Kan dricka te hjälpa dig att gå ner i vikt? Hur väljer man mellan Pu'er-te, svart te och grönt te? Experter säger

Pu'er te för viktminskning

Hur kan du gå ner i vikt genom att dricka Pu'er-te varje dag?

Olika viktminskningsmetoder har dykt upp en efter en. Även om alla vet att det är grunden att ta steg och kontrollera kosten, men efter upprepade misslyckanden hoppas alla på ett enkelt och effektivt sätt att banta midjan och höfterna.

Beroende på graden av oxidation av polyfenoler under tebearbetning kan te generellt delas in i sex kategorier: ojäst grönt te, lätt jäst vitt te, lätt jäst gult te, semi-fermenterat grönt te (som oolong-te), helt jäst svart te och efterjäst mörkt te (som Pu'er-te).

Bland dem är Pu'er-teet ett specialte från Yunnan. Det började utvecklas under Ming-dynastin och gick in i sin storhetstid under Qing-dynastin. Under främjandet av mikrobiella enzymer och påverkan av fukt och värme inträffar en rad reaktioner i soltorkat grönt te, inklusive oxidation och kondensering av tepolyfenoler, nedbrytning av proteiner, aminosyror och kolhydrater, och kondensation och polymerisation av olika komponenter, vilket ger komplexa föreningar.

För närvarande är den mesta forskningen begränsad till djurförsök på dess extrakt. Studier har funnit att grönt te, svart te och Pu'er-te alla har starka antioxidanteffekter, och fermenterat Pu'er och svart te är till och med bättre än grönt te. Anledningen kan vara att den kemiska sammansättningen av tebladen har förändrats efter långtidsjäsning och lagring.

Pu'er-te innehåller till exempel nästan inga monomera polyfenoler, teaflaviner och gallussyra som finns i svart te och grönt te, utan producerar speciella polyfenoler. Ett stort antal djurförsök har visat att tepolyfenoler kan påverka de fysiologiska funktionerna hos adipocyter och pre-adipocyter.

Sammantaget finns det för närvarande inga tydliga bevis för att tekonsumtion är förknippad med vikt. En fransk klinisk studie visade dock att efter att måttligt överviktiga personer druckit grönt te innehållande 25 % epigallokatekin-3-glukos (EGCG) under tre månader, minskade deras vikt med 4,6 % och deras midjemått minskade med 4,5 %.

Möjliga mekanismer för viktminskning efter att ha druckit te inkluderar minskat kaloriintag, ökad kaloriförbrukning och förändringar i lever-, muskel- och tarmcellsaktivitet. Men dessa beror alla på doseringen av de specifika ingredienserna och metoden för intag.

Så varför inte prova viktminskningsmetoden Pu'er-te som jag tillhandahåller: drick en stor kopp lätt Pu'er-te, cirka 400 ml, efter frukost innan du går ut. Drick en kopp starkt Pu'er-te, cirka 300 ml, medan du äter vid middagstid, och påbörja en halvtimmes promenad eller annan aerob träning efter måltiden. På eftermiddagen dricker du cirka 500 ml lätt Pu'er-te.

Detta kommer inte att påverka sömnen, men kommer att bidra till att fördröja blodsockerhöjningen efter måltider och minska ansamlingen av fett som orsakas av stora mängder insulin.

Kort sagt, nyckeln till att gå ner i vikt är att minska ditt dagliga kaloriintag och öka träningen Det bästa sättet är att prova några metoder för att hitta den metod som passar dig bäst och som du kan hålla dig till.

Den här artikeln är från boken "Professionella nutritionister lär dig att äta rätt, gå ner i vikt, bli av med kroniska sjukdomar och hålla dig borta från metabolt syndrom" publicerad av Gao Baoshu