioxidanter hjälper till att öka immuniteten

Fördelarna med att äta mer frukt och grönsaker inkluderar antioxidanter som hjälper till att stärka immuniteten, och fibern i frukt och grönsaker ökar också antalet goda bakterier i tjocktarmen. Faktum är att tarmhälsa är nära relaterad till immunitet För personer med svår förstoppning kommer gifter att absorberas upprepade gånger i tarmarna, vilket kommer att öka antalet dåliga bakterier och minska antalet bra bakterier, och risken för kolorektal cancer kommer att öka.

Nutritionisten Zhang Yalin rekommenderar att det är bäst att göra avföring varje dag och inte låta avföring stanna i tarmarna för länge. Sättet att främja avföring är att äta tillräckligt med fibrer och dricka tillräckligt med vatten, eftersom fibrer påskyndar tarmperistaltiken, och en del vattenlösliga fibrer absorberar lätt vatten, vilket gör att människor mer benägna att känna lusten att avföra sig snabbt och snabbt förbättra immuniteten.

[Nutristers tips]:

Slutligen en påminnelse: under den epidemiförebyggande perioden bör du gå och lägga dig tidigt, träna mer, försöka äta mindre stekt och bearbetad mat och äta mer färsk, hel mat. Detta kommer att stärka din kropps immunitet inifrån och ut och hjälpa till att undvika risken för virusinvasion.